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好在他們做的菜，多數分量都不大，只裝了個盤子底，盤子旁邊都空著，就盤子摞盤子，疊了兩層總算是把菜給擺下了。
方念真示意大家落座：「沒做那麼多，免得吃好幾日剩菜。」
眾人齊呼：「都十六個了還不多呀？」
打眼看去，就屬那道紅通通還閃著光的「桂花紅燒肉」最為誘人。
這次的紅燒肉，從買肉的時候就下了功夫，挑的是名副其實的五花三層的肉，燒出來紋理漂亮。
上面撒的是干桂花，增加了幾分桂花香氣，色彩搭配上也很是賞心悅目。
若從味道上來說呢，還是那道「香辣大閘蟹」和「話梅糖醋小排」最勾人！
「香辣大閘蟹」的砂鍋底下點了支快要燃淨的燭火加著溫，螃蟹涼了可不好了。
香氣四溢，辣味迷人。
「話梅糖醋小排」較平日裡常吃的糖醋排骨，多了幾分話梅的清新味兒。
這話梅是在京城裡的乾貨鋪子買的，方念真實在是沒有自製梅子的天分。
隨手買的話梅倒是味道很好，還沒等到做年夜飯，就被方念真吃了大半了。
這道菜其實不僅用了話梅，和泡話梅的水，還有之前攢的金桔皮，只不過做成之後，方念真把金桔皮挑了出去。
想起來金桔皮，她就忍不住回頭看了看不遠處的新鮮金桔，這兩盆倒是當做過年的盆栽也很是好看。
有些人，送的禮物總是那麼合她心意。
一桌子人都吃了個滾瓜肚圓，白露一邊摸著自己肚子，說都要撐炸了，手裡卻還不肯放下筷子。
小秋和安子今日也大展身手。
安子還不好意思地撓撓頭：「以前在店裡日日做菜，覺得好累，現在久不做菜了，倒還有些技癢的感覺。」
兩個徒弟今天一邊忙著自己手頭的菜，一邊還要仔細學著方念真做的菜。
其實他們也知道，自己師父的廚藝在業內算不上是拔尖的，但是勝在花樣多，能創新。
哪怕一個方子被人學去了，自家師父也能面不改色地再拿出十個新方子。
吃罷午飯，眾人稍微消了消食，就各自回去休息了，晚上還要守歲呢，白天不睡一覺怕是熬不住。
方念真抱著大福也睡了一覺，再醒來時，天都擦黑了。
「姑娘，換身衣服吧，白日那件被廚房的油煙給嗆了。」
方念真也不動，就任由幾個侍女給她倒騰，侍女們也習慣了她起床時發呆的樣子。
過了好一會兒，她才結束了放空的狀態。
「大晚上的，怎麼又重新梳頭啊，還給我畫眉啊？我又不給你們唱戲。」
幾個侍女被她逗得都笑了起來，方念真自己也笑得花枝亂顫的，頭上的金釵也跟著她一晃一晃的。
晚上包餃子的工作，方念真就不打算參與了，擀皮有安子，拌餡有小秋，燒火有小五，幾個侍女別的不會，包餃子如今算是學會了。
她自己就懷裡抱著大福，一邊嗑瓜子，一邊看話本子。
「嘖，怎的京城的話本子還不如新雲州的，儘是些富家女跟書生私奔的，寫書的人腦子都有翔。」
小秋清澈的眼眸望向她：「師父，什麼是翔？」
方念真停下了磕的正歡的瓜子，「呃，就是……一種那啥，現在不適合說，反正就是廢物。」
她沒說，但是眾人卻都默契地心領神會了。
下午吃的太飽，這頓餃子就一直到了很晚才開始吃。
餃子都端上了桌，在場的人，方念真輩分最大，地位最高。
安子和小秋先上前拜年，「師父，新年大吉，祝您財源滾滾。」
「哎呦，這個祝福好」，方念真愉快地奉上紅包。
之後四個侍女一起，再加上小五，也都各自得了紅包。
正準備吃餃子呢，大福不知道從哪鑽出來，巧得是它就站在了剛才眾人拜年的那塊地方。
「喵嗚！」
響亮的一聲貓叫，方念真又是驚喜又是愛憐地把它抱了起來。
「哎喲喲，我的貓閨女也給我拜年來了，等著啊，阿娘也給你包了小紅包的，現在就去拿給你啊。」
抱著大福從臥房回來的時候，大福的脖子上多了個小紅布袋。
但是一看，就知道方念真給它裝的不是錢——那小魚乾的尾巴還在袋子口翹著呢。
街上的爆竹聲就沒斷過，雖然這裡沒有春晚，但是大家說著各自的見聞，這頓代表團圓的餃子也吃的美滋滋的。
除夕夜，燈不滅。
各屋都燃著燈，方念真她們把椅子搬進廚房，就圍著飯桌，烤著爐灶的火開始守歲。
桌子上擺滿了瓜子、花生之類的乾果，又有一盤金桔，一盤蘋果，還有牛肉乾、牛板筋、葡萄乾等「方記」的出產。
方念真喝了許多茶水，有些想去方便一下。
佩蘭細心：「姑娘，我陪你去吧！」
「不必了，我不習慣有人跟著。」
方念真披上一件襖子，走出了灶火暖洋洋的廚房，外頭可真有點冷。
小院的茅房在門口的角落，方念真順著光亮往那邊走。
突然一陣熟悉的香味撲了過來。
「誰？！」
「別害怕，是我。」
作者有話說：
0點前還有一更~
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