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　　  方念真早早讓黃鶯和她娘去採購了食材，她今日就要在黃家的院子裡辦席。

　　  怕方念真忙不過來，里正媳婦也帶了兒媳過來幫廚。

　　  大約就是六桌席面，如今大雪封路，也沒什麼金貴的食材。這麼多人吃飯，方念真乾脆也殺了一頭羊。

　　  方念真籌備了八道菜，六熱菜一涼菜一湯，主食是蒸的大饅頭。

　　  新雲州的鄉下辦席，就不能像方念真在城裡開店一樣，做的精緻無比了。

　　  這裡講究的就是油水大、菜量足！

　　  方念真乾脆切了兩大盆大片的五花肉，做扣肉，咬一口直滴油，但是又油而不膩的那種！

　　  做扣肉是需要炸的，反正也過了油，乾脆又那鍋油又炸了鍋蘿蔔絲肉丸子。

　　  殺了羊，自然要做羊肉，她那日在朱財主那裡吃了清燉的，今日自己辦席，她就做了紅燒羊肉。

　　  還用帶到黃家的火鍋底料做了道麻辣豆腐，香味兒甚濃。

　　  其餘兩道熱菜就是木耳肉片、炒雜菇。

　　  木耳食材易得，干木耳一泡就成了；炒雜菇則是各式樣的小蘑菇，混到一起炒也是別有一番風味的。  

　　  這兩道菜便都是旁人的手藝了，方念真沒有親力親為，畢竟她腳趾頭還疼著呢。

　　  涼菜就是那日在牧場頗受歡迎的肉絲拌白菜絲。

　　  湯是羊雜湯，方念真加了很多水熬製的，大家想喝幾碗都管夠。

　　  中午開了席，漢子們都吃得狼吞虎咽，一再稱讚方掌柜大氣，這麼多葷菜，還殺羊。

　　  「誒，你們說，這羊沒被狼吃，倒是跑咱們肚子裡來了，這算啥事，哈哈哈！」

　　  大家吃到中間氣氛越發熱烈，還紛紛給方念真敬了酒，方念真以茶代酒也一一回敬回去。

　　  她是真喜歡桃竹村啊，感覺這裡的人都很熱心腸，看來她和桃竹村的緣分從老黃進城賣西紅柿那一刻就開始了。

　　  桌上的菜都吃乾淨了，方念真做菜的時候卻是有意多出來些的。

　　  炸丸子就還剩了半盆，方念真給里正家和黃家各分了一半，扣肉也還有兩盤。

　　  羊雜她就沒有分了，她好不容易殺頭羊，打算把沒吃完的羊肉帶回城裡，給大家嘗個鮮。

　　  「黃叔，你看這路什麼時候能通啊？」

　　  「要都是大太陽天，也快，兩三天的事。」  

　　  臘月十二這日，方念真說什麼也坐不住了，讓劉忠套了馬車就要回城去。

　　  她想著反正也快過年放假了，就讓黃鶯就留在家裡吧，年後再進城。

　　  黃鶯卻說什麼都不干，非要跟著她回城，說等過小年了自己再回桃竹村，方念真無法，只得帶走她。

　　  幾人坐了馬車，慢慢地往城裡的方向走，遇到馬車不好過的地方，就下去鏟雪。

　　  人也累得要命，馬也折騰的夠嗆。

　　  行了大半路程的時候，方念真卻聽見車外，劉忠興奮地大喊：「小五？！」

　　  她打開車門一看，果然是小五帶了一批人，居然也正在雪地里開路！

　　  小五見他們的馬車也很是高興，「嘿，我跟掌柜的真是心有靈犀了，今日竟然碰上了。」

　　  「小五，你怎麼來了？」

　　  小五已經跑到馬車旁了，「掌柜的，這雪下得大，大傢伙都惦記你們呢，我都僱人幹了兩日了，每日來開半日的路，就盼著把你接回來呢。」

　　  小五回去跟雇來的人說了一堆什麼，大家就都乘車往城裡的方向走。

　　  小五則是上了方念真的馬車，跟她匯報最近這些天的情況。  

　　  「沒什麼大事，就是食鋪那邊，您老不在，吃炒菜的客人都去別的地了，哼，這回可把那狗屁祥鶴樓得意壞了。」

　　  「掌柜的您不知道，他們也學對面的『撈福來』，把一樓大廳改成了平民吃得起的，你不在這段時間可讓他們逮到機會了，大肆宣傳，四處吹噓，說他們家手藝最好，我呸！」

　　  方念真見小五氣得那樣，聽得直樂，「你呀，什麼時候能沉穩點。」

　　  小五這才注意到自己有些忘形了，偷偷瞄了一旁的黃鶯一眼，趕緊坐正了身子，裝作一本正經的樣子。

　　  卻不料，他不經意的眼神已經被方念真捕捉到了。

　　  這小子，莫不是青春期到了？看起來有情況啊。

　　  -

　　  歡歡喜喜地進了城，方念真先去兩家店都打了個招呼，告知大家自己平安後，帶著黃鶯回了宅子，準備歇歇，她腳痛得厲害。

　　  回到家方念真就發現桌上有幾份帖子，一份是嚴氏下的，她已經從京城回來了，邀方念真進府一敘，看起來應是沒什麼急事。

　　  另外幾份就有些奇怪了，都是些新雲州里的富戶千金給她下的帖，邀請她參加什麼「賞梅宴」之類的。  

　　  可是，她跟這些人從來都不相識啊？

　　  第59章 莫不是腸粉？

　　  方念真暫且沒有管那些帖子, 她就是一個小廚娘，想想就知道，那些人給她下帖子絕對是有什麼目的。

　　  不過直接忽視也不好, 不禮貌, 方念真請教了知曉，知曉對這些還是懂的, 她執筆，以方念真的口吻回了帖子。

　　  大致意思就是「感謝邀請, 不是我不想去，實在是生了病，去不了」。

　　  既然「生了病」，就要做出個生病的樣子，方念真沒有去店裡，在宅子裡的小廚房做了新一批的香辣牛肉乾和燈影牛肉絲, 送到食鋪和鍋里撈售賣。

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