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　　  之前跟她認識這麼久，她是很少沾酒的，看來今日是真的吃開心了，又有自己和何正在，她應該也比較放心。

　　  一頓飯吃完，太陽已經快要完全落下去了。

　　  借著落日的餘暉，方念真和知曉上了自家馬車，準備往城裡趕。

　　  陸恆沒有相送，派了小八隨行，把方念真和知曉送到城門口。

　　  知曉身上有濃重的酒氣，小八看了眼，四下沒什麼人在，他就在知曉上馬車的時候扶了她一下，被知曉一巴掌把手拍下去。

　　  「都說了，我沒醉。」

　　  方念真在車裡偷笑，按著知曉的肩膀坐到了自己旁邊。

　　  老錢敦厚的聲音隔著車簾傳進來。

　　  「掌柜的，剛剛有人給咱們車裡放了點吃的，白白的長條，裝了個簍子，放在車後頭了。」

　　  方念真想了想，應該是藕帶吧。

　　  陸恆的嘴真嚴啊，送人東西都不說一聲。

　　  不過，也可能是曾管家囑咐給拿的，他一向細心。

　　  只是剛剛曾管家喝醉了，都提前離席了。

　　  馬車前行，知曉開始眼神迷離，腦袋一歪一歪的。

　　  「還說自己沒醉呢。」

　　  方念真一把摟過知曉歪來歪去的腦袋，讓她靠在自己的肩膀上。

　　  誰知道，這一個動作倒讓她清醒了。

　　  知曉雖然看起來醉了，但是說出話還很清楚，聲音也不小。

　　  「誒，姐姐，你說瑞王為什麼請你來莊子上玩呀？還款待了兩頓飯。」

　　  方念真抱起胳膊：「那自然是因為之前他不請自來，去我的葡萄園了。來而不往，非禮也。」

　　  知曉撇了撇嘴，「喲喲喲，我看瑞王怕是別有所圖喲。」

　　  她話音剛落，馬車外就傳來了聲音。

　　  「你們說什麼？我們王爺怎麼了？」

　　  知曉「唰」地一下撩起了車簾，「女人的悄悄話你也聽，走遠點。」

　　  何正委屈巴巴地騎著馬兒往旁邊挪了挪，拉開了一些距離。

　　  真是，這女人又恢復成以前一樣兇巴巴的了。

　　  但是就得是這樣，才是他比較熟悉的那個知曉，嘿嘿嘿。

　　  莊子離城裡坐馬車不算遠，一會兒就到了，這時候天還沒完全黑。

　　  方念真的馬車等在城門口排隊等檢查，知曉趴在車窗和何正揮了揮手。

　　  見馬車進了城裡，何正就騎著馬回去復命了。

　　  回了家，方念真和知曉還交流著白天各自玩了什麼。

　　  方念真說自己釣了魚，還釣了好幾條。

　　  知曉說她直接撒魚網來著，網了很多魚，所以衣裙才弄的那麼狼狽。

　　  這時候，老錢也卸了車，拿了那簍子瑞王府給拿的東西過來。

　　  方念真打開一看，果然是藕帶。

　　  這東西不能久放，和藕一樣會氧化發黑。

　　  方念真見還不到睡覺的時間，就準備直接把這些藕帶醃成泡椒口味兒的。

　　  她新醃製的一批泡菜當然是還沒好，不過去年用剩下的泡椒水，還有幾罈子保存的好好的，沒有生出菌花。

　　  那幾壇泡椒水都在食鋪後院，方念真讓黃鶯看著知曉，她就帶著那簍藕帶去了店裡。

　　  店裡還是有一批客人在吃酒的，老食客見了方念真來，紛紛和她打招呼。

　　  小秋和安子問道：「師父，您這麼晚過來幹嘛？」

　　  方念真舉了舉手裡的簍子，順手丟出一小把給他們二人。

　　  「有沒有做過藕帶？」

　　  小秋搖搖頭，安子點了點頭，又搖搖頭。

　　  「安子，你這是什麼意思？做還是沒做過？」

　　  安子說道：「我以前在嚴夫人那裡，有人做過，是清炒的，看起來挺簡單的，所以步驟我也清楚，但是我沒真正做過。」

　　  方念真扔下一句：「正好有食材了，一盤酸辣炒，一盤涼拌，你們自己研究吧。」

　　  之後她就找了個離他們二人遠一些，不耽誤他們做事的灶眼，先燒了一鍋水。

　　  趁著燒水的功夫，方念真細細把藕帶清洗了一下，再切成小段。

　　  水開後，下鍋焯水。

　　  雖然沒有醃製過藕帶，但是憑著她對這種東西脆脆口感的理解，焯過水後，一撈出來就迅速過了遍涼水。

　　  早都沒了天光了，是等不到藕帶晾乾後再放入泡菜罈子了。

　　  方念真就拿了細密的棉布，吸去藕帶上面的水分。

　　  又洗了幾個乾淨的小辣椒，和藕帶一起丟進醃過泡椒的泡菜罈子裡。

　　  她拿乾淨筷子沾了沾裡面的泡菜水，放到口中咂了咂味道。

　　  有點兒淡，又加了些鹽和白醋。

　　  仔細地蓋好了罈子蓋子，加上水在邊緣密封好。

　　  這個時候，安子和小秋的藕帶也都做好了。

　　  這倆人還分配的挺公平的，總共沒多少藕帶，但還是每人都做了兩樣，等待方念真品鑑。

　　  方念真感覺晚上的食物還沒消化，象徵性地每盤子挑了一根出來嘗嘗。

　　  「你們二人涼拌的都挺不錯的，味道差別也不大。至於炒的這盤嘛，小秋的調味挺好，很恰當，但是火候把握的還是差了些，缺了些脆勁兒。安子的火候是好的，就是略微不夠味兒，放調料的準頭還是得練練。」

　　  做出來的藕帶不能浪費，給兩個徒弟都留了些，其餘的就分放在調味碟里。

　　  每桌食客都送上這樣的一小碟。

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