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    「你可不要說你夾丸子的時候比較不出來和正常丸子的重量。」

    方念真抱著肩膀冷笑,不就是想鬧事嗎?想搞砸她的活動嗎?

    「我……就當我是運氣不好了,行了吧?」鬧事的男子一臉氣憤似的,轉身就想走。

    「你把我這兒鬧成這樣,就想拍拍屁股走人了?」方念真胳膊一伸,將他攔下。

    衙役們也不是吃乾飯的,攔下他不許他走。

    方念真注意到這男子的目光一直盯向剛才支吾著說不出話的食客。

    其中有詐!

    方念真怕這兩人是一夥兒的,不過看那名食客的表現,似乎還在猶豫不決,左右搖擺。

    她決定添一把火,「這位客官,您有什麼顧慮,盡可不必怕,您支持方記的活動,方記必定也能保您的安全,像那等缺德的小人都會遭報應的,沒什麼好下場!」

    那名食客咽了口唾沫,「我,我作證,方記的食材和分量都沒問題……因為,他,他想收買我。」

    食客的手指顫顫巍巍地指向了鬧事的男子,「他說要給我一筆錢,足有二兩,夠我吃好多次麻辣燙了。只要我幫他證明,店裡的活動是假的,食材是差的。」  

    鬧事男子一點也不怕,他本來就想空手套白狼,所以根本就沒給銀子,沒給銀子,也就沒有證據。

    「你就瞎說吧,我壓根就不認識你,還收買你,賊喊捉賊,我看你還真是方記的托。」

    衙役們不耐煩了:「都閉嘴!」

    經過仔細判斷,鬧事男子小竹簍里的丸子和方記店裡的確實不像同一批,不過因為證據不足,實在沒法判定該男子是偷換了丸子。

    只能是以鬧事為由警告了一番,方念真已經明白,這是有人盯上了自己,或者說盯上了方記。

    這次活動被中斷,方念真卻不願如歹人的意,當即宣布全場食客都免費獲得一碗麻辣燙,「麻辣燙大賽」日日都可以參加。

    以後每位客人的每一份麻辣燙菜品都會稱重,月度排行前三的可以獲得十碗免費麻辣燙。

    如此,也不必大排長隊了,方念真又專門調了一個店員專門看守在取菜架前,防止有人渾水摸魚。

    這一決策一出,果然大受歡迎,「方記食鋪」的麻辣燙一躍而上,成為了新雲州近期最熱門的菜品,風頭隱隱都壓過了「鍋里撈」。

    她派了人盯著那天那個挑事兒的男子,卻一直沒有發現什麼端倪。  

    好在麻辣燙利潤厚,出菜快,翻桌率也高,方念真的收入也攀上新高。

    她挑了個良辰吉日,搬進了她終於修繕好的大宅子,原本只是想簡單裝修,不過隨著收入的提高,這屋子裡還是多了些家具和擺件,看著也頗有些文雅之風了。

    她沒有完完全全的把東西從店後小院搬走,還是留了一床鋪蓋,免得自己午休之類的,沒地方躺。

    最重要的物件就是她的小金庫和小貓方多福了。

    大福到了新家很是不習慣,這裡太大了,它沒有安全感,一搬進來就躲在方念真的臥房裡不肯出去。

    方念真也沒有勉強它,貓這種生物嘛,好奇心強得很,要不了三天就會出去探索個遍了。

    搬家第一日,喬遷之喜,胡家和石家,還有莫大姐都送了禮物來,這些長了她一輩的也就罷了。

    比她小的知曉、小五、安子以及新收的十幾個店員也要送她禮物,都被她拒絕了,只是令他們親手做一些小物件或者下廚做道菜送予她即可。

    這本是隨口說的話,沒想到還真讓她淘到個寶。

    小五呈上來一份「干豆角燜紅燒肉」,說是新收的店員里,一個叫「小秋」的女孩子做的。  

    方念真拿起筷子嘗了嘗,紅燒肉甜味兒不大夠,不過這道菜火候和賣相都極好。

    「小五,你去把她叫來,我有話要問她。」方念真吩咐道。

    很快,一個怯生生的小女孩跟在小五身後進了屋,用蚊子哼哼一般大的聲音說道:「掌柜的好。」

    之後就沒話了,也不敢抬頭看面前的掌柜的。

    方念真對她有些印象,當初「鍋里撈」開業,培訓新員工時候,就屬她學得不好,也是這樣一副「社恐」的樣子。

    因著不敢說話,服務意識也差,方念真還給她調了崗位,令她去了後廚做事。

    「這道菜是你做的?怎麼想到的這個搭配?」方念真很有興趣。

    「回掌柜的,是我做的,我……我怕浪費肉,不敢做太多紅燒肉,做出來又不夠一盤,就自作主張加了干豆角,掌柜的,我知道錯了。」

    說著,竟「撲通」一下跪在了地上,可給方念真和小五都嚇了一跳。

    「你這是幹嘛呀,我並沒有要怪你的意思,反而我覺得你這個搭配很好,菜也做得不錯,快起來。」

    好不容易將這姑娘扶起來,方念真問她,「你叫小秋是吧?怎麼這樣害怕我?我教導你們雖嚴厲,卻也不曾打罵吧?」  

    小秋怯怯地看向方念真,「掌柜的,您是個好人,只是我……我以前在別人家做事,被罰跪慣了,嚇到您了,以後,以後我儘量改。」

    方念真擺手,「這都是小事,我看你於廚藝上有點天賦,我出材料,你可願意在有空的時候再做幾道菜來嘗嘗?」

    小秋聽見方念真這個提議,眼睛一下子就亮了起來,「多謝掌柜的。」

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