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　　  越是臨近八月末, 方念真的事情越是多。

　　  現在的重中之重是先把葡萄採摘下來, 晾曬上。

　　  之後還要操心收紅薯, 杜河最近都沒來尋她說收紅薯的事宜，估計也就是這兩天了，杜二丫的假期也快結束了，父女倆應當是同一日進城。

　　  這之後，天氣就轉涼了，火鍋又該重新上架了。

　　  其實現在沒有那麼暴熱，就已經有食客催促了，但是方念真實在是沒時間炒料，只能往後推一推了，也算是吊一吊食客的胃口吧。

　　  除了新雲州的火鍋和涮羊肉，還要搞定京城那邊的，想起來她都頭大。

　　  好在現在知曉也回來了，又收了安子做二徒弟，總是能借上些力。

　　  葡萄園的採摘事宜就交給劉忠和譚李安排人負責了，店裡抽不出人手，就僱傭短工。

　　  剪葡萄也沒什麼難的，只要細心妥帖些，輕拿輕放，儘量保持葡萄的新鮮度就可以。

　　  晾曬房這邊，方念真讓石大嫂招了幾個靠得住的女子，只要是十三到四十歲之間的就可以。

　　  石大嫂在新雲州這麼久，也是有自己的交際圈的，哪家的姑娘、媳婦勤快能吃苦，她都是有所了解的。  

　　  石大嫂找了幾個自己比較熟識的，雖然方念真放權給她，但是她也沒自己做主，還是把人領到方念真面前都看了一遍。

　　  方念真見她們都是乾淨人，便都通過了。

　　  「嫂子，你先用著吧，若是有不服管的，或者犯錯誤的，自己懲治一番，拿不定主意的就來找我。」

　　  方念真可是記得石大嫂以前幹活的利落勁兒的，還有性子的爽朗。

　　  如今在家帶娃娃，倒是有些怯生了似的，恨不得事無巨細地和方念真稟報。

　　  但是她提拔石大嫂做小頭頭，本來就是想分一些瑣碎的事情出去，少操點心。

　　  今日方念真說了這句話，石大嫂自己心裡也有點掂量。

　　  待到石友下工回到家，石大嫂一家一起吃飯，她就擔憂的與石友說起白日的事。

　　  石友笑了笑：「人家念真讓你管這一攤子，是信著你嘞，你別信不著自己，我覺得你能行。」

　　  小石頭啟蒙之後，也明事理了，他喝光碗裡的湯，一抹嘴。

　　  「娘，我也支持你！」

　　  元元躺在旁邊的搖籃里，也舉著小手吱呀吱呀地嘟囔著。  

　　  石大嫂這才綻放了笑容：「誒，行，那我先放開手干一干。」

　　  …… ……

　　  劉忠和譚李陸陸續續把葡萄往城裡運，方念真養了許久的小牛「發財」，終於也第一次開始承載牛的使命了。

　　  讓「發財」去拉貨是方念真提出來的，「發財」現在的體型還是趕不上同齡的小牛，但是也健壯許多了。

　　  許是長大了，整日在牛棚里圈著它也有些嚮往外面，最近總是頂欄杆。

　　  老錢的閨女小錢，細聲細氣地和方念真說了這件事，方念真當即就決定讓它出城去拉東西。

　　  「讓它體會體會職場的不易。」

　　  帶小牛剛出來的時候，「發財」還挺高興，讓幹嘛就幹嘛，雖然缺乏上路經驗，總是不聽指揮，但是也磕磕絆絆到了葡萄園。

　　  下午，去葡萄園運葡萄的回來了，老錢找到方念真大倒苦水。

　　  「發財也不是不聽話，走的路多了，就也不莽莽撞撞的，讓走哪就走哪。」

　　  方念真疑惑：「那不是挺好的嗎？」

　　  老錢嘆了口氣：「但它就真的是溜達，往它車上裝東西的時候，真沒多裝，就二十五箱葡萄，它就『哞哞』地叫，也不動地方。」  

　　  方念真皺起眉頭：「你沒拿鞭子抽它嗎？」

　　  「抽了，我也沒敢使勁兒，就是嚇唬嚇唬它，然後就哭了。」

　　  「啊？！」

　　  「嗯，那眼淚大顆大顆地掉，後來沒法子，就讓它拉了五筐葡萄，這才願意走了。」

　　  老錢愁眉苦臉的，這養的哪是牛啊，分明是一頭小祖宗。

　　  方念真也無奈搖頭：「可是被這個朱財主給坑了。」

　　  自己放眼皮底下養大的牛，那也是有感情的，還能怎麼辦，先慣著吧。

　　  葡萄運回來，就直接運到石大嫂那邊，石大嫂會安排著卸車。

　　  晾曬葡萄的規矩方念真已經對石大嫂說的很清楚了。

　　  她這兒現在沒有那麼巨量的葡萄，第一年試驗，她也沒打算從外面購買葡萄，先拿自己園子裡的葡萄試試水就夠了。

　　  既然地方寬敞，那就把葡萄都隔開些許間距掛起來。

　　  除了晾曬房自然陰乾的葡萄乾，方念真還讓譚李留了些在葡萄藤上壓根就沒摘下來的，準備試試直接在葡萄樹上曬乾能不能成，品質如何。

　　  靠太陽底下曬乾的方法她就沒有考慮過了，若是想吃太陽曬乾的葡萄乾，那新雲州有的是，也不值得她折騰一遭了。  

　　  主要是吧，她覺得太陽曬的葡萄乾太「干」了，曬出來的果肉不夠厚。

　　  葡萄園忙碌了幾天，方念真沒有親自去看，她要是去看一眼，就會發現之前掛著一串串葡萄的架子已經光禿禿的了。

　　  晾曬房這邊也是，卸貨、剪枝、懸掛，現在天還不夠冷，還得防蚊蟲。

　　  方念真往晾曬房跑了幾次，一直到葡萄都掛起來了，她才放了些心。

　　  前些日，她從桃竹村收了些辣椒上來，大多都是已經曬乾了的，新鮮的則還是做成泡椒。

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