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　　  嚯，滿足！

　　  吃到中途，方念真略微有些膩了，趕緊讓黃鶯去廚房取了兩頭醃好的糖蒜，真是，吃涮羊肉怎麼把糖蒜給忘了。

　　  把蒜皮剝開，咬一口醃好的酸甜糖蒜，頓時感覺油膩都去掉了。嗯，又能再繼續吃肉了！

　　  三盤羊肉卷，半盤千層肚，還有凍豆腐和白菜，二人都吃光了，倒是牛肉丸沒怎麼動，自打研究出來，沒少品嘗，多少是缺少了點熱情。

　　  最後二人撫著肚子喝著茶水，黃鶯吃撐了，精神也有點放空，不似平時，總是把方念真當主子似的，老是緊著根弦。

　　  她說話也有些隨意了，「掌柜的，以後可不能拉著我吃這麼多了，我現在都後悔了，這麼好吃的涮羊肉，分成兩頓吃多好啊，應是也能吃飽。」

　　  方念真就「嘿嘿」地笑，「放心吧，以後能吃的時候有不少呢，你覺得，我要是再開一家涮羊肉的鍋子店，能火不？」

　　  黃鶯這才明白，原來掌柜的又有新的商業目標了！

　　  她起身坐正，很是正經地肯定著，「我感覺能行，只是這蘸料，得多收點錢，放的東西金貴，掌柜的您的手藝也值錢。」

　　  「嗯，『鍋里撈』那邊收底料錢，再開新店用清水鍋，就不收底料錢了吧，都補到蘸料費那邊一起收。」  

　　  不過，新的鍋子店不是這麼容易就能開起來的，起碼方念真店裡的流水還撐不住。

　　  好在，莫大姐那邊的小作坊，已經產出了一大批牛肉乾，方念真也等回了去靳翰那邊進貨的商隊，與他們簽訂了合約，批准將自己的牛肉乾運出新雲州去賣。

　　  憑藉這個，方念真賺了一百多兩銀子，這才有底氣去知曉那邊支了錢。

　　  「咳咳，給我支二百兩銀子，那啥，我要開新店。」

　　  知曉聽了方念真的耳語很是驚訝，「二百兩？你還要再開一個小食鋪啊？」

　　  不怪知曉驚訝，主要是新雲州的物價一天一個樣，隨著通商政策的實行，新雲州的商鋪價格一直在漲。

　　  比如方念真的第一個小店「方記食鋪」吧，當時方念真盤下這裡只花了二十兩，現在這個價格，連胡家那一小間窄窄巴巴的饅頭鋪都盤不下來，現在「方記食鋪」的地價起碼是一百五十兩。

　　  所以知曉以為這二百兩隻是盤鋪子的錢，方念真悄悄地告訴她，自己已經把鋪子搞定了，這二百兩是要置新鍋具的。

　　  她左思右想，人不能跟錢過不去。

　　  桂游手裡那批鍋子還是得買下來！自己開業也能快一些，趁著現在天氣還冷，涮羊肉也能有一波熱度。  

　　  等到夏日，就改成做燒烤，羊肉製品直接加入，這樣「方記食鋪」這邊外面也不用擠那麼多小桌子了。

　　  這次方念真沒有直接與桂游相見，而是讓小五上門表明了來意，問如果把六十個鍋子全都買下，桂游那邊能不能把價格再降低點。

　　  小五回來稟報：「他們桂東家不在店裡，不過賣鍋子這事，他留了話，說您要是全都收的話，再給您打個九五折，現在就能給您運過來。」

　　  「那也就是便宜了十五兩。」

　　  方念真一咬牙，「行，買了。」

　　  大不了讓店裡好好護著這鍋子，等她不乾的那天，也轉給別人。

　　  當天，方記食鋪的後院廂房裡，就放滿了銅鍋子，念及這些鍋子值不少錢，方念真還派了員工每天輪換著值夜，也就是在食鋪後院住。

　　  方念真終於可以正大光明進到祥鶴樓的裡面了，當時辦好地契，她偷偷摸摸去過一次，發現裡面的所有能摘下來的裝飾，還有雅間的擺件、屏風等等都搬走了，但是一樓大堂的桌椅卻還留著，這也省了她不少事。

　　  只要將後面的廚房改造一下，就能籌備著開業了。

　　  尋了上次給她裝修「鍋里撈」的工頭，跟他溝通好了，就開始施工了，估摸著半個月之後就能裝好了，這樣，二月底應該就能開業了。  

　　  二月十五，方念真帶著一堆紅包去了石大嫂家裡，今天是她的小閨女滿月的日子。

　　  方念真自己也忙，而且她聽說坐月子也挺需要安靜的，這一個月里她沒再來看望石大嫂，只是派了人給石大哥傳話，說有需要就來尋她。

　　  今日天氣也好，方念真提著一籃雞蛋、二斤紅糖，還有核桃進了院。

　　  正趕上石家的一個鄰居剛走，方念真將禮物放下。

　　  一進屋就先看了看小胖丫頭，石大嫂滿臉的慈愛看著孩子，「剛吃了奶睡下。」

　　  方念真小心地摸了摸她的小手，好軟！

　　  「一個月，她長大了好多。」

　　  「是，月子裡的孩子，一天一個樣。」

　　  方念真問道：「取名字了嗎？」

　　  「大名還沒取好，小名就叫元元，元宵的元。」

　　  「元元，真好聽，聽起來就是個乖巧的孩子。」

　　  方念真就從自己懷裡掏出來一副小銀鐲子，輕輕地想給元元套上。

　　  石大嫂卻極力攔著，「可使不得，念真，她這么小的孩子戴什麼銀鐲子！你都拿了那麼多禮物了，這個可不能再要了。」  

　　  因為孩子睡著，兩人都是壓著聲音的，方念真只能搬出種花家那句經典的：「給孩子的，又不是給你的。」

　　  又把那一沓紅包都掏了出來：「這都是店裡人讓我捎的禮，名字都寫在上頭了，他們忙，等下工了，你們娘倆應該是都睡了。」

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