第九十四章:刀豆子
「這能吃嗎?你確定能吃?」不語和她比較熟了,所以也了解她的習慣,所以直接問她。
「自然!」雪見心不在焉的回答著,心裡卻在想,這可是比吃,還要有意義的寶貝呀!在前世,有哪個宅人要是沒有試種過這種東東,你都不好意思跟別人再提宅這個字眼!
(列位看官,你們說,是吧?)
雪見暗爽了好一會兒,然後對著醫館的小夥計說:「這個刀豆子,給我包兩大包吧。」話說得響亮,想了想又改口道:「算了,三大包吧。」
「小娘子,刀豆子味甘,性溫,無毒,小量服用即可。」小夥計還是很誠實而且負責的。
「無妨無妨,你就包來就行。」雪見回了溫和的笑臉,看得小夥計眼前一亮,半天沒回過神來。
雪見街也不逛了,美不滋滋的回了縣令府。眼下在縣令府住著,也不方便實驗一下,雪見把刀豆子收藏起來,準備回家再種。
周博看她又在哼唱奇怪的小調,忍不住問:「撿到銀子了?」
以周博的看法,唯有撿到銀子,雪見才笑得像只小狐狸。
雪見樂呵呵的唱道:「就不告訴你,就不告訴你,就不告訴你!」
「剛才逛街,買了什麼好東西?」難得周博有心情猜謎,趁雪見走到身邊的時候,拉住她道:「還是你背著爺做了什麼壞事?」
「咦?怎麼大郎也如此有興致關心我這樣的小丫頭嗎?」雪見瞪大眼睛。
「難道爺關心自己身邊不安份的丫頭,也不行嗎?」周博也瞪大眼睛,「先老實交待給爺聽,省得回來生出事來,沒人給你善後。」別人也就算了,這雪見可是事事往前沖,不管其他事的。
「哼,我是那種人嗎?你瞧著吧,回來好好讓你驚喜一把!」雪見越想越興奮,口氣也得意著:「讓你也見識一下雪見的絕技!」
晚上心情好,雪見親自下廚,指揮著小梅把排骨洗淨後,涼水入鍋,水開後焯水片刻撈出,沖淨血沫,然後她在鍋中放上油,爆香八角和薑片後,倒入排骨,調入早備下的紅燒汁。接下來補足清水,沒過排骨,倒入砸碎的阿膠。待水開後轉小火燉上,一個時辰後將排骨倒入炒鍋中,大火收汁即可關火出鍋。這樣出鍋的時候,阿膠汁都裹在排骨上,最為滋補。
「小梅,接下來這道是桂圓枸杞鵪鶉湯簡單得很,我來說,你來做就可以了。」於是吩咐著小梅先將桂圓肉、無花果乾、枸杞、糖放入砂鍋,然後倒入溫水,打入生的鵪鶉蛋,讓小梅注意著水開後,再蒸一柱香的時間即可。
民間有「一鴿勝九雞」的說法,雪見自然不會錯過如此滋補的良膳。先將鴿子清水浸泡,活水沖洗,然後砂鍋內一次性放入清水,放入鴿子,加入蔥姜,大火把湯煮開後加入香菇和枸杞,轉小火燉,半個時辰後加大棗,繼續燉煮,出鍋時少量加入食鹽即可。這道枸杞乳鴿補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生機活力、延年益壽,簡直是必備補血之品。
「最後一道就不著急了,小桃,你過來試試吧。」小桃興奮的點點頭,先將雞蛋打散在小碗內,再將豆腐切為同樣大小的的薄方塊,然後將豆腐周身浸滿蛋液。然後在雪見的指揮下,鍋入油燒熱,將粘了蛋液的豆腐煎為兩面金黃色撈出。雪見把蒜、姜,牛肉末翻炒片刻,加入豆瓣醬炒香,加入煎好的豆腐、撕成小朵的泡發好的木耳和冬筍片,加入米酒、水、糖燉上,將豆腐燒入味,最後加入青蒜段和胡蘿蔔片炒勻,勾芡出鍋。
把飯菜端入屋內,卻見白逸天和徐從安正襟危坐,對周博正噓寒問暖。正想著,還是汪少爺厚道,臉皮也薄些,就見身後門口,閃出來汪從寒的身影,微微紅著臉,小聲說:「博哥兒,可好些了?」
直接拒絕了白逸天留客再留客的殷勤,帶著心滿意足的徐從安,一行人回了平山村。出門的時候四個人一輛車,回來的時候九個人兩輛車。
已近年底,二娘帶領周家上下人等,為了新年的準備工作忙得不可開交。今年不比去年,奴婢婆子都增加了幾十口子。新年每年要備兩身新衣,給村里每家每戶送的新年點心盒,所有的院落都要重新打掃收拾出來,每每算著,二娘都是又勞累又喜悅的。如果爹娘可以看到如今的興盛,不知道會有多麼高興呢。
大哥今天就要回來了,二娘給他屋內又備了幾個丫頭,都是極溫順極穩妥的,大哥願意放屋內或者當二等丫頭,都隨他高興吧。二娘又親自過來看過幾次,再無一絲不妥,這才放心。大哥的腿,唉,一傷再傷,不知道會不會落下什麼毛病?有雪見在,應該,或者不會吧。
正這樣胡思亂想著,就聽巧玲進來輕聲說:「二小姐,大少爺回來了!」
「大哥,你的腿……」看著被幾個下人抬進來的周博,二娘終究還是沒忍住,落下淚來。「賢兒,都是管家的大小姐,還哭哭啼啼的,讓人笑話!」大郎望著她,像小的時候那樣拍了拍她的頭。
「大哥,」二娘不好意思的打掉他的手,揉揉鼻子,慢慢轉過身子,「賢兒不是小孩子了。」周博打量著二娘的神色,笑著慢慢說:「知道自己不是小孩子,就是長進!以後更要注意自己的身子,看你好象又瘦了些,面色也不好,定是這些日子累的,快讓徐翁幫你把把脈吧。」二娘聽過,把身子又轉了回來,「大哥,賢兒無事的。」
說著話,幾個弟弟妹妹也都趕了過來。床前站得滿滿的,小八郎帶著小九郎就直接往床上爬去,卻被二娘眼尖一把抱了下來,「仔細大哥的腿!」後面兩個婆子,忙不迭的接了過去。
「讓他們上來吧!」周博笑笑:「哪裡就有如此嬌氣。」這次和上次又不同。
「大哥,下次你再出門,帶著思兒去吧,思兒可以保護你。」小八郎今天這句話說得中氣底氣都十足,讓大家哈哈笑起來。「只是一樣,思兒總不好好吃飯,不長個子,怎麼能保護大哥呢?」小八郎挑食挑得厲害,是周家的老大難問題,二娘趁機說。
「那,那以後思兒好好吃飯,然後長得和大哥一樣高,然後保護大哥,可好?」不知道是「浪子回頭」,還是本意真心要改,反正說得大家都眉開眼笑的。
對著燭光下一家人其樂融融的面容,周博心裡暖暖的:「呦,思兒快快長大吧,長大後就是男子漢了!」九郎也眨巴著大眼睛湊過來:「知兒也要做男子漢!」
「哈,」床邊的五娘笑了起來,接了一句:「哭鼻子的男人漢!」說得大家又笑了起來。
「五姐最討厭!」小九郎就紅了眼圈,又怕別人說他哭鼻子,勉強忍住,說:「再不理五姐了!」撇一撇嘴兒,撇的時候配合上昂一下頭,模樣別提多搞怪。
眾人看著這一系列的動作,都是分外的開懷,要知道大哥一向是冷冰冰的一付嚴厲的模樣,而且好久家裡沒有如此暖融融的坐過鬧過笑過,二娘含笑摟過九郎道:「知兒說得對,只淑兒一個討人厭的!」
「二姐,你傷到我了!」五娘嘴上說著,但臉上絲毫不以為意,她推了一把二娘,又說:「淑兒最近多乖,多淑女!」二娘微微笑著看著她的手,嘴裡便說:「嘖嘖,看這動作,當真淑女得很。」
「二姐!」五娘氣弱,到底挑著眉毛不甘心的撅著嘴。四娘笑容滿面:「其實淑兒已比以前長進許多。」家裡有一個小七娘這樣的淑女典範,只能更顯五娘的淘氣活潑了。
「良兒說得極是。」周博總結性的點點頭。
大家圍著周博閒話了不過一頓茶的功夫,見周博面色仍然十分蒼白,此刻又帶著濃濃的倦意,就分別散了。二娘知道雪見已在安寧買了幾個下人,也沒說什麼,只把新添的丫頭交與雪見,也就回後院了。
「你們以後就跟著小梅小桃先學規矩吧。」
雪見簡單的給她們指了名字,就叫小杏小梨,並沒讓她們貼身伺候周博。周博有她,就足夠了,她以前不是聖母,今後也不可能是,既然知道自己這輩子不想離開周博,周博也不會讓她離開,那麼,還是生人勿近吧。別管是艷如桃李的,還是丑如無鹽的,都離我家官人遠些吧!省得周博無心,其他人有意,防不勝防的。
「大少爺,雪見這樣安排,你不會有意見吧?」
雪見一回頭,看到周博正望著她,於是很一本正經的上來問道。周博坐著也中槍,頗覺無奈,這個雪見,越來越要騎到他頭上來了。
「這點小事,你做主就好。」但自己,還是很喜歡雪見這種新變化的。
回到自己家,自然是心情舒暢,周博摟住雪見,在她耳邊喃喃著,「雪見……」