第六章:賣魚告捷
又是早早就摸黑起來,讓周媽將魚洗乾淨待用,鹹菜疙瘩撈出來兩三個切片,家中無肉但還有最後半條豬皮切塊,涼油熱鍋,將有限的幾種佐料放入鍋內煸炒,出香味後放大醬,沒有糖,否則滋味會更妙,多放了一些醋,因著孩子小,魚刺容易軟省得扎到。然後清鍋放到一邊備用,將切成片的鹹菜鋪於鍋底,魚放在鹹菜上,將炒好的料汁倒入鍋內,加熱水漫過魚,大火燒開後略等片刻,將肉皮放入,放少許鹽,小火悶蓋,叮囑周媽不要少於一個時辰。
早餐的時候,單把鹹菜撈出來再切細絲,配著稀粥,大家吃得津津有味。不管飽,只能圖個有口吃的吧。
冰床上只能坐六個人,周二虎和杜海是早就定好的人選,雪見怕這幾個人賣魚吃虧,肯定是要去的,八郎也吵著要去,二娘和四娘也要帶上的。
臨走前,雪見特意跑到三郎前囑咐:「大少爺說,今天上午讓三少爺教導著七小姐八少爺九少爺識字學習呢。」
這正是瘦弱文靜的三郎的所長,他自己溫故,弟妹們知新,一舉兩得。何況還是兄長吩咐的,三郎自是一口應承下來。
天色依舊陰沉,不過,雪停了。
去馬莊的路上,也會遇到三三兩兩的村里人,大家彼此打個招呼,但沒有關係密切的。
大多都用冰床當運輸工具,省事又省力。
馬莊是附近最大的莊子,所以集市也熱鬧非凡,附近幾個村子的,全在這裡趕集,又趕上要過年了,東西齊全。把冰床寄放在村口的茶攤處,一行人背著背筐上了集市。
雪見在現代連商店都很少逛,宅女嘛網上購物也就夠了。這古代的集市真是讓她大開眼界,二娘和四娘倒是來過幾回,但女孩子對逛街有著天生的興趣,所以也是興高采烈的。
擱在現代,這裡應該是附近十里八鄉唯一的超級大賣場了,雖然是五日一次的,但集市上柴米油鹽是一應俱全,來得有些晚了,所以只能尋了一個角落,雪見把背筐里的冰魚拿了出來。
雪見不著急,這集市上,還真是沒有賣魚的,聽說縣裡的漁市才能在冬天見到魚。魚這種東西,本來就不是小家小戶常吃的東西,冬釣的魚兒都偏大,雪見知道急不得,雖然只有十條魚,但個個在八斤以上,為小眾服務,其實要比大眾服務利潤更為可觀。
雖然地處偏僻,雪見的小攤前還是圍了些人,大多數只是看看,嘖嘖稱讚,漁村的人自然見過魚,但沒有冬天打魚的習慣,聽說縣城裡的漁販子,冬天都是從更遠一些的伊春族那裡才能進到魚的,或者乾脆就是從南方運過來的,雖然凍著,但到底不如夏天的那種活魚看著新鮮。
杜海和二娘四娘,早帶著八郎躲在了人群里,一來是不好意思,二來是被雪見委以了「托」這個重要的角色。不怕沒人買,就怕沒人氣。
負責賣魚的周二虎本來就一副討喜的樣子,嘴巴也甜,雖然第一次出來「練攤」,但並不羞澀,大方的和圍觀的鄉親聊著天,雪見說過,貨賣有錢人,所以他倒不著急。
半個時辰都沒有開張,這讓周家姐妹臉上頗為汗顏,真想勸雪見還是趁早打消這個念頭吧!雪見使了個眼色,讓二娘先帶著八郎逛街去了,省得小孩子覺得無聊。
旁邊一個攤上的大媽是賣活雞的,四分銀子一隻,也沒有賣掉幾隻。趁著不忙,她開始和周二虎聊天。「小哥兒,我看你是初次擺攤的吧?」
周二虎說是呀,都不太了解行情呢。
大媽樂呵呵的指導說:「但凡在這個季節是來買雞呀魚呀這些東西的人家,都是附近村子裡的大戶人家裡有頭有臉的採買管事,那些採買管事都是十分挑釁之人,平時也經常隨主人進城的,眼界寬,見識多,他們那張嘴更是無比挑剔!」
周二虎微笑著說道:「大媽我看您就不著急,不怕賣不出去嗎?」
那大媽一臉老成的說:「哎喲,這位小哥兒還真是說對了,咱們這些東西不是著急就能賣得出去的,不過呢,咱們也有咱們的厲害之處,那就是不怕別人把生意搶走!」
周二虎笑眯眯的對那大媽說道:「多謝大媽你好意提醒,這下我就放心了!」
四娘本來心裡很不安,聽了他們之間的對話,又看雪見自信滿滿、志在必得的樣子,當下便無話可說、只一臉不以為然的撇了撇嘴,但一雙眼睛卻時不時的往雪見那頭偷瞄,一副等著看好戲的模樣……
就在此時,遠處的一個專售新鮮野味的大攤位攤主正式出攤了,轉眼就圍過去好些人,其中一個說:「李老大,我可是你這兒的老主顧了,上次你就沒讓我買上,今兒你無論如何也得給我各留二隻才夠朋友!」
王管事道:「李老大,給我來五隻狍子三隻野兔一頭野豬!」
白管事不服氣的接了句:「有錢了不起啊?我們家主人難不成還比不過你?李老大,他出多少我就出多少,這野味我今兒也一定要買!」
大傢伙兒都爭著想要買,於是一時間很快就吵成一團,讓頭一次見到這仗勢的四娘,忍不住憂心忡忡的拉著雪見的胳膊問道:「雪見,還是買野味的多呀,我們的魚,能賣出去嗎??」
雪見伸手拍了拍四娘的肩膀,安撫道:「放心,我卻敢保證我們這魚絕對比他家的野味還新奇稀罕!」
四娘對雪見的話將信將疑,但這攤子既然已經擺起來了,那她們無論如何都要繼續賣下去、沒有賣都沒賣就打道回府的道理。周二虎和四娘見雪見一副氣定神閒、不著不急的模樣,便也耐住性子不再胡思亂想、和雪見一起等主顧上門。
而那李老大的攤子經過一陣熙熙攘攘、吵吵鬧鬧過後,一車的野味很快就被一搶而空,搶到的人自是樂呵呵的回去交差去了,沒搶到的則垂頭喪氣的在附近徘徊……
雪見眼睛一亮道:「機會來了!」
賣雞的大媽也已看到機會,她立刻大聲地叫賣起來,「活雞活雞,新鮮的活雞,小雞燉肉,母雞熬湯!」
雪見聽她叫賣的新鮮,不由抿嘴笑了。
自古「物以稀為貴」和「新奇」這兩個重要要素,都是賣家的賣點,剛才那攤上沒買到野味的管事,也都慢慢圍了過來!
站在最前頭的張管事,見到這兩個攤子,一個是活雞,一個是凍魚,馬上雙眼一亮、一臉驚喜的說道:「沒想到今天集市上還有活雞和魚,不錯不錯!」
人群里馬上有人附和道:「是啊,光聽說縣城的漁市冬天才有魚,這集子冬天賣魚我也是頭一回見到!」
有和張管事相熟的人索性直接出聲催促道:「張管事你還愣著做什麼?莫非還要等到再去縣城裡買不成!」
那張管事細細的挑選過雞和魚以後,馬上一臉欣喜的說道:「有道理!我買這個回去准能向主人家交代!小哥兒,你這魚怎麼賣?」
雪見知道大媽的雞是白銀四分,因此那張管事一發問,雪見馬上伸出兩隻手指,周二虎心領神會,一字一句的說道:「我這魚條條八斤以上,最重的十斤有餘,我也沒有稱,開張大吉,二百文錢一條,不分大小了!」
雪見一報完價錢,那張管事撓著後腦勺考慮了半天,說道:「這位小哥兒,你這魚二百文錢一條可是有些貴了!縣城裡五斤重的大鯉魚,不過是一百文錢!」
張管事話音才落,周二虎就不緊不慢的問:「敢問這位大叔,您說的這個價格,可是冬天的魚價嗎?」
雪見這時候擠上前來,一邊把錢塞到周二虎手裡、一邊飛快的說道:「我看這魚的數量也有限,先買先得,這是六錢銀子,你這魚我要三條!」
而有了雪見這個榜樣在前,其餘那些採買管事見通共就這麼十條魚,自然是先買的個兒大,當下也不客氣,直接就爭著掏出銀子給周二虎,不一會兒就被一搶而空。
於是短短不到一頓飯的功夫,雪見就賣得二兩銀子,把周二虎和四娘驚得目瞪口呆,不是沒見過銀子,而是沒有想到事情發展得如此順利。四娘更是難以置信到連話都說不利索:「雪見,我們就……就這樣掙了二兩銀子?」
雪見一臉得意的晃了晃手中的碎銀子,並伸手輕輕的彈了下四娘的額頭,笑道:「這銀子都已經在我們手中了,還能有假?被嚇傻了吧?嘻嘻,上市場買米買面買肉,然後我們趕緊回家吧!好好的犒勞下自己!」
四娘被雪見這麼一彈,總算是回過神來了,周二虎也馬上歡歡喜喜的背起背筐,準確跟在她們後面,幫她們採購其他用品。
沒想到剛走沒幾步,後面的周二虎就被幾位採辦管家給攔住了,他們開門見山的問道:「這位小哥兒請留步,我們想問問你下個集市還會到這兒來賣魚嗎?我們也想買幾條回去。」
周二虎見有人想要預訂,馬上一臉爽快的說道:「當然還來,到時候,我一定多帶著魚過來,小年就要到了,多準備些魚總是沒錯的,年年有餘嘛!」
圍著的人這才滿意離去。
在集市找到二娘,二娘壓根就沒想到這麼快就賣完了魚,也是非常高興,大家買了兩石普通大米,五斤白面,十斤豬肉,五斤牛肉,五斤羊肉,雪見更是磨著屠夫把剔得乾淨到狗都不吃的大骨棒子幾文錢買了一堆。
剩下的碎銀子算了又算,還是分為了兩堆,一堆買了筆墨紙硯和胭脂水粉及針線若干,另一堆又買了各種各樣的調料若干和菘菜蘿蔔等稀少的新鮮青菜。
雪見又去藥房買了些東西,二娘她們很是不解,以為雪見哪裡不舒服呢,其實不過是這個時代好多佐料,只能在藥鋪才能買到呢,雖然貴些但總算也雪見覺得很值。
二娘細細算過,也足夠全家上下十天的吃喝了,真真是滿載而歸了!