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陳庚年又看了他一眼。
隨後點點頭：「行，那你去負責聯繫這幫佃戶，如果他們願意開荒的話，後續的事情也由你來跟進。」
靠，賺到了！
李泉心裡開心的不行，但還是盡力讓自己看著沉穩些：「好的縣太爺！」
他算是這批差役里，除了趙強之外，資歷最老的。
雖然縣太爺進入縣衙到現在，也就一個月出頭的時間，談資歷什麼的，不太有說服力。
可是隨著胡銘，甚至裴寶來、孫成都得到重用，李泉也很著急啊。
那幫二世祖都行，他為什麼不行！
好在，李泉後面還有個李家村的村長李福在幫忙支招。
福叔跟他說，別急，沉住氣。在縣衙多看，多聽，然後找機會，抓住機會。
至於什麼是機會。
當然是正在困擾著縣太爺，但是縣太爺一時間又沒辦法解決，需要人來幫忙解決的機會！
李泉沉寂多天，終於等來了這個機會。
於是他當即抓住，主動請纓接下了開墾荒田的任務！
這邊，陳庚年把任務交給了李泉。
沒過多久，牛天明回到縣衙，還帶來了殺豬鋪的老闆錢朋。
陳庚年當即站了起來。
總算是能去外面解決問題了。
錢朋雖說是個殺豬的，人也爽朗，但進縣衙還是有些虛的。
陳庚年笑著安慰他：「陳老闆不用緊張，是這樣的。劁豬，想來你最近也聽說過，我大概給你講一下注意事項。對對，你殺了二十年豬，對豬的情況肯定比我了解的透徹，我一說你就懂了。待會兒我再親自帶著你上手試一試——」
聽完縣太爺的話，錢朋不緊張了，反而有些興奮。
因為縣太爺在教他劁豬！
這絕對是一門手藝活兒啊，能謀生的手藝活兒！
等傳授完錢朋劁豬相關事項後，陳庚年帶著他往外走。
大辦公區，被無視很久的裴寶來、孫成等人面面相覷，最後都壯著膽子跟上去。
他們好奇，縣太爺要怎麼解決這次危機。
-
衙門外。
家裡豬被劁死的那個苦主漢子，提著那死豬，在縣衙外等著討說法。
不僅如此，還有一群目睹裴寶來『挖尿』的民眾，來詢問坎兒井相關事宜。
自從處置了鄭文峰以後，陳庚年在江縣名聲特別好。
因此，大家雖然懷疑『劁豬』『坎兒井』的真實性，一直在嚷嚷，但情緒也都還算克制。
「縣太爺出來了！」
「都讓讓，先讓縣太爺看看這豬。」
眼看陳庚年出來了，大家都默契的給苦主讓出一片空地。
那漢子當即跪下：「草民叩見縣太爺！昨日，草民按照孫成差役的說法，把家裡的豬崽給劁了，可您也看到了，這豬被劁了以後，很快就死了。」
陳庚年看向那豬，又問了漢子一些信息，當即瞭然。
劁豬，15天時間算是最合適的，有的10天就能劁了，但超過15天再劁，就很難活下去。
「我家豬崽出生20天了，可是15天，和20天也沒什麼區別啊！」
聽聞縣太爺的說辭，漢子以為他想賴帳，有些急。
這也是孫成不理解的地方。
他站在縣衙里，想聽聽陳庚年怎麼說。
陳庚年給那漢子解釋。
剛出生的豬崽，腹股溝閉合不完全，過早閹割，可能會導致內臟從腹股溝滑出來。又因為豬崽太小，身體虛弱，稍微流血過多，都會導致死亡。
但超過15天的豬，劁起來也會有風險。
因為豬長大了，劁的時候刀口就會變大，導致無法止血，傷口沒辦法恢復。而且豬是活的，都長這麼大了，突然間那兒被割了，就會應激發狂，不吃不喝，最後的下場只能等死。
除此之外，劁豬的時候，刀子也要清洗乾淨。
還有，現在是夏季，溫度特別高，劁豬的時間最好選擇在早上，溫度適宜的時候進行。
劁的時候刀子一定要快，豬圈也得清理的乾乾淨淨，不能讓豬崽傷口沾染上糞便，不然很容易就把豬弄死了。
眾人聽得心驚肉跳。
怎麼，這樣一不小心會死，那樣一不小心也會死！
好複雜啊。
本來盼著趕緊劁完豬崽，開始養豬的人，都開始打起退堂鼓。
「這——我家的豬是我自己劁的。刀子確實不夠快，割的時候很費勁，我也沒有清理豬圈，聽您這麼一說，好像確實那豬崽被割了以後一直在發狂，然後也不吃不喝，最後死了。」
漢子回想昨天的場景，只覺得一一全都對上了，頓時明白過來，應該是自己操作不當把豬弄死了。可他還是覺得委屈：「這些，孫成差役都沒有跟我說啊！」
衙門裡，孫成縮了縮脖子。
其實這些陳庚年都教過他，可他哪能全都記得住？
「你放心，這個事情縣衙會負責的。你家的豬崽，縣衙會賠償。但是我要告訴大家的是，劁豬是個非常專業的事情，並不是說，你自己在家就能隨便劁。專業的事情，還是得交給專業的人來做。看到我身後這位錢師傅了嗎，他叫做錢朋，家裡是開豬肉鋪的。他跟豬打了一輩子交道，劁豬對他來說，不算什麼大事兒。」
陳庚年指了指身後的錢朋，和眾人說道：「也就這幾天吧，衙門會出面，給錢師傅，以及其餘的殺豬匠們，培訓劁豬相關的技術。然後經由縣衙作保，錢師傅等人去各個村里，給大家劁豬。當然，大家是要出錢的。一頭豬定價是兩文，哪個師傅劁的豬，將來殺豬的時候，還要把豬下水免費送給這師傅。這個價格不算便宜，但也肯定不貴。張阿花家的豬崽那麼肥，大家都看到了，劁完肯定不虧的。」
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