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「行了,別管別人,咱過好自己的日子。今年我哥除了工資外應該有獎金,聽宏志說他幹的不錯。」
「不愛種地,如今倒是找到適合他幹的了。」
大哥有了穩定收入,乾的好還有獎金。大嫂雖然不管錢了,但年前家裡每人都扯了布料能做新衣,伙食也比之前好,她如今在蘇禾面前比綿羊還溫順。
「你有事儘管把孩子放這兒,大冷天的農閒你大嫂沒事,只要看到孩子在這兒,她都主動過來幫著照看。還給你兒子蒸雞蛋羹。」
「這樣挺好。」
大哥將大嫂收拾的服服帖帖,已經說好年後一家五口搬去她那窯洞住著。不然那窯洞長久不住人要塌。兩口窯,兩口子住一邊,孩子們住一邊,剛好能住得下。
「你剛說的喜事是啥?」
「等到時候你就知道了。」
老太太搖頭失笑,也不再問。心裡估摸著頂多就是過年了給她做件新衣裳。可如今布料已經管控,是宏志在哪兒弄到布票了吧。
要買電視劇了,蘇禾興奮的抱著孩子回家時都在哼歌。她回去時孟宏志已經回來,正在炕上陪孩子玩。
「晚上做啥飯?」
「劉嬸子說熬了紅豆大碴粥、蒸蔥油花卷。」
「你要求的吧?」
「嗯,她說蒸饅頭。蔥油花卷費油。」
蘇禾笑了。「明兒給你包餃子,韭菜餡兒是吃不多了,用胡蘿蔔吧。」
「好啊,胡蘿蔔大蔥餡兒,也好吃。對了,明兒礦上分羊肉,你想要哪個部位的?」
「能分幾斤?」
「十幾斤吧。」
「這麼多啊。那、肋排燉著吃,大腿肉包餃子、再弄一副下水回來吧。我給你做炒羊雜,比豬雜更好吃。」
「行。」
第二天他帶回來半隻羊,下水裝了一大編織袋。那樣子絕不止一副。看著這麼多的肉,劉嬸子感嘆著直念叨。不愧是領導家,禾禾真有福。
「我來洗。」
蘇禾已經拿了鹼面往盆里倒:「不用。嬸子你看著孩子就好。這些我來弄,晚飯就吃羊雜。你別管了,我弄。」
「哎,好吧。說實在話,這些我也不會做。」
孟宏志愛吃,蘇禾愛做,兩口子算是一搭,價值觀一樣,不會產生分歧。他燒水跟她一起洗,下手的時候她發現這些已經倒乾淨而且粗步清洗過。
「已經洗過了?」
「嗯。他們弄的時候處理了一下,咱再仔細洗一遍就行。」
「這還挺好。」
熱水加鹼面洗了兩遍,先用涼水上鍋,加蔥姜白酒焯水去腥。然後轉調料鍋里燉煮,初步將這些東西煮香。八九分熟的時候撈出,每樣切一些,然後起鍋爆炒。
花椒、小茴香、辣椒、蔥姜蒜,起鍋燒油,調料爆鍋後加入羊雜爆炒,半分鍾盛出,香的他也不拿筷子,直接用手抓了根肺子放入口中。
「嗯,美味。」
「拿去吃,倒上二兩酒。」
「你呢,不一起嗎?」
「我再給你炒個蒜苗,炸好的花生米在柜子上,你也一起端走。」
「你這是打算好了給我做下酒菜啊。」
「這天氣在家裡暖呼呼的就著好菜喝一杯,多愜意的事兒。我要不是給孩子餵奶,我陪你喝。」
「趕快給倆臭小子斷奶吧。」
「哈哈、」
蘇禾開心爽朗的笑,男人這話里怨念頗深啊。因為要餵奶,好多事情沒法陪他。這是盼著呢。
昨兒蒸的花卷熱上,他就著菜下酒,蘇禾就著菜下粥。讓劉嬸子一起吃,女人搖頭拒絕。
「我吃這芥菜疙瘩就好。」
「一起吃吧。」
「真不了。我本來就不咋吃肉,這下貨更不沾。」
「好吧,那不勉強。」
他們兩口子獨自享受著喜歡的美食,吃完飯孟宏志洗碗,蘇禾將剩餘的下水全部切絲後分別裝好,跟肉一起放在院裡的大缸中。今年冬天挺冷,按照這溫度,怎麼也能凍到元宵節。
家裡餵的幾隻雞冬天下蛋少,但蘇禾還是留著,明年天一暖就能繼續一天一個。公雞三隻,翌日被她全抹了脖子。
「哎呀,這咋都給殺了?」
「快過年了,天也冷的能凍得住了,不殺留著幹啥?」
「換笸籮、籮筐啥的,咋三隻都殺了吃啊。」
「鐵鍋燉公雞,那味道不是一般的好。我餵它們就是為了吃的。」
「你是真捨得。那豬肉羊肉都那麼多了,還三隻公雞全殺。也是你家男人有本事,也慣著你。」
「不是他慣著我,是我慣著他。說到吃,他比我嘴饞。」
「你倆都夠慣著對方。」
三觀一致的好處,他喜歡吃,她從不攔著,而且全力支持。平時也會變著法的給他做好吃的,這要過年了更是準備豐富。
她這邊忙著殺雞宰鴨子的準備過年,錢家此時因為煤賣不上價著急上火。接連用幾個人各方試探,最後哪一方給的價都不滿意。
「這不是趁火打劫嘛。老子不賣了,煤又不怕壞,老子留著明年賣。」
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