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「肉得等熟了啊，不能生吃吧。哎呀你就會吃，豬油渣放點兒我剛弄好的椒鹽，保管香掉你舌頭。」
「行吧，我等著。」
大哥也不走了，就坐在一旁守著。實在是太香了，又是煮肉的香氣，又是煉豬油的香氣，他這口水忍都忍不住。
仨孩子也饞的來回跑，生怕晚一步吃不上。蘇禾一邊看火，轉頭交代大侄子。
「這邊起油鍋呢，小孩子別總來。等下弄好了姑姑喊你們。」
「哦，知道了。」
十幾斤的板油全部煉油，本來老太太是想賣錢的，被蘇禾給攔住了。人老了，好像比小時候更摳門似得。
「您老啥都賣錢。知不知道這東西想買都不好買，咱自己殺豬還不留著好東西，你傻不傻？」
「我傻？我餵了一年的豬，不是為讓你們享受的。我就是賣錢攢錢用的。那下水要有人買也賣了，給你們留了那麼多肉呢，以前二斤肉都不夠，不照樣過了年。」
「我花錢買行不？」
「記得給錢啊。」
真服了老太太了，蘇禾搖頭失笑。鍋里的豬油看火候差不多了，她用漏勺逼住，另一手用勺子將豬油舀進旁邊的罐子。
「妹呀，這什麼時候才能吃啊？」
「馬上就好。」
一大鍋的油舀了個差不多，她將油渣撈出來放在大盤裡。還沒來得及撒椒鹽，她大哥已經伸手抓了倆迫不及待的放嘴裡。燙的齜牙咧嘴，又香的口水直咽。
「燙、沒人跟你搶。」說完轉頭沖外頭喊：「油渣撈出來了，趕緊來吃吧。」
好麼，仨孩子小狼崽子一樣的跑進來。剛還說沒人搶，這回搶的一堆。先是他家仨孩子，接著是弟弟、弟媳、他老婆、一個個全來了。
蘇禾用碗給老父親撿了一些，讓弟妹給送了進去。之前還說不饞的老娘聞到這香味吸吸鼻子，嘗一口停不下來。
「真香。這玩意要是包包子或者包餃子，那該多好吃。」
「中秋吃了個肉味到現在了，大家饞的哪能等到你包餃子。」
「哎，本來可以多吃些，現在一人分不到多少。」
「你包包子摻和一堆菜，那吃著就沒這麼香了。」
煉豬油的油渣被你一口我一塊兒的很快分食殆盡，吃完大家還意猶未盡的舔手指。一個個也不說困了，也不睡覺，等著那一鍋下水滷好。
老太太伸手攔著不讓弄太多給大家吃，「眼看要睡覺了，一下子吃這麼多肉不消化。都滯在胃裡，趕明要出毛病的。」
「奶奶，就吃一塊兒，就給我們吃一塊。」
蘇禾給大家切了豬肝豬肺，做了酒席里的名菜豬雜湯。這回連湯帶肉一人一小碗，還給孟宏志和她婆婆留了一部分。
「好香，要是天天都能吃到肉就好了。」大侄子舔著碗感嘆。
「會的。」他爹豪氣頓生。「爹努力掙錢，咱爭取每天都能吃到肉。不說吃多少，能嘗個肉味也好。」
「嗯。」
仨孩子齊齊點頭，對老爹說的生活既嚮往又期盼。接著老大就說了一通鼓勵孩子們好好學習的話。
「城裡人一個月肉票可比咱老農民多，每個月都有啊。你們好好學習，努力成為城裡人。以後就能吃肉。」
之前吊兒郎當不把學習當回事的姊妹仨，這回全都響應父親。「好好學習，爭取吃肉。」
老太太在一旁翻白眼撇嘴：「瞧瞧這沒出息的，好好學習不為建設祖國，倒是為了吃肉。」
大孫子回奶奶：「吃肉不耽誤建設祖國。」
二孫子也說：「大哥說的對，吃肉吃飽，那才能更好的建設祖國。」
好吧，好像不是太偏。老太太笑笑不再多說什麼。蘇禾弄好這些左手提飯盒右手提著個籃子回了家。一進門先給婆婆送去，出來回自己屋，剛進門孟宏志就聞到了香味，飛快的下炕。
「豬雜湯？」
「你這鼻子啊，真靈。」
男人笑笑自己拿筷子，今時不同往日，他在媳婦面前早已沒了婚前的矜持。
「你直接說我是狗鼻子，沒關係，我不介意。」
「當了爹臉皮都變厚了。」
「哈哈、」
「噓，小聲，別把這倆驚醒。」
兩口子大晚上的偷摸吃好吃的，倆小的在炕上睡的香甜。這回的下水蘇禾拿了大半，肉也留的不少。除了給婆婆帶的，剩餘的切成塊兒凍在一個大缸里。一晚上過去，翌日一早她先跑去看缸里的肉凍上沒。
「怎麼樣，凍住了嗎？」孟宏志捅開火，鍋里添水準備做飯。
「外頭凍住了，裡頭還沒凍。」
「才一晚，別急。這天氣，要不了三天就得里外凍結實。你注意把蓋子壓好，別讓貓給叼走。」
「知道。」蓋上蓋子壓實，她拍拍手去打水洗漱。「媽是下午的火車，你確定有時間去送吧？」
「確定，你放心好了。」
給婆婆帶了十多斤土豬肉，排骨也有許多，又將已經滷好的肥腸給帶了些。「用干辣椒青辣椒一起炒，放點兒黃酒，多放蒜末。」
「好，知道了。你公公最喜歡肥腸，這回讓他吃個夠。」
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