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　　  畢竟上輩子，劉廠長沒少在她的早餐店吃早餐。

　　  那會兒劉廠長已經退休了，每天早上都要在她的早餐店慢悠悠吃很久，順便跟其他來吃早餐的人聊天。

　　  不過後來劉廠長的兒子在大城市定居，把他接走了。

　　  姜麗雲記得劉廠長是個喜歡嘮嗑的，他兒子成績也好，畢業於知名大學。

　　  正好這時候才五點多沒什麼客人，她就跟劉廠長聊起來：「劉廠長，聽說你兒子成績特別好？」

　　  這話可說到劉廠長心裡了：「對啊，他成績特別好，剛考上上海的大學……」

　　  第一鍋煎餃很快就做好了，馮易將之放在姜麗雲面前，開始做第二鍋。

　　  煎餃現在就能賣，但姜麗雲沒急著掀開鍋蓋出售——剛做好的煎餃稍稍放鐵鍋里燜一會兒會更好吃。

　　  又跟劉廠長聊了幾句，夸劉廠長會教育孩子之後，姜麗雲才掀開鍋蓋，然後用鏟子鏟起十二個餃子，放在盤子裡給劉廠長，還給了劉廠長一個放醋的小碟子。

　　  劉廠長就這麼坐在摺疊桌上，給自己倒了醋，夾起餃子蘸醋吃。

　　  他這一吃，就覺得還是姜家的餃子好吃，皮薄餡大。  

　　  而這時候，有其他客人來了這邊買餃子。

　　  姜麗雲笑著招呼起來，順便跟他們聊天。

　　  這些人里，就有昨天跟姜麗雲買了生餃子的，說姜麗雲教她做的餃子湯特別好喝：「最近不是天冷了嗎？晚上一碗熱乎乎的餃子湯下肚，渾身都暖和了。」

　　  姜麗雲道：「主要還是省事兒，一次就能做夠全家吃的菜，我平日裡懶得炒菜，就喜歡做個什麼都放的湯，還會把餃子餡搓成肉丸子放進去。」

　　  姜麗雲說得那人都想買餃子餡了，不過姜麗雲不賣餃子餡，所以她最後又買了點生餃子。

　　  劉廠長吃完自己的那盤餃子之後，不僅買了兩塊錢煎餃，還買了兩塊錢生餃子。

　　  「劉廠長你買那麼多？」姜麗雲驚訝。

　　  劉廠長道：「我也想吃餃子湯了，我這人特別喜歡用湯泡飯吃。」

　　  「劉廠長你要是願意，可以買點排骨做湯，然後把餃子、菠菜、木耳、豆腐皮什麼的放進去煮，肯定好吃。」

　　  「成，聽你的，今天就讓我家那口子做。」劉廠長高高興興地拿著餃子離開。

　　  姜麗雲見沒一會兒功夫就賣出去那麼多餃子，心情特別好。  

　　  旁邊多了個攤子，她擔心準備的餃子太多賣不完，今天特地少準備了一點餃子，但看現在的情況，她肯定能賣完。

　　  姜家人開開心心的，隔壁楊家人就不太高興了。

　　  其實楊家的生意還可以，雖然他們的餃子皮有點厚，但也有些人覺得皮厚點更划算，管飽。

　　  而且很多客人，昨天並沒有買他們的煎餃，不知道他們的煎餃是什麼味道的，很多難得買一次煎餃吃的客人，看到楊家的攤子就去買了。

　　  最重要的，還是楊家人認識的人多。

　　  劉廠長跟楊家不熟，可以完全不看楊家的面子跟姜麗雲買煎餃，但其他人不一定能抹開臉，不管楊家的招呼去姜麗雲那裡買煎餃。

　　  楊海濤從頭到尾就沒停下來過，客人多起來之後，他做煎餃的速度甚至趕不上賣的速度。

　　  但楊父楊母還是不高興，一直拉著個臉。

　　  楊父楊母負責做煎餃，賣煎餃的其實一直是楊小妹，但他們兩個在楊小妹身後擺臉色，還是讓一些客人不高興。

　　  這一切，姜麗雲自然注意到了。

　　  她頓時就有種楊家人不足為懼的感覺。  

　　  其實楊家人把攤子擺在她旁邊的時候，她就已經覺得楊家人有點浮躁了，而做生意，最忌諱的就是浮躁。

　　  此外，對客人笑臉相迎，這真的是最基本的要求了！她沒想到楊家人竟然連這個也做不到！

　　  不過楊母以前好像是在供銷社上班的？那難怪了。

　　  其實鎮上的國營早餐店，對普通客人的態度就一直不好，以前因為特殊原因，客人要看店員的臉色，他們習慣了不把客人當回事。

　　  要不了多久，國營早餐店就要開不下去了！

　　  姜麗雲記得國營早餐店開不下去之後，裡面負責做早餐的師傅自己開了早餐店，只是他脾氣不好，早餐店的生意也就好不起來。

　　  她上輩子還沒有擺攤的時候，曾經去那個師傅的店裡吃餛飩。

　　  她吃餛飩喜歡放醋，結果那次放了好幾勺醋都吃不出什麼酸味，就提了一句。

　　  結果那國營早餐店的師傅盯著她，一再強調自家的醋是酸的，說他買的是很好的袋裝醋，不像有些人買的散裝醋……

　　  人高馬大一個胖男人，硬是站她面前說了好久，那之後，姜麗雲就沒去過那家店吃餛飩了。  

　　  鎮上賣油鹽醬醋的店自古就賣的散裝醋，真的比他們家那所謂的袋裝醋要好吃很多。

　　  這年頭擺攤的人能賺到錢，靠的就是那些國營店不把客人當回事兒，而楊家人擺攤賣東西，竟然擺國營店的譜。

　　  他們這生意做不長久。

　　  這天不過七點半，姜麗雲他們的煎餃就賣完了。

　　  姜麗雲看向馮易：「你們在這裡休息會兒，我去看一下報紙。」

　　  「好。」馮易應了，脫下身上的圍裙，簡單整理了一下之後，也離開攤子去廁所。

　　  如此一來，就只有姜父薑母留在攤子上，慢慢收拾各種東西。

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