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光看顏色聞味道就這米粉可不是簡簡單單, 厚著臉皮問了一下, 被陸柚告知這是用炒熟的大米混合了數種香料一同舂碎研磨而成，不管是做粉蒸肉還是粉蒸排骨、粉蒸肥腸、粉蒸牛肉, 不管碗底配紅苕還是土豆、芋頭、干蘿蔔絲、干豇豆……都超級百搭！
當然，這也是人家的秘訣之一, 不會告訴更多了。
（陸柚：感謝技術支持高晉年大佬！）
小吳老師當然也很理解地沒有追問，只是都默默在內心感嘆——嚯！連一個米粉都這麼狠下工夫, 怪不得這還沒上籠蒸光是聞著生的就那麼香了, 這要是蒸熟了熱氣一帶, 那不得香飄十里啊。
吳霞此時也忍不住內心發出和自家弟弟一樣的感慨，為什麼她就不在這邊上班了, 不然的話就可以天天吃到好吃的了。
外人看來, 火車上的特供是普通人吃不到的，萬分羨慕他們的火車特供飲食。
但其實, 他們列車工作人員還真沒有別人想像的那麼頓頓美食。
誠然有他們列車員在的火車起碼是普快以上，票價是比較貴的，相應地，提供的服務也比較[高檔]，這其中自然涵蓋了飲食。
最常見的是可回收的鋁製盒飯，都是由鐵路專門安排的，花兩三毛錢就可以吃到一葷一素的蓋澆飯，並且不超過4毛錢就不會收糧票，也是物有所值，讓很多人都想來嘗一嘗。
可在火車上工作了幾年的吳霞才知道，那飯菜好吃是好吃，可火車的主要用途是運輸，飲食都在其次，為了成本，餐食品種非常有限，火車上提供的盒飯飯菜基本上都是木須肉、黃瓜炒肉絲、油渣蓮白、雪菜肉絲這幾種，偶爾有紅燒肉或者紅燒魚片。
偶爾吃那麼一頓不覺得有什麼，可要是天天吃頓頓吃，這一天下來差不多就是一塊錢了。
畢竟一頓就是兩三毛錢，像是紅燒肉紅燒魚片得五毛錢了。
他們的工資一個月才三十塊左右呢，天天吃頓頓吃哪裡遭得住？
至於餐車，那更別想了！
是，餐車的飲食更加豐盛，還有現炒，都當地小有名氣的廚師手藝都還很好，可貴啊！
在那時能去餐車吃飯的，大部分都有公款報銷。
咳咳，扯遠了。
而他們今天在一品鮮小飯館吃的這頓雙拼滷肉飯加豌豆顛湯，三個人還不到三塊錢！
好像是比盒飯貴，可也不看看他們的滷肉有好多！肥瘦相間的滷肉、酥爛脫骨的滷雞腿、沒有一點髒腥味只有濃香的鹵肥腸、又彈又軟糯的鹵豬蹄，新鮮又熱乎又美味，份量多得都快把碗裡的米飯蓋完了！
還有那小半勺濃油赤醬的肉汁滲進飯里，油滋滋的，最後再臥半個切開的滷雞蛋，看著就令人食指大動。
這一份滷肉飯里的滷肉放到火車盒飯里，高低得是四份盒飯的肉量。
而且剛剛吳霞還得知，中午和晚上的蒸菜也相當實惠——褐色土陶碗裝的葷菜兩毛錢一碗，不拘是蒸牛肉、蒸排骨、蒸丸子、蒸鹽邊油底肉、蒸魚還是蒸燒白……白色的瓷碗裝的素菜一毛錢一碗，也是蒸剁椒粉絲娃娃菜、玉米面蒸圓白菜、蒜香土豆泥、剁椒蒸土豆、紅棗蒸南瓜……
吸溜，咋聽蒸的這些素菜聽起來比葷菜都要引人垂涎欲滴呢？
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實在是饞得慌，吳霞已經下定決心等回去後就和丈夫爭取一起調休，然後帶著他還有爸媽一起來著一品鮮小飯館，不僅要再吃讓人食指大動回味無窮的滷肉飯，還要把自己感興趣的蒸菜都嘗一遍！
不行，越想越抓心撓肺。
「我說……」
「我覺得……」
「要不……」
三個人對視了一眼，無需語言，已經從彼此的眼神之中讀懂了想要表達的意思——抓緊時間把正事辦完，趕在今天晚上晚餐的時候來嘗一嘗蒸菜的美味！
事實上，有他們三人這樣想法的人可不止一個。
因為高晉年親眼見識過首都第一家小飯館開業的盛況，所以他對家裡這一品鮮小飯館的營業抱有相當大的信心。
但陸柚該緊張的還是緊張——畢竟首都那邊民眾對於新鮮事物的接受度和瀾江縣人不一定相同。
所以除了讓高晉年請來他認識的所有朋友來吃一頓熱場子這種慣例外，他還在外面專門買來紅紙寫了幾個大字——[開業大酬賓，前三天八折]。
就如他最開始售賣狼牙土豆時打開銷量的手段一樣。
這一套來自後世其實已經相當普遍的組合拳打下來，讓這年頭還沒怎麼經歷這些的大眾完全抵抗不住。
無論是純粹被好奇心驅使，還是想著八折有便宜不占白不占又或者是純粹被蒸菜和鹵湯的香味給吸引過來……總之，一品鮮小飯館在開業第一天就座無虛席。
讓原本拉著自家父母的章思滿還有豪氣掏錢請同事來吃給小飯館扎場子的安斌都驚愣住了。
要不是高晉年提前給留了位置的話，恐怕他們還得在外面排隊等裡面吃完的空出桌子來才行呢。
基本上走進陸柚這一品鮮小飯館吃過的，都會為這價廉物美的蒸菜和滷肉飯所驚艷，然後下意識地想要將其分享給自己的親朋好友，讓他們也來感受一番。
所以哪怕頭三天的八折優惠結束了，小飯館的生意也沒有下滑多少。
也多虧了這些回頭客們的口口相傳的活廣告，讓陸柚所擔心的開業初期會經歷一段淡季的情況根本就沒有發生。