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除此以外，四喜丸子也讓來吃酒席的客人們意外得很。
國人都喜歡講究好寓意，在結婚這種喜事上更是恨不得每個細節都是好兆頭，四喜丸子就是辦喜酒雷打不動的固定嘉賓。
小孩兒拳頭大小的丸子，哪怕是四個也相當有存在感。
只不過有些人家的條件沒那麼好，四喜丸子裡是摻著不少菜的，而為了讓菜黏合在一起，又會加上麵粉和澱粉增稠。所以大部分人家的四喜丸子都是看著好看但吃進嘴裡都是一股澱粉乾巴的味道。
來吃酒席的客人們按照以往的經驗，覺得高愛國的酒席上出現的四喜丸子也是個樣子貨，想留著肚子吃其他的肉，但又覺得不吃划不來，畢竟這可是高晉年做的菜！
這裡值得一提的是，平時村里人做飯最多放點醬油醋什麼的，只求能吃飽和有點鹽味就成，有時候那些吃席的菜也最多是肉片多放點豬油多放點，味道是沒多少提升的。
但高晉年不一樣，平常做菜的那些油鹽醬醋他要放，平常做菜村子裡覺得根本用不上的胡椒粉、肉桂、香葉、花椒、八角……這些他也要放，甚至連干辣椒他都要分好幾種，有増香的有添辣的有加紅的……
用的料多又細，這菜的味道自然就味道豐富，滋味獨特，一般人都效仿不來了。
村里人或多或少都吃過一些高晉年做的菜，對他的手藝那是相當的信服。
只不過因為高晉年做菜水平比較高，能請得起他做菜的也少——至少村子裡不多——所以難得遇到高愛國結婚請了高晉年主廚，村子裡的人哪怕是和桂芬嬸有點過節的如劉二娃他媽都維持著表面的和平送了點雞蛋和一塊錢來蹭吃來了。
畢竟這可是高晉年的手藝！
因為有這樣的打算，所以哪怕覺得這四喜丸子是四喜（澱粉）丸子，想到有高晉年的調味，這應該也比其他地方吃到的要好得多。
於是桌上的人都公平地用筷子給平分到個人碗裡——這樣又能嘗到味道又還能留著肚子裝其他菜——然後就這樣平平常常地往嘴裡一放……
「我兒豁！」發出這個聲音的人下意識就看向之前裝四喜丸子的那個盤子，可惜那個盤子裡除了一點點指頭大小的湯汁，其他的什麼都沒有了。
事實上不只是他，其他人吃到嘴裡下意識也是這個反應——真後悔，不該分著吃的，不然那就能獨吞一整個了。
這齣自高晉年廚藝做出來的四喜丸子滋味的確沒得說，是他們平生吃過的最好吃的四喜丸子，但更重要的是，這四喜丸子居然一點素的菜或者澱粉都沒有，每個丸子都是純肉丸子！
大氣，太大氣了！這高紅星一家真的是為大兒子辦喜酒下了血本了啊！
第75章 1980-76
村里人都眼睛放光, 對於上桌的菜也完全拋去了莫須有的矜持，就連新人來敬酒也沒有以往吃喜酒時還要你一言我一語地調侃新人，都是「呲溜」一聲幹了酒就坐下來繼續甩開腮幫子吃——肉肉肉這可都是肉, 只要能吃到嘴裡都是賺到啊！
這一頓，來吃高愛國酒席的客人們都吃得溝滿壕平，相當滿足。
不過這還不是最讓他們歡喜的。
比吃酒席還快樂的事情是什麼？
那就是吃完了之後還能打包點菜帶走。
在這個年代，人們覺得打包菜就是將福氣打包帶回家, 是吉祥如意的意思.
所以主人家必須要多做菜，不可能存在「光碟行動」, 必須得夠客人打包才行——無論是一大碗還是一小碗，不管是不是沒咋動過的一碗還是幾道剩菜倒在一起的大雜燴……總之, 得有才行。
不過因為高晉年做的菜實在是太好吃了，葷菜又味道夠, 村里人一吃就上頭, 根本停不下來，直到個個都吃得肚子圓溜溜的, 才發現桌上剩的菜就不太夠分到各家頭上去打包的了。
畢竟就剩下一些骨頭和邊角湯汁了。
桂芬嬸早就預估到了這樣的情況。
她也是有自己的小算盤的。
她是大氣給自己大兒子辦個好酒席，可村子裡也有些她關係一般甚至不太好的人家, 來就來嘛，招呼吃一頓也就罷了, 還想把她那些肉給打包回去吃, 那可不行！
所以她提前預留了幾碗, 準備到時候親家他們那邊的人帶走，至於其他人, 她也沒有拿泡菜之類的充數, 而是提前拜託高晉年給做了不少攪團兒。
當然，攪團兒需要一直攪拌, 高晉年已經夠累了，所以這部分工作就交給了桂芬嬸自家人，反正家裡別的都缺，就是壯勞力不缺！
雖然攪團兒的主料就是土豆澱粉綠豆粉之類的，但是在這年頭，也是很實在的糧食了，更何況還有高晉年調製的蘸啥都好吃的酸辣調料汁？
這要是放在別人家裡，也是一道正經能上桌的菜了。
比如說上半年鄰村那趙家結婚，高晉年去給他們做喜酒席面，那攪團兒就是當做一道正經菜上桌了的，而且最後吃不完的攪團兒也是和主家關係親近的才能分到打包帶走的呢！
所以村里人大部分人都覺得相當滿意，畢竟他們送的禮也就那麼塊把錢，一家人都來吃了頓好的，臨走打包還能帶份紮實的攪團兒，還有那調料汁水，省著點兒加點其他的菜都夠回去吃兩頓的了，這可是占了大便宜的了。
所以這些人帶著攪團兒走的時候都是笑眯眯的，祝福話一溜兒地說。