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元旦過後,全國中級廚師資格競賽拉開帷幕。
盧翔和徐振的三年限賽期限已經過去,都報了名,看得李長勝心痒痒,他還有一年期限才能再次參賽,又想大家一起扎堆,互相競爭,機率不大,錯開著來,明年下場也不錯。
幾天后,傳來好消息,盧翔和徐振均晉升全國中級廚師資格決賽前十,成功拿到中級廚師證書。
這一消息出來,跟打活GG似的,兩個水平一般的初級廚師,在吃吃吃內部進修兩年後,竟然一起拿到中級廚師資格證,連盧翔和徐振原來的同事,現在聚福樓後廚的小夥伴紛紛艷羨不已。
要知道,盧翔和徐振這兩人來聚福樓的時間短,水平比他們還差點,現在整個跟變了個人似的,廚藝技術跟乘火箭一樣飛升,站在舞台上,頭髮絲都在飛揚著自信的光芒。
不管是這兩人靠實力,還是巧合,像是一顆石子投進平靜無波的湖面,激起千層浪。
讓底層廚師們看到了希望。
行業里,最近大家議論的最多的就是吃吃吃,無數落選的初級廚師夢想來吃吃吃工作,只要包盒飯,不給工資都行。
當然,不給工資肯定不行的。
他們不要工資,是他們的事兒,程夏可不敢不給,她怕勞動法仲裁自己。
有的人還在觀望階段,有的人早就在社交平台投簡歷,給自己爭取機會了。
程夏的郵箱,個人帳號私信,收到來自全國各地數十名初級廚師投來的簡歷。
明年吃吃吃擴張,尤其是缺乏中初級廚師技術人才,儘管缺人,程夏可不是來者不拒,什麼人都收,沒有不良記錄,必須經過她們股東親自考核,專業水平合格,還有廚師人才的個人素質等等。
跟大家一一回復,分三批人次參與考核,考核後,還有一個月的試用期,過了試用期,才會簽署勞動合同。
年前這一個月里,程夏和邵駿忙著考核,不讓方芸景插手,甚至程夏和何佳佳幫忙管理著2區分店。
因為全國中級廚師資格競賽結束後,又迎來了全國初級廚師資格競賽的開幕。
方芸景的三年限賽期已過,今年立馬報名參賽,靠著出色的操作技術,進入海選賽前五,晉級賽前三,一路過關斬將,幾乎毫無懸念,她拿到了全國初級廚師資格競賽的冠軍。
這個結果,再次讓吃吃吃在整個行業里,無人不知,無人不曉。
一個超市的後廚陣容,比高級飯店還豪華,一位三連冠高級廚師,五星級酒店都不一定能請得到這麼厲害的人物,緊隨其後的,就是四位中級廚師。
盧翔和徐振晉升中級廚師後,很多大飯店來挖人,被他們婉拒,依舊選擇繼續留在吃吃吃超市。
他們晉升中級廚師後,吃吃吃也加了工資,比照中級廚師的待遇來,承認他們帶來的價值。
同時他們也對吃吃吃抱有感恩之心,這裡團結友愛,大家選擇留在這個大家庭里。
還有魏銘和楚妙,魏銘一面衝擊高級廚師,一面在吃吃吃做兼職,楚妙也是大四學生,還未畢業,未來不好說。
她跟程夏和方芸景關係不錯,在吃吃吃幹了好幾年兼職,也算是老員工老朋友了。
相比較其他人經常露臉,劉瑞這名中級廚師每周到店三四天,也不怎麼愛跟人交流,顯得比較神秘。
吃吃吃的股東,邵駿和方芸景都拿到初級廚師資格證,還有六七人人初級廚師,若干學徒……
這個員工結構,比五星飯店更豪華!
這次招聘考核,程夏成功篩選出七男一女。
邵駿那邊篩選到六人,都是男性初級廚師。
一共十三男一女,這名女孩子叫文夢潔,來自於一個並不富裕的家庭,給程夏留下了深刻印象。
廚師行業里,男女比例失衡,能供家裡的女孩子學廚的家庭本來就少,初級廚師資格證的女孩子就更少了。
進入吃吃吃後經過簡單培訓,分配到老店分店後廚試工。
盧翔、徐振和李長勝這些老人幫忙指導工作,把手頭的活兒分潤出去。
得了閒,盧翔和徐振市場感覺像是做夢一樣,拿到中級廚師資格證,在以前,這幾乎是他們的夢想。
考核進入聚福樓做墩子,端茶倒水的討好巴結,也是為了中級廚師的夢想,受不了少東家的奚落,經理的剝削,勇敢辭職,來到吃吃吃……
現在,這個夢想終於實現了。
兩人紛紛收到來自老家美食協會分區的祝福,試圖招攬他們成為分區成員,從前那些嘲笑他們的人,通通閉上嘴。
老家八百年不聯繫的親戚,一改以往的高姿態,親自拎著禮物登門,恭維討好他們父母,托人辦事……
揚眉吐氣,兩人睡覺都恨不得笑醒。
今天盧翔和李長勝上早完班,下了班,收到原同事的消息,問他們什麼時間下班,大家聚一聚?
有啥好聚的,大家只是同事一場,一起在聚福樓工作過罷了,又沒什麼交集?
徐振和李長勝,都是盧翔認為比較義氣的朋友,朋友倒是有空可以聚一聚,同事就算了。
李長勝也是這樣想的,自個兒的時間寶貴,有空他為什麼不多練習下廚藝和刀工,或者是躺在出租房裡睡大覺不行麼,非得跟這群勾心鬥角的玩意兒吃頓飯,把自己噁心一頓?
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