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需得松鬆土層，施上少許肥料，才能使得植物茁壯成長。
程夏利用平時收集到的廢棄食材，例如土豆皮雞蛋殼，給小蔥吃上發酵漚好的肥料，重新放回木架子裡。
洗完澡，時間還早，她做了會兒作業。
放暑假進度，已過去兩周。
暑假作業進度，十分之四。
吃過早飯，下樓，小區里來來往往的人跟她打招呼。
程夏同學擅長廚藝，做得一手好飯好菜，在花源里小區有口皆碑，小區業主幾乎都認得她。
遇見了，大家會熱情地打招呼，或是點點頭，有的甚至問一聲：「小程師傅，今天吃什麼啊？」
程夏溫溫一笑：「手撕雞，五花肉炒蒜苔。」
聽起來好像都是下飯菜，明明才吃過早飯，又被饞到了。
程夏炒菜的時候，會讓盧阿姨在邊上看著，偶爾還會讓阿姨實際操作，她從旁指導……
考慮到下個月，她要回學校，社區食堂便民利民，還得繼續辦下去。
一時半會兒找不到廚師，那就先讓盧阿姨頂上，不說煎炸烹煮，八大菜系樣樣精通，短時間學個炒菜，應該不難。
程夏肯教，盧阿姨也樂意學，一本筆記不離身，心得感悟，全部記錄在冊。
盧阿姨以前也在事業單位上班，幫忙把孫子帶大，等終於可以出來找工作，又被用人單位嫌棄年齡大，婉拒了。
一時半會兒找不到工作，被好友趙芳梅介紹來食堂打雜。
本以為只是來清潔打掃做衛生，切切菜啥的，沒想到被程夏小師傅看重，要教她廚藝。
有一門技藝，年紀大也不愁找不到工作。
更何況廚藝還是技術里的香餑餑，盧娟一板一眼學得認真，遇見不懂的問人，手腳麻利點，勤快點，後廚的助手們都挺喜歡這位不端架子的長輩。
趙芳梅也樂見其成。
不好招廚師，一方面是能考上初級廚師證的人少，食堂辛苦，工資比餐館飯店少。
但凡有追求理想的年輕人，不願意到食堂磋磨歲月，更願意到大城市發展，即便是餐館飯店，菜式也豐富，比較磨礪人。
年紀大的廚師，人家乾脆開一間小餐館，自己當老闆，總比給人打工強。
在食堂燒大鍋飯，一天幾道菜，日子一眼望到頭，所以根本招不到人。
不到十一點，小區老頭老太準時來食堂打卡。
吳悅她們剛站定，看到幾人騎著電動車過來，把電車停到門口，拎著飯盒急匆匆趕來，熱得汗流浹背，應該是別的小區趕過來的。
不像她們就住在花源里，走幾步路就到食堂。
其它小區二手房斷崖式降價，房價爆跌，只有她們花源里周邊小區，二手房非但沒降價，還出現了小幅度上漲的現場。
以前便宜甩賣掉老房子的業主，感覺自己像個大冤種，毀得腸子都青了。
已經掛平台賣房的業主，一時間也處於觀望中，只要社區食堂一直辦下去，說不定房價還有升值空間。
不升值，自己住，下班後吃吃食堂的大鍋飯，不比預製菜包香？
前天是燉得軟糯香甜的紅燒肉，昨天是大肉包，今天手撕雞……
每天拎個飯盒到食堂打飯，不用熱預製菜包，現做現炒的大鍋飯，香噴噴，小區業主幸福指數噌噌上漲。
第29章 牙籤牛肉
進入八月份, 連日以來的高溫，熱得知了時斷時續。
炎炎夏日，涼拌菜頗受大家的喜愛, 社區食堂每天都少不了品種繁多的涼菜。
在程夏的指導下, 邵駿拌涼菜, 拌的有聲有色。
也有七八分神似, 盧阿姨和小師弟范祥吃了，都說頂呱呱。
不知道是不是心理作用，明明都是一樣的配方，料汁兒, 他總覺得自己拌的涼菜, 沒他夏姐拌的香。
到了飯點, 邵駿問了好幾位食客對今天涼拌菜的感官，得到的評價還不錯。
問到吳悅時，她品了品：「感覺今天的沒涼菜, 沒昨天的好吃。」
具體哪裡有區別，吳悅一時半會兒也說不上來，也是好吃的。
得到一致好評，邵駿懸著的一顆心終於落了地。
程夏讓他上, 他生怕把她的招牌給砸了。
問了大家, 得到的結果都說不錯, 他當然不能跟程夏比, 看夏姐的一手廚藝，起碼得十年八載的。
隨著一天天過去, 臨近返校報導的日子, 繼指導邵駿熟練掌握涼菜配方後，又指點盧阿姨上手炒菜。
剛開始嘛, 學點簡單的炒青菜，逐漸上手肉菜，青椒肉絲、紅燒肉，學會這兩道菜，其它炒肉菜也可以融會貫通。
最後三天，都是盧阿姨掌勺。
食客們發現食堂飯菜的口味不一樣了，沒以前吃著香，考慮到程夏同學返校讀高三，也能理解。
畢竟讀書考大學更重要嘛。
食堂飯菜口味一般般，勝在健康新鮮，不含任何添加劑。
大老遠來嘗鮮的人漸漸少了，大排長龍的場景，不復盛況，花源里小區業主也不用頂著烈日天天排隊，下班到小區就有大鍋飯吃，方便得很，不用急吼吼地搶飯，也算有弊有利。
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