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見她忍無可忍,一個眼神是真生氣,江曜沒再作妖,自個兒起身去拿薯片。
時間來到五點四十,呂連芳清理錢箱子對帳,準備下班。
應傑和魏銘吃好喝好,也準備離開。
程夏和魏師兄約定好明天兼職的時間,目送他們離開。
江曜結了薯片和可樂的帳,跟程夏說:「再見,明天我還來哦!」
程夏一點不帶怕的,來就來唄,正好給店裡的營業額添磚加瓦。
店鋪的捲簾門被拉下來,暫時不做生意了,後廚,邵駿在灶上燉著排骨湯,還沒燉好。
又過了幾分鐘,何佳佳來了,排骨還有幾分鐘好,趁著空閒時間,邵駿隨隨便便炒了三個菜。
四人圍在桌前,邵駿給程夏舀了一碗排骨湯:「夏姐,看你都瘦了,多喝點補補。」
程夏手捧排骨海帶湯,湊上來嗅了嗅:「好香啊,好久沒喝排骨湯了,培訓半個月,我們一天三頓吃白蘿蔔,醃的、煮的、炒的、炸的、曬乾的,終於能吃到新鮮飯菜啦!」
邵駿對美食協會總部的壕氣濾鏡,徹底破碎:「這麼可怕,我看美食協會總部設立在商業中心,應該挺有錢,原來這麼摳門的啊!」
方芸景吃驚:「一天三頓白蘿蔔?」
程夏點點頭:「不是摳門,主要是我們練習刀工,會花掉大量白蘿蔔,為了不浪費,所以我們練習用的白蘿蔔都拿到食堂。」
又說:「這次培訓,我學到好多東西,還認識一位神秘的老師,平時有時間,你們也練練刀工,這個很重要的。等我回學校整理出一份學習筆記,到時候拿給你們。」
如果放在從前,方芸景肯定要客套幾句,現在大家都這麼熟了,還有共同的目標:「太好了,我不跟你客氣了,到時候我想謄抄一份。」
「好呀。」程夏的雙手汲取著湯碗壁沿的暖意,招呼著大家:「有什麼話回頭再說,美食當前,涼掉就不好吃了。」
她用勺子送湯,吃了塊排骨,對邵駿說:「好鮮,排骨肉質很嫩,不塞牙,廚藝又進步了哦!看來我不在的這段時間,你有認真鑽研。」
得到表揚,邵駿的嘴角壓也壓不住:「那你再嘗嘗我做的菜?」
程夏逐一品嘗,點評:「這道蔥爆肉用猛火烹炒,劇烈的高溫,使得肉質纖維迅速收縮,肉里的水分被大部分保留下來,吃起來肉質鮮嫩。可是你看切的肉片,順著肉的紋路,咀嚼時稍微有點韌勁兒,如果橫著切,切斷肉質紋理,肉片吃起來會更嫩些。」
邵駿偶爾馬虎起來,經常會忘掉這些小細節,又聽程夏說:「不注意的話,往往是這些小細節決定成敗。」
飯後,何佳佳主動幫忙洗碗。
鎖上店門,程夏和大家告別。
臨分開前,何佳佳主動詢問程夏:「你的那份筆記,我可以借來看看嗎?」
「可以啊,你太客氣了。」程夏頓了頓,又說:「其實這段時間你常來店裡幫忙,說起來,應該是我要感謝你你。」
何佳佳:「筆記是你寫的,我總要來問問你,還有,你不用感謝我,我跑只是幫芸景。」
她別彆扭扭道了句謝,朝著方芸景奔去。
回到寢室,程夏洗完澡,早早拉上帘子睡覺。
半個月的高強度訓練,整個人時時刻刻處於一種緊繃狀態,充實過了頭,她現在最需要的是好好休息一晚。
本想好好睡個大懶覺,培訓半個月養成的習慣,讓她的生物鐘在早晨四點半,睜開了眼。
想眯會兒眼,怎麼也睡不著,她盯著頭頂的床板走了會兒神,透過窗簾縫隙望見窗外天光蒙蒙亮。
看手機時間,終於五點半。
怕吵到室友,她躡手躡腳起床穿衣,洗漱,來到店鋪。
過來開店的方芸景見了她,錯愕:「這麼早過來,怎麼不休息一天?」
程夏:「睡不著,過來幫忙。」
多個人幫忙打下手,方芸景輕鬆很多。
三人開店,各有特色,程夏的牛肉麵幫助打開市場,邵駿的肉絲麵咸鮮可口,方芸景則做了醬肉米粉。
用豬肉末加若干種醬料炒制而成的肉臊子,一大早,居住在附近小區的居民們過來趕早,不等店裡正式營業,門口排著十來人。
方芸景往面碗裡舀兩勺雞架豬骨熬的高湯,米粉和兩根蔬菜葉子到清湯沸水裡燙一燙,鋪上一面醬肉澆頭,撒上蔥花。
16元一碗,骨湯香氣撲鼻,引得食客趨之若鶩。
方芸景燙著米粉,程夏賣油條豆漿,有點閒,於是幫忙把高低凳搬到門口,方便食客取用。
等了幾分鐘,終於拿到心儀的食物,彭雨橙一手端著面碗,一手端著高塑料凳,來到路邊。
把醬肉米粉放上,又轉身拿走只矮腳凳,冷風一吹,給米粉的熱氣吹走,正適合下口。
嗦著粉,喝一口熱湯,像是點著一團火焰,手腳暖呼呼的,又驅走了寒意。
舒服。
給的醬肉澆頭很足,高湯鮮美,米粉q彈,一點不軟耙耙,賊彈牙。
米粉很爽,很好嗦。
偶爾米粉會掛上幾顆醬肉末,每一粒肉沫□□煸掉了水分,裹著濃郁醬料,微辣咸香,肉質很有嚼勁兒。
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