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蘇心禾滿心注意力都在眼前的蜜汁烤乳鴿上,這乳鴿一看成色,便知火候極好,若是不趁熱吃,簡直吃暴殄天物啊!
蘇心禾手上的動作加快,她將一整隻乳鴿分成四至五塊之後,便一抬手,將整盤都遞給了李惜惜。
李惜惜本來還在琢磨如何應對這隻乳鴿,乍一見這盤切好了塊的鴿子肉,頓時心花怒放。
她沖蘇心禾一笑,便不客氣地將乳鴿接了過來。
這乳鴿本來大小適中,分出小塊之後,便可以用筷箸夾著入口了,於是,李惜惜伸手夾起一塊乳鴿腿,嘟起嘴巴,輕輕吹了吹,便迫不及待地送入了口中——
貝齒剛剛觸及到乳鴿油皮,便仿佛捅破了一層脆脆的殼,「嘎吱」一聲,便滲出了鮮美的肉汁,李惜惜輕輕一吸,滋味美得差點連舌頭都吞了!
這乳鴿不但外表烤得十分焦脆,內里的肉質也瘦而不柴,汁水飽滿,牙齒一咬,便能撕出幼嫩的鴿子肉來。
李惜惜吃完了一條鴿子腿,面上都是滿足的笑意。
而蘇心禾為李惜惜切分乳鴿之後,便也開始享用自己的那份烤乳鴿。
於她而言,食骨的趣味,大於單單食肉,故而她便先挑了一塊乳鴿翅來品。
這蜜汁烤乳鴿上的蜂蜜,塗得恰當好處,被熱量一烤,便與乳鴿皮融為了一體,她慢慢咬下一口翅尖,只覺蜜汁入骨,酥香無比,而翅尖上的肉,也被蜜水浸透,葷香之中,還帶著絲絲甜意。
兩人一個比一個吃得香,看得在不少人喉間輕咽,其中,便有人開始學著蘇心禾的樣子,一點點地分切乳鴿,待第一塊乳鴿肉入口之後,貴女們便再也停不下來了!
曾菲敏見方才還無人問津的烤乳鴿,一下便成了熾手可熱的香饃饃,也高興不已,她的目光不自覺看向了正在認真啃蜜汁烤乳鴿的蘇心禾,只見對方一臉沉靜,仿佛對周圍的一切都置若罔聞。
對了!對了!
這烤乳鴿,從養鴿子開始,便是精心培育,一點一點餵大,適時趕出去放風,又要設法收回來,烤炙之前,還需精挑細選,太胖的肥膩,太瘦則過柴,乳鴿處理過後,要和調製了數十次的蜂蜜結合,經過大火淬鍊,小火烹焙,才成了如此美味的一道菜,這蜜汁烤乳鴿,合該遇見懂它的人才是!
李惜惜一貫喜歡美食,這一點自是毋庸置疑的,但曾菲敏沒想到,蘇心禾居然如此捧自己的場,一時對她多了幾分好感。
一道乳鴿吃了大半,蘇心禾便停了一停,她端起一旁的飲子,輕抿了一口,眸色微微一凝.
這酸梅飲是才從冰窖里取出來的,喝起來酸酸甜甜,十分爽口,這一股舒適感,從口腔一直蔓延到了胃腹,很好地抵沖了方才烤乳鴿帶來的油膩感,讓人成功地重燃了胃口。
蘇心禾下意識看向了李惜惜,問:「這是酸梅飲?裡面的酸梅,似乎有些特別。」
李惜惜正在大快朵頤地吃著蜜汁烤乳鴿,聽到這話,還未及答覆,卻有另外一個聲音答了——「不錯,這是江南今年新出的酸梅釀的,如何?」
蘇心禾聞聲看去,卻見回答自己的是不遠處上座的曾菲敏,她面上表情淡淡,仿佛剛才那句話,不是她說的一般。
【沒想到這蘇心禾舌頭還挺靈,這酸梅可貴著呢!那麼多達官貴人之女,卻沒一個識貨的,當真是浪費我的心意!】
蘇心禾聽到這份心聲,便淺淺笑了笑,她當著曾菲敏的面,又飲下了一口。
「我方才認真品了品這酸梅飲,果真與從前喝過的不同。」
曾菲敏秀眉微挑,道:「哦?哪裡不同?」
此言一出,眾人的注意力便都被吸引了過來。
蘇心禾輕輕晃了晃手中的酸梅飲子,又湊近兩分,輕嗅了一下,道:「這酸梅飲中,甜有七分,酸有三分,食客在初入口舌之時,將先品嘗到甜味,酸過之後,再以微甜收尾,口感極好。且這酸味,並非是單刀直入的酸澀,而是酸中帶了一股淡淡的花香,這香味並非所有的酸梅都有,唯獨在江南臨縣周邊的果園,才能長出這樣的酸梅來,名為『花果梅』,一年只得數百株,價格不菲,且一株難求。」
蘇心禾說罷,便抬起頭來,笑盈盈地看著曾菲敏,道:「縣主為了招待我等,用了如此珍貴的食材,卻不言明,當真是有心了!」
此言一出,在場眾人也不禁將目光投到了眼前的酸梅飲中,紛紛附和起來——
「縣主如此用心,當真讓我們受寵若驚!」
「這酸梅飲,一看便不是凡品,多謝縣主款待!」
「縣主品味極佳,托縣主的福,我們今日也能嘗到這麼好的酸梅飲了!」
眾人你一言,我一語地恭維著曾菲敏,就連歐陽予念都道:「表姐,這酸梅飲可還有多餘的?我想帶著回宮給母后嘗嘗!」
曾菲敏笑逐顏開,「有有,等會兒給你裝上一壇!」
唯獨一旁的張婧婷,仿佛與蘇心禾較勁似的,始終黑著一張臉,待蘇心禾誇過酸梅飲之後,她便連酸梅飲都不喝了。
蘇心禾見氣氛到了,便舉起了手中的杯盞,道:「不若我們再敬縣主一杯,賀縣主青春永駐,福壽永享!」
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