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蘇心禾依言坐下。
葉朝雲抬起眼帘,看了她一眼,問道:「傷勢如何了?」
蘇心禾答道:「比昨日好多了, 多謝母親關懷。」
葉朝雲遲疑了片刻, 低聲道:「昨日之事……是母親誤會你了。」
蘇心禾有些意外, 她沒想到葉朝雲竟會向自己表達歉意, 便道:「母親也是關心則亂, 兒媳心中都明白。」
葉朝雲見蘇心禾面色如常, 並無一絲怨懟之意, 心裡也鬆快了幾分,道:「你如此懂事,母親也很是欣慰。」
「母親昨日想了想, 你既然嫁入了侯府, 遲早是要學著當家的,我這身子時好時壞, 也理不了所有府中事,所以這府中的採買和後廚, 之前都讓你姑母管著, 如今你來了, 我便想著先將後廚之事交給你,你覺得如何?」
蘇心禾一愣, 「我?」
葉朝雲難得地笑了下, 「不錯, 這後廚之前是駱媽媽掌事的,她昨日傷得不輕, 且也不是最合適的人,當務之急, 便是先找個能幹事的頂上,至於別的事,你可以慢慢地學。」
蘇心禾思量了片刻,站起身來,對葉朝雲福身,道:「多謝母親信任,兒媳一定盡力。」
一炷香的功夫後,蘇心禾便帶著青梅與白梨離開了正院。
青梅興高采烈地開口:「恭喜小姐!這後廚可是內務的重中之重,侯夫人將此事交給您,足見對您的重視。」
白梨比青梅年長兩歲,也要沉穩些,便道:「後廚掌管著侯府上下的吃食,看起來簡單,但稍有不慎,卻很容易出紕漏,咱們可要謹慎些。」
「白梨說得不錯。」蘇心禾曾經在家之時,雖然也打理過內務,但蘇府畢竟比不得侯府,侯府人多眼雜,規矩又不少,還得從頭學起,「這會兒後廚應該不忙,我們先去看看。」
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侯府的後廚,算上廚子、雜役和小工等,約莫二十多人。
蘇心禾要接管後廚的消息不脛而走,待她到了後廚之時,人人都對她笑臉相迎。
蘇心禾笑著同眾人打招呼,只道自己要四處轉轉,便讓眾人各忙各事了。
一位身材高瘦的男子,滿臉堆笑地迎上來,道:「世子妃身份尊貴,怎能來後廚這腌臢地方?您有什麼吩咐,說一聲就行了!小人就算肝腦塗地,也會為您辦好的!」
蘇心禾抬眸,瞧了他一眼,問:「你是?」
男子因為太瘦,一笑起來,臉上便溝壑縱橫,「小人龐展望,負責管後廚的倉庫和雜務,今日有幸能見到世子妃,真是前世修來的福氣呀!」
白梨低聲提醒:「此人之前是駱媽媽的左膀右臂,但後廚里的人大多不喜歡他,說他太愛溜須拍馬……」
蘇心禾秀眉一挑,這一點倒是看出來了。
「那你便帶我們去後廚的倉庫看看罷?」
龐展望笑著應聲,「好嘞!」
龐展望說著,便將蘇心禾等人帶到了倉庫門口。
他伸手將倉庫的門一推,便殷勤地讓到一旁,道:「世子妃請進!」
蘇心禾便帶著青梅與白梨,入了後廚倉庫。
這倉庫比她想像得還要大,裡面約莫有七八個高大的木架,架子上擺放著各式各樣的蔬菜瓜果,有一名僕婦正在裡面忙著,見蘇心禾過來,便立即轉身見禮。
蘇心禾見僕婦手邊放著紙筆,便問道:「你方才在做什麼?」
僕婦答道:「回世子妃,奴婢正在整理近幾日的食材,如今的天氣逐漸暖和起來,有些蔬菜瓜果也放不了太久,故而按新鮮的程度編排了順序,待廚房來取用之時,便優先用那些先送來的食材,以免食材放久了不新鮮,導致浪費。」
她看著約莫三十出頭,人生得還算清秀,說起話來不卑不亢,倒是比龐展望讓人舒服多了。
可僕婦話音才落,就聽龐展望道:「讓你去洗菜,你卻在這兒磨洋工!咱們這兒是什麼地方?這兒可是平南侯府!誰會計較那幾個買菜錢?主子們想吃什麼,就當準備什麼,管哪個先送來呢?」
說罷,他便笑著轉向蘇心禾,道:「世子妃,您說呢?」
蘇心禾沒搭理他,反而走到貨架前面,拿起一張字條,上面清清楚楚寫著菜式和最佳的食用時間,倒是有那麼一點兒像現代的保質期管理了。
蘇心禾放下字條,問:「你讀過書?」
僕婦抿了抿唇,道:「未曾,但奴婢的相公是讀書人,也教過奴婢一些字。」
她這話說得簡單,但蘇心禾一看那字便知,不是一日兩日能練出來的,恐怕也花過一番功夫苦練。
蘇心禾點了點頭,道:「你這辦法甚好,也可以教一教倉庫其他人如何使用。」
僕婦一聽,眼睛都亮了幾分,道:「多謝世子妃!」
一旁的龐展望見蘇心禾誇讚了僕婦,便也皮笑肉不笑地開口:「菊芳,你可要好好地干,別讓世子妃失望啊!」
菊芳福了福身,道:「是,龐管事。」
蘇心禾離開了倉庫,又去了一趟地窖。
蘇府也有地窖,且還不小,但蘇府的地窖里,放的大多是各式各樣的醬料,而侯府的地窖,卻比蘇府的大上了一倍。這地窖里有些暗,白梨便點了燈,跟在蘇心禾身旁,為她照道,蘇心禾偶然看見地窖之中,還有一扇小門,不由得問道:「那是什麼地方?」
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