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李惜惜話還沒說完，便聽得一聲中氣十足的吆喝：「麻辣抄手來嘍！」
老板娘生得微胖，醬紅色的頭巾將長發一束，看起來十分利索，她麻利地端來一個托盤，托盤上盛著兩大碗抄手，兩碟滷味小菜，還有一些涼菜等，看著分量不輕，但她端過來卻毫不費力，可見是個熟手。
老板娘笑得和善，一面放吃食，一面問：「兩位是第一次來？」
蘇心禾點頭，道：「是，走到此處，見您家人多，便過來嘗嘗。」
「這會兒已經過了午食的時辰，人已經算少了，兩位可來得巧，若是再早來半個時辰，隊都排到好幾丈外了！」
李惜惜聽罷，有些疑惑：「此話當真？」
老板娘笑眯眯道：「小姐若不信，大可問問別的食客，他們有些人在這兒吃了十幾年啦！」
說完，老板娘便急匆匆地走了，客人太多，她實在沒工夫閒聊了。
李惜惜低頭看去，眼前這一碗麻辣抄手，湯汁紅潤，麵皮嬌白，自己就這麼單單坐著，便已經聞到了濃郁的香麻味兒。
李惜惜：「這叫什麼抄手？不就是餛飩嘛！」
蘇心禾道：「抄手和餛飩雖然類似，卻也有所不同，抄手裡多用肉餡兒，而餛飩的餡料種類更多，北方有些地方喜愛塞入白菜梆調味；且抄手的包法很是特別，你瞧。」
蘇心禾拿起筷箸，指了指自己碗裡的抄手，道：「左右各包折一次，像不像一個人抱胸而立？」
被蘇心禾這麼一說，李惜惜便認真看了看，果然有些像，她不自覺道：「如此說來，我之前吃過的餛飩好像是要圓一些……」
蘇心禾笑道：「抄手和餛飩的滋味也有些不一樣，嘗嘗你就知道了。」
李惜惜將信將疑地拿起旁邊的勺子，輕輕撥了一下面上的抄手，原本瑩白的麵皮，已經被湯汁浸得泛紅，油光瀲灩，誘人至極。
她用勺子將抄手舀起，可這抄手做得足足有半個手掌那麼大，搖搖晃晃地抖著油光，仿佛隨時要掉入碗裡，李惜惜連忙將抄手塞進了嘴裡——
第28章 麻辣抄手
李惜惜的舌尖才觸及到抄手, 濃烈的香辣鮮麻就閃電般地傳遍了口腔，吸飽湯汁的麵皮，吃起來柔韌有余, 咬開之後, 飽滿的肉餡兒就擠了出來, 混合著勁爽的辣醬, 鮮美多汁, 油香四溢。
滋溜滋溜的聲音迴蕩在耳邊, 一個麻辣抄手下肚, 李惜惜激動得差點跺腳，「太好吃了！」
她自問見多識廣，嘗過不少美食, 卻沒想到一家街邊的小攤兒, 居然能做出如此美味的吃食！
蘇心禾見她這副欲罷不能的樣子，「噗嗤」一聲笑了出來, 她笑吟吟道：「方才是誰說不吃的來著？」
李惜惜不好意思地擦了擦嘴，無辜道：「有嗎？沒有吧！」
李惜惜打了兩句哈哈, 便將頭埋到了碗裡, 無論如何, 現下這一碗麻辣抄手是她的！
李惜惜本就喜辣，但平南侯府的菜一貫是中規中矩, 即便讓廚子加些辣子進去, 也總覺得少了些什麼, 今日這一碗麻辣抄手，爆發力十足, 簡直讓人酣暢淋漓！
不到一炷香的功夫，李惜惜碗裡的麻辣抄手便見了底, 她吃得滿意，還忍不住喝了一口湯汁，湯味香濃，麻辣可口，若不是蘇心禾攔著她，只怕她要將一整碗湯都喝完了！
蘇心禾滿意地放下了筷箸，道：「沒想到這『蒼蠅館子』的麻辣抄手，竟比我們府上做得好吃多了，你從前來過麼？」
蘇心禾搖頭。
李惜惜不禁有些好奇，問：「那你如何判斷出這兒一定好吃？就沖這兒人多嗎？」
蘇心禾的麻辣抄手也幾乎吃完了，她用手帕擦了擦嘴，道：「正如你之前說的那樣，這兒的位置並不好，按理說不會有太多人來，但這小小的一隅，卻擠了這麼多食客，說明吃食做得不錯，且真正讓我對這兒有信心的，是那口鍋。」
李惜惜聽了這話，便向門口的攤位看去，那裡有一口大鐵鍋，看著有些年頭了，裡面應當是盛放著原湯，故而就伴在小攤老闆的手邊。
「那口鍋有什麼特別的？」總之她是沒有看出來。
蘇心禾道：「這兒雖然地方簡陋，但那口鍋卻被老闆擦得錚亮，可見他確實認真對待了自己所做的吃食。」
李惜惜若有所思，道：「原來如此，倒是和二哥有些像，他平日裡喜歡練劍，閒下來的時候，便喜歡擦拭他的劍。」
「這……」
蘇心禾實在沒想到，李惜惜會將廚子擦鍋和李承允擦劍來對比，一時竟有些哭笑不得。
李惜惜吃完了麻辣抄手，又開始啃起了滷味鴨掌，這鴨掌也不知道是怎麼做的，鹵香濃郁，皮肉彈牙，連骨頭都十分入味，酥軟可食。
李惜惜津津有味地吃著滷味鴨掌，每一個小小骨節的肉，都不肯放過，直到她將一個滷味鴨掌吃完，才忽然覺得，舌尖有些火辣辣的。
李惜惜拿起一旁的茶水，灌了一口，可這茶水是熱的，不但不解辣，還讓舌頭上痛感更重了，李惜惜只能「斯哈斯哈」地喘氣。
蘇心禾忍不住笑了起來，道：「這個鴨掌入口的時候不辣，但因為熬煮久了，辣味都被骨頭吸收了，所以有些後勁，這個給你！」
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