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「我知道。」方橙點點頭,那家餐廳剛開不久她就知道了。
這一行在瑞城很小,有什麼風聲很容易就傳到她耳朵里來,還是那些食客過來跟他們說的,說那家他們去吃過了,但口味什麼的,都沒有昌記茶餐廳好吃!
「你不擔心嗎?」劉小耕問方橙,以後昌記茶餐廳,在瑞城就是有競爭對手的了。
「這有什麼好擔心的。」方橙早就料到了會有這一天,這一行門檻不高,大家看著他們生意好,也想分一杯羹。
但是門檻不高,實力的門檻確是很高的,大家各憑本事吃飯,沒什麼好擔心的。
劉小耕覺得方橙的心態真好。
方橙沒有在喋喋不休地勸劉小耕,這是她自己的生活,方橙只能給建議,但沒辦法插手。
「五年後孩子都多大了。」回家的時候,盛長灃在和方橙感慨,搖著頭,不理解彭學冠,「這股兇狠勁,要吃多吃不夠,要是放在正道賺錢,什麼做不成。」
本來很嚴肅沉重的事情,被他這麼一說,方橙又覺得莫名好笑,無奈的嘆口氣,說了兩句,就要去做花生醬。
在餐廳和劉小耕聊完,方橙和盛長灃便去市裡的經銷商訂了花生醬,沒有再回到餐廳,就回來田杏村了。
家裡還有事情要忙。
煉乳那些調料這邊難找,盛長灃可以運回來,花生醬大差不差,製作方法都差不多,瑞城有做了很多年的傳統花生醬鋪子,方橙決定就在這邊拿貨,不折騰。
走過去的路上,還沒靠近,那濃郁的香氣就飄到了他們鼻尖。
現在的生活節奏慢,辦事效率不高,第一批花生醬明天到不了,但明天就要上新品了,花生醬還得方橙自己做。
回來的路上,方橙和盛長灃去了鎮上的雜糧店,買了兩斤花生回來,怕變質,也不敢買多。
家裡沒有烤箱,方橙直接用鐵鍋把花生炒熟。
兩斤花生,全都倒到熱鍋里,不斷的翻動,慢慢的烘熟,直到表面的花生皮微微裂開。
方橙拿了一個鐵盆,將鐵鍋里的花生都剷出來,倒到鐵盆里放涼。
夫妻倆坐在客廳里,等花生涼透了,一個人拿了一個塑膠袋,輕輕的揉搓,花生皮就掉了,花生也都變成兩半。
盛意回來喝了奶就睡著了,睡在客廳茶几邊上的搖籃里。
夫妻倆都在幹活,客廳里只聽得到悉悉索索夫妻倆揉動塑膠袋的聲音。
方橙聞著炒熟的花生香味,從炒熟到現在,口水都要掉下來了。
也不知道是不是這個香氣太勾人,等他們把花生皮都搓完了,盛意也哼哼唧唧的醒過來。
下午外面的陽光很好,院子裡灑滿了金燦燦的日光,但溫度又是剛剛好。
盛長灃把花生都拿出去,方橙抱著盛意,把躺椅也搬出去,就坐在躺椅上,看著盛長灃幹活。
母女倆悠哉悠哉的,坐在椅子上曬太陽。
現在後世的絞肉機和破壁機還沒有普及,方橙看著盛長灃幹活,想著得讓他想辦法弄一個絞肉機回來,解放雙手。
沒有現代科技的幫助,就只能用最傳統的古法來製作花生醬。
他們住的這個屋子,院子裡地面上都澆了水泥,不像之前在桃李村,院子是土地。
盛長灃直接席地而坐,腿邊放著一個石臼,就這樣把一盆花生分成幾份,一點一點地砸花生醬。
花生先被壓成顆粒狀,盛長灃的力度逐漸加大,花生碎就被搗打成粉末,再慢慢反覆地來迴轉動,隨著油脂的滲出,就變成了粘稠的醬,越來越細膩。
方橙一邊哄著盛意,偶爾和他說兩句話,逗她樂呵呵的,一邊探著腦袋,看盛長灃幹活。
陽光下認真幹活的盛長灃,多了幾分平時沒有的味道,專注,靠譜。
看他搗打花生,過程特別的治癒,看著花生從一顆一顆飽滿的花生,變成香味濃郁細膩粘稠的花生醬,又曬著燦爛的陽光,方橙只覺得此時此刻的日子特別美好,連腳趾頭都舒坦。
盛長灃抬頭看了一眼妻子和女兒,看著方橙笑咪咪的樣子,「呵」的一下,輕笑了一聲,剛剛一直在幹活而抿著的嘴唇鬆開,抬起帶著滿院陽光的眸子,忍不住對她道,「我怎麼覺著,你特像以前的地主婆呢?」
就這麼笑眯眯,看著他這個苦命的,在這里干體力活。
方橙「哧」地一聲,被他逗樂了,盛意聽到媽媽在笑,也跟著嘎嘎嘎笑了出來。
「怎麼著,咱們盛意也覺得像是吧。」盛長灃又在旁邊陰陽怪氣的道。
下午,盛夏放學回來,就看到了媽媽給她準備的西多士!
又有西多士了!
盛夏咯咯咯的笑,放了書包,自己去洗了手,就拉著小板凳做到茶几邊上吭哧吭哧吃得又香又美。
但是好像有什麼不一樣了,盛夏把西多士拿著看了一看,抬頭問,「媽媽,這些紅紅的是什麼?」
前幾天吃得西多士不是這樣的,但盛夏表達能力有限,不知道這是口感不一樣了。
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