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「怎麼都沒穿鞋。」方橙語帶責怪,卻沒有責怪的意思,把盛意抱起來,教她喊人。
盛華晶抱著大小孩盛夏,兩年不見,夏夏都要開始抽條了。
看見盛意兩年間長得這麼可愛,樂呵呵的,「咱們盛意怎麼長得跟元寶一樣,真好看吶,這麼白,像你媽。」
一邊說一邊進門,盛意問媽媽元寶是什麼,方橙想了想,笑著和她說,「姑姑誇你呢,誇你長得有福氣。」
盛意聽了,笑得跟小太陽一樣眯著眼睛。
元寶!
寶寶!
聽著就是個寶貝。
江阿姨走後,方橙便把兩個孩子留在客廳跟盛華晶玩,自己去了廚房做飯。
湯依舊是江阿姨給熬好了,今天是蘿蔔排骨湯。
方橙打開冰箱,這個時間再做大餐來不及,循著冰箱裡的食材,決定做個黃燜雞,待會一人一碗香米,就是黃燜雞米飯。
干香菇沒有提前泡發,方橙便都掰成小塊洗了一遍,泡在溫水裡。
趁著泡香菇的功夫,拿著其他食材備菜。
黃燜雞最好是全用雞腿肉,但家裡只有半隻雞,只能將就。
方橙把已經剁好塊的雞肉放在冷水裡下鍋,煮開後,焯掉一遍的水,把血沫和腥味都去掉,然後撈出來用清水洗乾淨備用。
接著就開始調醬汁,蚝油、醬油、甜麵醬、料酒、鹽、雞精、白糖、還有剛剛泡香菇的溫水,倒出來一點在醬汁碗裡。
家裡的砂鍋用來熬湯了,今天人多分量大,直接用鐵鍋方橙怕短時間不好入味,乾脆用高壓鍋來煮。
先在鐵鍋里加水,再加入蔥姜、八角、丁香、小茴香和桂皮,煮出香味,把煮出來的水和焯了水的雞塊倒進高壓鍋里。
時間太短,干香菇還沒泡透,但也沒辦法,方橙把一整碗都倒進高壓鍋里,再加入調好的醬料、花椒粉、十三香,蓋上蓋子,開火開始燜煮。
這樣煮出來的雞肉更嫩。
趁著高壓鍋工作的功夫,方橙回去客廳,盛意已經跟盛華晶玩在一塊了,願意給她抱了,盛華晶跟她說她剛出生的時候長什麼樣,聽得盛意小嘴張得圓圓的。
盛夏則嘰嘰喳喳和盛華晶說著這兩年的見聞。
方橙笑著回到廚房,高壓鍋煮好後,沒有等它自己散氣,而是湃在涼水裡,手動給它放出蒸汽。
打開蓋子後,把裡頭的食材全都倒到鐵鍋里,加土豆和茄子,開大火收汁,最後再加入青椒片和紅椒片。
盛長灃回來的時候,方橙剛好擺好碗筷,盛華晶看了說一聲,「真巧,會挑時間。」
盛長灃笑了笑,喊了聲姐。
家裡人都不是小胃口,黃燜雞的湯汁太下飯,方橙自己都吃了兩碗,盛長灃吃了三碗。
兩個小孩吵著還要加飯,但方橙不給,怕她們吃撐了。
夏夏撅撅嘴,「只許周公放火!」
不許夏夏點燈!
方橙聽了哈哈笑,但還是沒批准,「少吃飯,多吃點肉和菜。」
然後拿了一個雞腿給夏夏,夏夏這才又美滋滋吃了起來。
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自從江阿姨來家裡後,方橙便在小臥室多加了張單人床,當做客房用。
吃完飯,就給盛華晶換了套被單和床單,讓她今晚睡在那裡。
盛華晶原本以為自己來春城見到弟弟和弟妹,準是要哭一陣,她都提前在口袋裡塞了幾張紙巾了。
沒想到從下午到晚上,居然一點沒哭。
躺在床上,彎著嘴角,很快就睡著了。
坐火車太累,饒是盛華晶這個平時經常動彈沒閒著的人,也覺得累。
第二天,就是92年的最後一天,和盛華苗約好了要上山的日子。
盛夏和盛意都放假,一大家人坐了一車,先去接盛華苗。
盛華苗住的地方離口岸近,是公司配給外方高級職員的高級公寓。
那裡離口岸不遠,去公司、工廠,或者是去香江的分部都方便。
盛華苗這種高管,經常三地跑,有時候在春城,有時候在香江,有時候要回米國開會,好在亞太總部搬到了香江,不然她還得飛新加坡。
除了口岸這套公寓,香江也有公司配給的公寓。
和她一樣是高管的另一位從總部過來的領導,就住在香江,很少在春城住。
那位高管成家了,公司負擔他孩子在香江的教育支出,那邊的教育比較先進,他的太太長居在那邊,要看孩子,他時常過去,偶爾才歇在這邊。
盛華苗除非有事情,不然很少到那邊住,現在認了弟弟妹妹,就更喜歡這裡了。
一家人約好了九點見面,盛華苗很有時間觀念,盛長灃開車到的時候,她已經等在小區門口。
盛華晶昨天沒哭,今天還沒下車,只聽夏夏指著窗外那個身影喊」大姑姑「,盛華晶看過去,還沒看清楚長什麼樣,眼淚就又開始嘩啦啦的掉。
等盛長灃把車停好,盛華晶立刻就開門出去,直接喊了聲,「大姐。」
然後有些不知所措地回頭看方橙,嘀咕著,「要翻譯嗎,我大姐聽得懂嗎?」
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