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廚房的門，盛意的學步車進不來，小丫頭就擠在門口，探頭探腦，砸吧著小嘴流著口水看媽媽。
「媽媽！媽媽！香香！香香！」
盛意聞見味道，一個勁的吞口水。
方橙心裡一軟，勾著唇角和她說，「媽媽做好第一個讓盛意試好不好，咱們中午就吃這個，盛意先替姐姐和爸爸嘗嘗。」
盛意跟一頭小牛一樣，「嗯嗯嗯嗯」的，點頭又吞口水。
方橙擦擦手揉揉她的腦袋，準備好汁料水，又開始準備腸粉餡料。
回來的路上，她買了瘦肉，準備做瘦肉雞蛋腸粉。
把瘦肉剁成肉碎，收到鐵盆里，倒入鹽、食用油、蔥花，攪拌好放在一盤備用。
家裡沒有專門的蒸腸粉的裝置，方橙用一個大鐵鍋燒開水，拿一個大鐵盤子放在蒸屜上充當腸粉盤的作用。
一頓準備下來，差不多也到了中午吃午飯的時間了。
方橙把東西都拿齊全，正式開火。
把蒸屜加熱，水滾開一陣，在盤底刷上一層油，舀一勺子搖勻的米漿倒在鐵盤子上，輕輕晃動讓盤底布滿米漿，蓋上蓋子，等稍微成型了，再加入餡料，倒入雞蛋漿，重新蓋上蓋子，心裡算著時間，等蒸熟了，就可以出鍋了。
用鏟子卷皮子，切成段，把腸粉剷出鍋，淋上汁料。
「新鮮出爐啦！」方橙自己特別興奮，把盤子端到外面餐桌上，把盛意從學步車裡抱出來，拿了雙筷子，等不及就開始試。
盛意一直盯著媽媽，看她把第一塊腸粉放到自己嘴裡，看得小舌頭都伸出來了，嚷嚷著，「要！要！」
方橙自己在嘴裡回味著，軟潤爽滑，不肥不膩，還挺有模有樣的，有七八分像了。
自己試完了，便拿了個小碗和鐵勺，舀了一塊沾到汁水的給盛意吃。
有味道的，這次盛意沒有再從嘴裡推出來，砸吧著小嘴，吃的很美。
方橙捏了捏她肉乎乎的臉蛋，「和你爸爸姐姐一樣，愛吃咸香的，重口味，好的不學壞的學。」
盛意「哼哼哼」的，好像是在反駁媽媽。
吃完一盤腸粉，肚子已經飽了，但還剩很多食材和米漿。
方橙聽見隔壁屋有動靜，便又鑽進廚房又蒸了一盤，然後抱著盛意，端著腸粉去敲了隔壁的門。
隔壁住的是一戶三口之家，媽媽是個三十好幾快四十的女士，在附近的中學當老師。
方橙敲敲門，很快裡面便開了，「吳姐，你回來了，我剛做了腸粉，你試一試。」
吳雙開了門，沒想到方橙這麼熱情，「正好我還沒做飯，那就不客氣了。」
吳雙以前是知識青年，改開後從內陸到春城支援建設，在這邊已經教了快十年的書了。
她下午有課，方橙也沒打擾，送完就回家了。
晚上家裡也是吃的蒸腸粉，父女倆都很支持她，比大拇指說好吃。
但方橙自己還不滿意，接著一段時間，一直在調試配比，試火候，連蒸腸粉的時間都精確到秒上面，試了一個多月，總算試出自己最喜歡的口感。
盛長灃笑著說，「你這個幹勁，什麼大學考不到。」
還真給方橙考上了，沒多久放榜，方橙的分數很高，上春城大學綽綽有餘。
家裡通了電話，盛長灃買了個電話放在客廳，方橙一邊高興著明年可以讀書，一邊打電話回瑞城的茶餐廳找盛華晶。
都挑著早上餐廳人少的時間，一步一步教盛華晶做腸粉。
這玩意只要學會了，就可以上新開業開始賺錢，可方橙的入學時間卻是固定的，還得等到開春。
方橙每天看著床頭櫃裡的安全雨衣越來越少，帶過來那一堆都快用完了，怎麼還不開學呢。
她從來沒有這麼期待上學過，不然盛總總是把她當閒人用，每天九點半，粵語電視劇播完，就是雷打不動的夫妻節目。
熬啊熬，總算熬到了過年，這幾個月的夫妻時間，比過去兩年都多，入學的時間就近在眼前了。
九一年春節，他們沒有回瑞城，工程隊的老鄉早就回家過年，但盛長灃那間食品廠走不開，一家人就留在春城過年。
其他幾個人都回去過年了，等過了初六，陸陸續續回來，馬祖飛便約了盛長灃和路瑞超去陳煥松的餐廳吃飯聚一聚。
方橙過年的時候還跟李海寧打電話拜了年，其他人就很少聯繫，許久沒見他這群兄弟，忽然想起遠在費國的姜福四。
她記得差不多是在今年，那邊的政策就要變了，心裡一跳，問盛長灃，「福四呢，還在那邊嗎，回來過年沒？」
第1章 77
77（1）
盛長灃看方橙坐在玄關處的椅子上忽然呆住, 問她，「怎麼了？聚不齊，你比我還遺憾哪？」姜福四和許大成過年都沒回來。
方橙白了他一眼, 沒一句正經話。
方橙自己穿好鞋，樓下就傳來「叭叭叭——」響亮的三聲汽車喇叭聲。
「超子叔叔和晶晶阿姨來了, 快過來穿鞋。」方橙跟屋子裡兩個孩子招手。
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