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一口肉吃下，滿口都是香氣，那牛排側面不規整的肉絲，仿佛正在向人發出邀請，讓人想再吃幾口，填補口中逐漸消散的肉香。
黑胡椒和海鹽在唇上、口中慢慢融化，搭配著豐沛多汁的牛肉，咸與鮮與香，種種層次在舌頭上綻開，吃得人慾罷不能。
蒲芮點了點頭，誇讚道：「牛排醃製得當，做得很入味，火候掌握得也不錯，牛肉的精華味道沒有流失，都鎖在了肉里，可以的。」
黎暮盞最先叉起來的是口蘑，那口蘑經過黃油煎制，內部的汁水滲了出來，正好被蘑菇傘下的凹槽盛住。
淺淺唆一口，鮮香的汁水在舌頭上流淌，既有蘑菇的鮮味，又有黃油被熱力煎制過的幾抹油香，簡直比蘑菇湯都好喝。
口蘑嫩嫩滑滑，又因為吸收了牛排香氣，味道格外奇妙，嘗起來有些像牛肉，口感又不像牛肉。
他又叉了塊牛排，那牛排火候適中，在內部全熟、沒有血水的情況下，外層沒有一絲焦糊，而是完完全全恰到好處的金棕色。
牛肉軟嫩，帶著些牛筋的韌勁兒，卻沒有肉乾的乾柴，迷迭香的味道被拓印在了牛肉上，讓這肉類也染上了一股雅氣。
黎暮盞端起酒杯抿了一口，紅酒初入口，帶著幾分迷惑性的、飽含著葡萄氣息的甜，柔滑入口後，才展現出深沉的苦。
那股苦味並不像中藥的苦那麼直白，而是帶著幾分醇香，滿是時間沉澱後的厚重感，品起來讓人陶醉。
牛肉的香味不會被這酒香掩蓋，酒的清苦反而更讓人想吃幾口肉調和一下。作為下酒菜，這牛排非常合格。
蒲芮和黎暮盞面試完上午場，讓候選人們回去休息，三天後會通知面試結果，兩人討論了一下菜品味道，發現他們看好的廚師差不多。
系統派來的工人一刻不停地加緊幹活，到中午時，一樓二樓間的木製樓梯已經完全安裝好，嵌入了牆體。
木製樓梯的每一階都很結實厚重，看上去讓人安心。
蒲芮在樓梯邊轉了一圈，回到廚房時，黎暮盞竟然已經把整個廚房的碗碟洗乾淨了，效率之高，讓她暗自驚嘆。
黎暮盞擦完最後一個盤子，邊洗手邊側頭問她：「你餓不餓？要不要我來做點午飯？」
「不餓，上午已經吃得七七八八了。」兩人上午嘴巴都沒停過。
「好。」黎暮盞揚起嘴角，走到了冰箱前放酒的紙箱旁，翻看著五顏六色的各種酒，「這酒的種類還滿齊全的。」
「那是~在面試調酒師之前，我可是做了一番功課的~」蒲芮尾音上揚，帶著些小驕傲。
她這五星大廚對於做飯技術爐火純青，對於調酒卻是一竅不通，不過既然決定把二樓弄成小酒館的風格，自然也要多多了解。
「還有更齊全的東西呢。」蒲芮從柜子里拿出來一堆調酒的東西。
雪克杯、碎冰錘、小量杯、長柄吧勺、三叉冰錐......各種東西一應俱全。
蒲芮又從打開冰箱的冷凍層抽屜，裡面放著一個幾乎和抽屜一樣大的塑料模具，模具里凍著一大塊冰。
她想搬出來看看，沒想到冰塊格外重，剛提起來就不得不放下。
「確實很齊全。」黎暮盞笑道，過來幫她，「我搬吧，你小心別壓到手。」
黎暮盞像搬起一個空紙箱一般，輕鬆地把塑料箱拿出來，倒扣在案板上，擠壓幾下，冰塊完整地從塑料箱裡脫離出來。
「誒這冰......怎麼不透明呢。」蒲芮捏著下巴。
眼前的冰塊內部都是白色的，完全沒有她查到的調酒冰塊那麼清澈透明。
「調酒用的冰塊應該是老冰吧，需要用純淨的水和保溫箱，冰凍時間至少要兩天兩夜。」黎暮盞從側面看冰塊，冰塊里全是白色的紋路，「沒關係，這個冰做成碎冰也可以用的。」
「現在凍老冰應該是來不及了，不過等今天面試完，我們可以研究一下怎麼做。」
蒲芮聽到這話，有些驚訝：「看來你知道的不比我少嘛，聽上去還挺專業的？」
黎暮盞笑著不說話，拿了一把麵包刀，在冰塊上磕了幾下，厚厚的冰塊竟然沿著刀刃的位置整齊裂開。
他把敲下來的一小綹冰留在案板上，剩下的冰塊塞到塑料箱裡，放回冷凍層。
「你還會調酒？」
蒲芮眼見著黎暮盞用三叉冰錐把那一小綹冰鑿碎，變成顆粒感更足的碎冰，更驚訝了。
「我之前跟一個經常在人類清吧待著的酒鬼妖怪學的，不過學得不多，手法可能有點生疏。」
蒲芮登時期待了起來：「生疏也沒關係，我最喜歡看表演了，你試試看。」
黎暮盞應下來，洗了幾顆草莓和一把薄荷葉，在桌子上鋪了揉面用的軟墊，拿出一個杯身略帶弧形的長玻璃杯，先輕甩了兩下杯子預測路線，而後輕拋出了杯子。
玻璃杯在軟墊上翻滾了幾個跟頭，快停下時差點倒掉，黎暮盞有些慌地伸手去接，沒想到那玻璃杯翻滾的力已經卸了，歪斜後又被重心拉扯回來，穩穩地停在了桌面上。
「差點翻車，不過沒翻車。」黎暮盞舔舔嘴唇。
「看黎老闆花式調酒，還有點驚險刺激嘞。」蒲芮在一旁調侃。
黎暮盞笑笑，雙手各拿兩顆草莓，隨性地往玻璃杯中一丟，右手用轉筆的姿勢轉著碎冰錘。
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