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「老闆,你吃得我都餓了。」蘇尋遠聞著那酸辣粉的香味,咽了咽口水。
「想吃可以在休息時間巴結一下後廚,讓他們給你下一碗。」蒲芮笑道。
她又夾起一筷子紅薯粉,筷子沒夾起多高的距離,免得滴落的料汁濺到衣服上。
她低頭咬住那即將滑落進湯汁的紅薯粉,輕輕一唆,那圓滾滾的粉絲順順溜溜入了口,湯汁不斷摩梭著嘴唇,將那酸味和辣味留在嘴巴上,味道更加厚重。
紅薯粉輕盈而彈滑,充實口腔的感覺很讓人滿足,每嚼一下,都是軟糯而微微彈牙的觸感,酸辣的味道伴隨著紅薯粉的破碎,在口腔里翻滾,吃著很是勁爽。
「呼——今天的料汁調得完美!」蒲芮嚼完一口,呼出的氣都是熱辣辣的。
醋味解除了熱油帶來的膩味,讓這醬料既有油滋過的香氣,又不會吃多了難受。
蒲芮唆了幾筷子紅薯粉,夾了一根青菜。
那青菜焯過水,葉片已經糊成了一綹,不過菜幫子還挺拔。
菜幫子嚼起來脆脆的,葉子軟嫩而吸飽了酸辣的汁水,吃著清爽開胃。
肉末需要蒲芮用筷子抽底撈才能撈著,不過她覺得這樣吃很有趣味,肉末顆粒醬香味十足,在磨牙間研磨,充滿肉香的顆粒感破碎。
鵪鶉蛋是鹵過的,牙齒輕輕一咬,那鹵成棕色的蛋清就像熟透了西瓜一樣崩開了,蛋清滿是滷汁的濃郁香味,蛋黃綿密,蛋白質香氣很足。
「冬天吃上一碗這個,真是舒服。」蒲芮急促地嘶著氣,緩解嘴裡的辣味,她的額頭上都冒了一層薄汗。
蒲芮拿餐巾紙擦了擦嘴邊的醬汁,擤了擤辣出的鼻涕,喝了口溫的茶水。
那茶水濃郁,茶葉香氣格外足,清冽的茶水入口,捲走了大半的辣意。
一杯茶水下肚,蒲芮舒服地嘆了口氣,又夾了一筷子酸辣粉,吃完之後,辣味又浮現了出來。
蘇尋遠看到蒲芮「斯哈」地越來越猛烈,關心道:「老闆,要不然我給你做杯涼的氣泡水吧,止辣。」
「不要氣泡水......嘶......來杯莫吉托吧,這會兒想喝酒了。」
蒲芮辣得渾身起了層薄汗,感覺身上的毛孔都張開了,想喝點帶有刺激味道的東西。
蘇尋遠還沒應,另一個熟悉的聲音代替他回了話:「我幫你調酒喝吧。」
黎暮盞的聲音從她頭頂傳來,溫和的聲線很有辨識度,帶著幾分笑意。
吃得正盡興的蒲芮迅速咬斷口中的紅薯粉,用手擋住了嘴巴,辣氣回流到嗓子眼,她咳了起來,眼淚都滲出來了。
「咳......咳咳......你怎麼突......咳......突然來了?......」
黎暮盞猶豫了一下,伸出手輕輕拍著她的背,幫她順氣。
「怪我怪我,嚇到你了。不過......你的嘴怎麼了?」黎暮盞歪著頭看她。
蒲芮停止咳嗽之後,拿紙擦了擦嘴邊的紅油,依然用手擋著嘴。
「emm就是......不太美觀......」蒲芮支支吾吾。
「嗯?」黎暮盞沒明白。
蒲芮緩緩把手拿開,她的唇邊一圈都被辣紅了,還微微有點腫。
她只展示了一秒就緊緊地抿起了嘴巴,用手擋著嘴。
「咳。」黎暮盞沒忍住笑噴了,又一秒鐘收回笑意,「我給你做喝的,解辣。」
「黎老闆,不用你動手了,我......」蘇尋遠剛拿起酒杯,杯子就被黎暮盞接過了。
「我來。」
蘇尋遠看著他認真的神色,微微一怔,明白了什麼,笑嘻嘻地從吧檯出來:「好的好的,你來。」
蒲芮用手擋在嘴前,還是忍不住吃著酸辣粉。
蘇尋遠走到她身邊,倚在吧檯上,笑著小聲道:「老闆,剛才你在我面前吃得吸里哈拉的,怎麼不覺得不美觀,在黎老闆面前就覺得不美觀啊。」
「嘖。」蒲芮有些急了,嘖了一聲。
「不說了不說了。」蘇尋遠笑著在嘴旁做了個拉上拉鏈的動作,轉身朝廚房走去,「我去找後廚要酸辣粉吃嘍。」
黎暮盞雖然背對著他們,不過還是聽到了兩人的對話,嘴角微微勾起。
蒲芮又吃了兩口,放下筷子看黎暮盞的動作,她本以為會看到他花里胡哨地把各種杯子拋來拋去。
沒想到黎暮盞將朗姆酒和氣泡水混合攪勻之後,就放下酒杯,轉去切草莓。
草莓被切成兩端,草莓屁屁放在案板上,黎暮盞在上面擠上奶油,又把草莓尖尖蓋上,像是蓋了頂帽子。
而後他用牙籤挑了兩粒黑芝麻,放在奶油上,又在草莓屁屁上豎著擠了三點奶油。
蒲芮立刻看出來了,這做的是個小人,豎著的三點奶油是紐扣。
「不是調酒嗎?做小人幹嘛?」蒲芮好奇道。
「馬上你就知道了。」黎暮盞神神秘秘的。
他拿出個鬱金香形的高腳杯,在裡面擠上鮮奶油,用搗棒搗平,把草莓小人放上去,又拿了兩顆迷迭香,一高一矮插到小人旁邊的鮮奶油里。
那迷迭香的莖又細又長,葉子呈現出錯落的鋸齒狀,像是兩顆小小的松樹。
黎暮盞又從兜里拿出一個鐵盒,用鑷子夾出一片黑色的巧克力,更讓蒲芮驚訝的是,那巧克力是小鹿形狀的,顯然是專門用模具做的。
「沒想到,你這是有備而來啊。」蒲芮調侃道。
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