第51頁
麻辣燙的湯底本是淺棕色的，上面還漂浮著一層深棕色的芝麻醬，紅油呈現細碎的泡沫狀，紅得亮眼喜人。
田向丘忍不住順著香味湊到碗邊喝了一口湯，溫熱的湯入口，原本寡淡的味覺，瞬間被骨湯富含蛋白質的香氣、濃稠的芝麻香、紅油刺激的辣感激活，一口下肚，又香又開胃。
「怎麼嘗著和我之前喝過的麻辣燙湯不一樣呢？」田向丘咂咂嘴，感覺這口湯格外順滑，而且尾調有著淡淡的甜香味。
田向丘又喝了幾口，湯汁絲滑地流過喉嚨，舒暢極了，碗裡的湯漸漸下降，各色食材緩緩浮現，肉香和菜香糅雜在一起，勾得他一把抄起筷子，撈起幾樣食材往嘴裡送。
臘肉是深紅棕色的，表皮微微褶皺，從切成了薄片的側面看，有著粉色和深紅色的肉粒，放在嘴裡嚼一嚼，略帶發酵感的肉有著厚重的口感，嚼起來像品酒一樣有著不同的層次感。
金黃色的蛋餃外皮像是雞蛋餅一樣軟軟嫩嫩，輕咬即破，內層吸滿的湯汁隨之溢出來，裡面的肉餡緊實又略微流油，肉香和淡淡油汁的葷腥味摻雜在一起，時不時冒出的荸薺碎帶來些脆脆的口感。
「這食材被這濃湯一煮，好吃得很。」
幾口下肚，田向丘的舌頭上有了微微的辣感和少許灼痛感，反而更刺激他流口水。
田向丘說著，又用筷子挑起了麵條。
麻辣燙套餐里有兩種面可選，一種是方便麵，一種是燴麵，田向丘直接備註了個雙拼，兩種面每個都要了半份。
方便麵捲曲地堆疊在一起，看著就讓人很有食慾，吃著軟彈。燴麵順滑得難以置信，吃起來輕薄爽口。
田向丘夾起麵條呼嚕呼嚕一陣唆，麵條把嘴裡塞得滿滿的，他鼓著腮幫子咀嚼，吃得過癮，又撈起翠綠的茼蒿和奶黃色的奶白菜，一同送入口中。
相比於其他菜，茼蒿被煮過更不容易變得軟塌塌的，嚼著很有韌性，又有菜本身的清爽，奶白菜葉片軟嫩，吃著有淡淡的奶香。
兩種蔬菜雖然保持著原來的形狀，內部已經灌滿了湯汁，每嚼一下，湯汁就溢出幾分，辣味混合著芝麻醬香，和蔬菜本身的清甜交雜在一起，竟有種比肉還要爽口的美妙感。
相比之下，金針菇更是連湯帶水，嚼著又脆又韌，火候剛好將金針菇煮得軟嫩，同時又將菌菇類的鮮美係數保留，每嚼一下都能感受到鮮香，同時辣味的灼燒感也一下一下加重，讓他的咀嚼速度越來越快。
「這個湯一定有什麼秘方，煮個菜葉子也這麼好吃。」
田向丘像兔子一樣向里收著牙齒，幾種菜一點一點消失在他的牙間，他被辣得身上發熱，隨手抽了張紙，把額頭上的汗擦掉。
蟹肉.棒是亮眼的橙色，還帶著整齊平齊的花紋，咬上一口，成卷的柔軟蟹肉就散開來，每一口都是滿滿的蟹肉香氣。
「這個是什麼？」田向丘夾起另一塊棒狀的肉，那塊肉外面是白色帶條紋的，裡面是深棕色的。
他試探著咬了一口，以為也是蟹肉.棒，細嚼之下，魚肉細膩的香味伴隨著辣味漸漸浮現。
就在他以為這個是魚肉.棒時，齒縫間又有顆粒破碎的感覺，淡淡的綿密油香滲出來，細品一品，這油香有著更濃郁的魚肉香氣。
「魚籽棒！」田向丘嘗出來了，又咬了一口，感受諸多魚籽在牙齒間破碎的感覺，收穫了一種小時候踩魚漂一樣的快樂。
木耳嫩得簡直嚼起來沒有實感，藕片脆脆的，還帶著三分甜味，和辣味混雜在一起，甜與辣的結合更加美味。
田向丘又夾起一串豆腐串，剛咬上一口就驚呼起來，因為那飽滿的金黃色豆腐串里的湯汁隨之迸濺出來，他一點兒也不惱，拿紙擦的時候還笑呵呵地唆了唆嘴角掛著的湯汁。
豆腐串炸得剛好，又在湯里煮軟了，看上去格外膨脹，實際上一咬又扁塌下去，每嚼一口都是豆香味和油香味的結合，再加上芝麻醬的香，還有辣乎乎的湯汁落在唇舌的咸香與解渴感。
吃完一塊，田向丘滿足得直咂舌，忍不住拍著大腿：「香啊，太香了。」
骨肉相連的雞肉帶著醬油的微咸，脆骨軟硬適當，田向丘嚼得嘎嘣脆，再混合著幾口面吃，滿口舒爽。
此時田向丘已經吃得滿頭大汗，鼻涕也往外冒，他時不時停下來擦擦汗和鼻涕。
田向丘吃了個過癮，又噸噸噸喝了幾口湯，碗底幾塊深棕色的雞血漸漸浮現。
「這個雞血我可不喜歡吃。」田向丘嘟噥著，想要把包裝盒蓋上蓋子丟掉，猶豫兩秒，還是停手，伸出筷子夾起雞血，「嘗嘗，萬一好吃呢。」
他淺嘗了一下，軟乎乎的雞血沒有任何腥味，只有淡淡的骨髓香氣，而且輕軟好嚼，抿一抿，就碎成了數個小塊。
吃著吃著，幾塊雞血就全部進了他的肚子。
「不得不說，這個味道真是好吃。」田向丘仰頭把最後一口湯喝下，愜意地一拍肚子，把嘴唇左右舔了個遍，才捨得擦嘴，「我看這食材都是市面上常見的，一定是這個湯有點東西！」
此時田向丘才想起來研究研究湯底，可惜他已經迅速喝完了，碗裡半滴湯也不剩。
「蒲芮啊蒲芮，你要是沒這麼叛逆，我也不會開除你，你說說......」田向丘有點可惜地說道，拿紙擦著額頭上的汗，沒想到那汗越擦越多，不僅額頭，整個脖子、身子、四肢都開始漸漸發熱。
小貼士：如果覺得不錯，記得收藏網址 或推薦給朋友哦~拜託啦 (>.<)
<span>： | |