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「我查查......」晏元風打開手機地圖，「嚯，我還以為離得很遠呢，竟然就在這條巷子裡，我之前怎麼沒注意過......看這營業時間，現在還開著門呢，一會兒我就去買兩盒蛋撻，當成宵夜吃。」
「我這蛋撻是參加店裡的活動送的，正式上新還要幾天。」林文竹剛說完，晏元風眼裡的光就暗淡了，「誒呀，你別失望，這家店的食物種類多著呢，每一樣都吃得人身心舒暢，都是舌尖上的享受。」
「聽你說這個，我忍不住想去看看了，先走了。」晏元風跟林文竹打過招呼，轉身就朝巷末疾走而去。
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蒲芮之前有空時，用人氣值兌換了幾個烤箱放在廚房裡。
此時幾個烤箱火力全開，起酥麵皮盛著蛋撻液放進去，一個個金燦燦的香甜蛋撻送出來。
蒲芮很快就把做為最後一樣獎品的蛋撻全部做好，送了出去，又多做了一些，給員工們當宵夜吃。
「我還從沒吃過這麼香軟的蛋撻，真想一口一個。」侯松懷笑著，胖胖的臉隨著咀嚼的動作一顫一顫的。
他雖然這麼說著，可還是格外小心地小口吃著，生怕咬得大口一些，那蛋撻就會迅速消亡。
「這蛋撻簡直是牙口不好又愛吃甜的人的福音。」廖海彬一口咬了半個蛋撻，「整個蛋撻都不需要咀嚼，用嘴唇抿一抿，入口就化了。」
裴朵也小口小口吃著，吃東西的動作格外秀氣，她留意到蒲芮並沒有和他們一起吃，而是走到廚房另一邊的案板旁，好像在切什麼東西。
她好奇地走過去，見蒲芮在將一塊上好的豬裡脊肉切成絲。
「老闆，你在做什麼呢？」裴朵問道。
「我麼，我在做京醬肉絲，一會兒再做個春餅，算是上新前的試菜，也是給大家再添一道宵夜。」蒲芮說話並不耽誤切肉。
這一會兒的功夫，那大塊的豬肉就變成了比筆還要細的肉絲，每塊肉絲的長度、粗細都很規整，看著有種整齊的舒適感。
「我幫你做吧。」裴朵吃完最後一口，洗了手，捲起袖子。
「不用了，我手已經沾了生肉了，不如一次做完。」蒲芮擺擺手。
「那我幫你做春餅。」裴朵找了一個不鏽鋼盆，往裡面倒了些麵粉，「正好最近培訓時我跟著秦元姐學了很多，這回可以展示一下。」
這個理由蒲芮無法拒絕，她笑著點了點頭：「行，就看你露兩手。」
秋琪芳在一邊聽見了，也洗洗手過來：「我給你們打打下手。」
蒲芮用菜刀的刀背把裡脊肉絲鏟到小盆里，倒入料酒和生抽醃製，新鮮的雞蛋在肉絲間破碎，滴上少許油增加潤滑度，再加少量澱粉抓拌均勻。
沾了白色澱粉液的肉絲透著些粉嫩，在鍋中翻炒後變成灰白色，加了甜麵醬、白糖、蚝油和澱粉的棕色料汁一入鍋，那肉絲登時染上醬色，瞬間有了生機，肉香味也隨之爆了出來。
蒲芮翻炒肉絲時，秋琪芳洗了蘿蔔、黃瓜和大蔥，削皮後放在案板上，隨後熟練地拿起刀，利落地頻繁起落，扶著蔬菜的左手隨著刀的逼近慢慢後退。
接受培訓之前，秋琪芳不敢把手這麼湊近刀，可現在，她對刀的位置了如指掌，切菜迅速的同時也完全不會傷到手。
往常她只能把幾種蔬菜切成條狀，現在幾種蔬菜都變成了極細的絲狀，看著跟用叉子刮下來的一樣細。
「刀工進步很多嘛。」蒲芮看著秋琪芳把幾種菜放到盤子裡，笑笑。
「還是秦元和許葛教得到位。」秋琪芳笑道，將菜絲稍微焯了下水，「這些蔬菜切細一點，春餅包起來吃口感更好。」
蒲芮點頭贊同，又轉頭去看裴朵。
裴朵將麵團揉好，發酵得疏鬆柔軟，分成小劑子，擀成盤子大小，兩面刷油後摞在一起，再次擀得又圓又薄，而後上鍋蒸。
春餅皮很快就熟了，打開蒸鍋的鍋蓋，滿是面香。看上去一厚摞地粘在一起，不過刷了油的緣故，輕輕一揭，餅皮就分離下來了。
每一層餅皮都薄如蟬翼，看上去很脆弱，但因為柔軟筋道，實際上並不容易破碎。
裴朵趁熱將餅皮一層層分開，放到大盤子裡。
蒲芮拿來幾個大盤子，把京醬肉絲放在盤子的一半位置，秋琪芳將胡蘿蔔絲、黃瓜絲和蔥絲整齊地碼放在盤子的另一邊。
「又有宵夜吃嘍。」蒲芮喚著剛吃完蛋撻的廚師們，「這次是我和裴大廚、秋大廚一起做的京醬肉絲，還有春餅可以卷著吃。」
「不敢當，不敢當。」
聽到「大廚」的稱呼，裴朵和秋琪芳趕緊擺手。
「老闆下次要做宵夜也可以叫我，我可以幫忙。」聶昀走過來，淡淡道。
「是啊，我也可以來幫忙。」廖海彬說道，「不知道為什麼，感覺能跟老闆一起做菜就很愉快，有時候還能跟著老闆學兩招。」
「我也想幫忙。」侯松懷舉手，「乾脆老闆你每天翻牌子吧。」
「怎麼，你們還成後宮了？」蒲芮「哧」地笑了聲，開玩笑道。
「哈哈哈哈哈，也不是不行......」廚師們都笑了起來。
大家手上也沒閒著，紛紛拿起薄薄的春餅，筷子和勺子縱橫交錯，肉絲和蔬菜絲很快就被一掃而空。
秦元用手托著春餅，盛了幾勺京醬肉絲放在餅中間，肉絲上裹著的濃稠醬料也隨之塗抹在雪白的餅上。
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