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飽滿的米飯充盈著醬料的香氣和牛肉氣息,讓關浩霖往口中扒飯的節奏快了很多,隨後乾脆丟開筷子,換了大勺子,一勺一勺往口中炫飯。
關浩霖一口牛肉一口米飯,時不時再來兩塊土豆助助興,很快就把煲仔飯吃了大半。
姚潔用雙手捏住白吉饃時,指尖感受到了饃的鬆軟和上面附著的麵粉的粉面感。
咬上一口,那白吉饃兩面微焦的部分帶著極小的「咔擦」聲碎裂,內部的饃軟得像麵包。
這麼一咬,那孜然羊肉被擠壓出汁來,汁水滲透到白吉饃的內層。
羊肉剛入口,收先感受到的是帶著顆粒感的孜然,而後才是羊肉的鮮嫩和咸香,濃烈的香味在口中翻滾,伴隨著面香十足的白吉饃同嚼,她忽然感覺到一股莫名的滿足感。
兩人把手中的食物吃了大半,不約而同地盯緊了對方手裡的食物,異口同聲道:「你別吃完了,給我留兩口。」
兩人說完這句話,同時愣住了,尷尬了幾秒,交換了食物。
姚潔吃得有點噎,喝了一口蘋果山楂汁,獨屬於水果的清新味道沖走了厚重的肉香,讓整個口腔都變得輕盈。
關浩霖也喝了一口柑橘紅茶,那柑橘的味道甜到他心裡,而伴隨著甜味的茶葉微苦,又將這杯飲料的層次抬高了一級。
連喝幾口,溫熱的茶水下肚,他整個人身上都暖起來了。
「你這孜然羊肉夾饃好吃啊,餅子又軟又筋道,羊肉沒什麼肥膩的部分,一點膻味都沒有,就只有爆炒之後的香氣。」
關浩霖邊吃邊盯著一旁放著的黑椒牛柳意面。
「你這煲仔飯也好吃,好久沒吃到這麼入味這麼軟彈的牛腩了,香味直衝腦殼。」姚潔也盯著黑椒牛柳意面,一邊說著,嘴上咀嚼的動作也沒停,「而且還有鍋巴。」
「鍋......鍋巴......對了,我怎麼忘了這回事。」看著姚潔把鍋巴嚼得嘎嘣脆,關浩霖咽了咽口水,「這鍋巴咱們一人一半吧。」
「你已經吃了一半的飯了,怎麼鍋巴還要分?不分!」姚潔皺著眉頭,把打包盒往靠近自己的方向推了推。
「飯吃了一半,鍋巴沒吃一半啊......」關浩霖見姚潔咀嚼的速度越來越快,急了,站起身想搶,「這還是我買的飯呢,怎麼我還沒資格吃呢?」
「要不是我給你零花錢,你哪兒來的錢買飯呢?」姚潔有理有據,用手臂把打包盒圈緊了,護住最後一點兒鍋巴。
兩個人拉拉扯扯,終於把鍋巴搶著吃完了,只不過姚潔的手被關浩霖掰得發痛,關浩霖的胳膊上有幾道抓破的指甲印。
兩人的視線又同時落在了牛柳意面和牛奶小圓子上。
「這樣,咱倆別打了,打傷了後天開不了業了。」關浩霖擺擺手,「我們就嚴格地一人一半分,誰也不吃虧。」
「能行。」姚潔雙手交叉抱在胸前,點點頭。
兩人把牛柳意面按根分好,又將小圓子和棗碎按個分成兩部分,還因為小圓子是單數個,他們還把一個小圓子切成等大的兩半,才終於分清楚,各自大口大口吃了下去。
「有一說一,這家店的東西確實挺好吃。」姚潔癱在椅子上,臉朝天花板,摸著圓滾滾的肚子,「你說這麼好吃,是不是加了科技與狠活?」
「呃......沒有沒有,不可能......呃......」關浩霖也癱在椅子上,忍不住打著嗝,「前幾天這家店被人舉報了,食監局來調查,一點兒科技都沒加,不過這老闆可能有點狠活——手藝有點牛逼。」
「唉,我本來還信心滿滿的,覺得後天開業了能收穫一大批食客,現在怎麼感覺有點懸呢?」關浩霖用手籠著下巴摸索著。
「懸什麼懸?你看你,老是說這些喪氣話。」姚潔眉毛一挑,想坐起來,又因為肚子裡的食物太多,被迫癱了回去,看著像是來了個仰臥起坐。
「這幾道菜咱們又不是沒有做過,原材料也都能嘗出來,不是很好複製嗎?」
姚潔說完,關浩霖並沒有搭腔,甚至還有點想搖頭,但是怕被姚潔凶,就沒有吱聲。
要是真這麼容易就好了。
所謂廚藝的高端,並不是用什麼成了精的絕妙食材做飯才更好吃,而是和別人用相同的食材做菜,成品的口感卻能比普通人做出來的美味千倍萬倍。
關浩霖做了二十幾年飯,卻不敢說自己的廚藝能比得上深夜食堂的。
「哎呀,你怎麼不說話啊?」姚潔有點急了,推了他的胳膊一把,「他們的菜單你拍了沒?」
「拍了。」關浩霖頓了頓,才拿出手機,「真的要這麼做?」
「這計劃不是我們一起想出來的嗎?你這會兒墨跡什麼呢?趕緊把照片拿出來啊。」姚潔手掌向上,有些不耐煩地勾了勾指尖。
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這天晚上蒲芮松松垮垮地單肩背著背包,準備去深夜食堂,遠遠就看到樓梯口的主路上圍了一群人,聲音很是嘈雜。
蒲芮湊近一看,原來是樓梯口那家關記小炒菜開業了,她圍觀了一會兒,發現陣仗還挺大。
門口放了兩排花籃,禮炮放過好幾次,彩色的紙屑堆了滿地,還專門找了鑼鼓隊的人來敲鑼打鼓。
蒲芮有點不相信,這家白天營業的飯館,會讓鑼鼓隊從白天敲鼓到晚上,她繞到關記小飯館旁邊的小賣部,找到老闆,問這鑼鼓隊是不是敲了一天。
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