第102頁
一整塊紅薯餅下肚,飽腹感十足,舌尖也得到了甜蜜的享受。
蒲芮注意到的另一個廚師是聶昀,她看上去有種生人勿近的冷清感,不管是洗菜、切菜、揮舞鍋鏟,動作都乾淨利落,沒有一點多餘的動作。
她做的金沙椒鹽蝦可謂是一絕。
那鮮蝦挑去蝦線,沾上蛋液和澱粉,在油鍋中溜了一圈,整體看上去金黃中透著幾分蝦肉獨有的橙色。
聶昀把煮好的鴨蛋剝殼,取出裡面的流心鴨蛋黃,碾碎之後和蝦肉同炒,金黃的蝦肉就裹上了橘黃色的鴨蛋黃粉末。
來自陸與海的兩種蛋白質香氣混合在一起,聞著本就格外獨特,再加上椒鹽,就算人和菜離個三五米,也能很快的被這道菜的香味吸引過來。
蒲芮嘗這道蝦的味道時,還特意拿來了勺子,舀蝦的同時,也能接住鴨蛋黃末,不讓它們在夾起放入碗裡的過程中流失掉。
那蝦肉入口,舌尖最初的觸感是格外粗糙的,那粗糙來源於炸焦的蝦殼,也來源於炒制過後的鴨蛋黃末那沙沙的質感。
嚼上幾下,蝦殼已經完全變得和蝦片一樣脆,鴨蛋黃末帶著蛋黃獨特的香氣和微甜,醃鴨蛋的咸以及鴨油的脂香味混合在一起,再加上椒鹽恰到好處的鹹味,吃上一口,讓人又不禁分泌了更多口水。
內里的蝦肉外層是焦肉的香氣,再往裡的蝦肉仍舊保留著水分和彈性,蝦味的蛋白質香氣隨著咀嚼釋放。
一隻蝦入口,無數種味道的在舌尖極有層次感地展開,香到令人無法自拔。
蒲芮不自覺地一直夾著蝦肉,不經意間發現桌上的所有人都加快了夾蝦肉的頻率,一番隱隱的爭搶過後,金沙椒鹽蝦光碟了。
五天的面試結束,蒲芮和黎暮盞等人討論了一番,確定了最終錄用的10位廚師和15位服務員的名單。
蒲芮跟這些員工談好了工資,發了錄用通知。
「老闆,現在要在帳號上公布名單嗎?」姚可可問道。
蒲芮看著已經大亮的天色,勾起嘴角點點頭,雙手向上伸了個懶腰:「嗯,名單公布了估計會讓大家有那麼些小波動,正好白天波動完了晚上可以正常營業。」
「已經有波動了。」姚可可搜索了深夜食堂的關鍵詞,在討論區看到了好幾個高熱的帖子。
蒲芮拿過來一看,發現面試這幾天,在深夜食堂外面圍觀的食客們也沒閒著,他們仔細看著每個人做菜的流程還有蒲芮他們品菜時的表情,暗中押寶誰會是最後當選的廚師。
「還別說,有些人猜得真的挺準的。」蒲芮簡單地翻了翻食客們猜測的名單,笑著把手機遞給姚可可。
「那老闆,視頻什麼時候剪出來比較好?」姚可可指著攝影機,示意自己這幾天錄下了面試過程。
「不急,你看著剪吧。」蒲芮毫不在意地笑笑,收拾東西準備回家睡覺。
「不急是多久啊?」姚可可平時也是自己控制更新視頻的時間,蒲芮也沒催過,不過這面試錄像的量有點大,姚可可心裡沒什麼底。
「嗯......一個月內?」蒲芮稍微思索了一下。
姚可可挑了挑眉毛,心裡竊喜著蒲芮的要求真是蠻寬鬆的。
「好!還有萬粉福利做什麼呢?老闆你有沒有想好福利範圍?還是我自己定一個?」姚可可接著問道。
「萬粉福利?......是有這回事,我回去想想吧。」蒲芮看了眼表,已經早上七點十分了,現在她只想下班。
蒲芮臨走前衝著姚可可俏皮一笑:「這個也不急,反正兩萬粉絲之前,都算萬粉不是嗎?」
「好有道理啊,我被你說服了。」姚可可愣了一下,笑了。
【近五日收集人氣值6253點,深夜食堂升級至Lv19,結餘人氣值6393點,任務獎勵:砂鍋、鴨肉。】
【距離升到Lv20需要4000點人氣值,升至Lv20任務獎勵:店內吧檯。另外可用60000點人氣值加蓋二層。】
蒲芮剛走出深夜食堂,就聽到了系統的聲音。
「加蓋二層是什麼?」蒲芮停在了原地。
【按照溪川界的建築許可,這條巷子裡的自建房可以蓋兩層。】
蒲芮仰頭看著深夜食堂的屋頂,這才明白為什麼是平頂的而不是三角頂,原來系統早就預留好了加蓋的空間,她又回店確認了系統辦好的許可證,果然可以這麼操作。
「還能擁有兩層小樓呢。」蒲芮叉著腰,想像著有了二層,可以在吃飯之外多點創新,比如,做成個酒館,她想想就心裡美滋滋的,「不過要這麼多人氣值,可要干一陣子了。」
蒲芮本來還想鹹魚躺,這下子要好好想想萬粉福利了。
蒲芮正準備走,見黎暮盞雙手交叉在胸前,倚在門口。她疑惑道:「你不下班嗎?」
「就準備走,走之前想問問你,需不需要買點店內的裝飾之類的,我可以陪你去。」黎暮盞的頭髮長了點,微微低頭看她時,額前的碎發剛遮到眉毛,剛剛好的笑意讓他的臥蠶明顯了幾分。
黎暮盞眉眼實在好看,蒲芮又看愣了兩秒,她揉揉鼻子,將視線移到深夜食堂里,見一排排桌子排列規整,確實單調,應該加點裝飾。
「不過為什麼你要陪我一起去呢?」蒲芮疑惑。
「這不是大家有疑惑,我這個合夥老闆什麼都沒幹麼。我想了想,確實也該幫你做點事。」黎暮盞滿臉認真。
小貼士:如果覺得不錯,記得收藏網址 或推薦給朋友哦~拜託啦 (>.<)
<span>: | |