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兩人愉快的分食了三明治。這種食物的味道很陌生,卻香的非常霸道,很快就吸引了班上還沒去吃飯的同學。
「這是什麼?為什麼這麼香?」
「是食堂的新品嗎?」
「怎麼可能!那個窮人吃的起食堂的新品嗎?」
「那一定是貧民的食物。」
「可是妮娜也在吃……天哪,她竟然在吃貧民的食物?!」
……
「這是……」妮娜很自豪,想說這是同桌自己做的,是她們從沒吃到過的美味食物。
但被夏萊制止了,夏萊搖搖頭。老家的人都講究「財不外露」,這個世界沒出現過的美食又何嘗不是一筆巨大的財富呢。
妮娜扔給她一個「明白」的眼神,四個三明治都在同學詫異的注視中翹著尾巴吃掉了,最後撐的趴在桌子上直哼哼。
……
……
下午仍然只有一節大課,放學後夏萊照舊要去書記官家做晚飯。
當初面試的時候管家並沒有詳細詢問夏萊的身份,夏萊聲稱自己在一家店鋪打工,早晨和晚上都可以擠出時間來,書記官倒是很通融,對她同時打兩份工並沒什麼意見。
相反,他還覺得她同時做兩份兼職很辛苦,是一位很努力生活的年輕女士,對她讚嘆不已。
夏萊臉不紅心不跳坦坦蕩蕩接受了對方的讚賞。
有人送了書記官一整條鹿腿,於是這位杜加大人今天頭一次主動點餐了,夏萊一到府上管家就告訴她杜加大人希望今天的晚餐加肉。
「想吃肉啊……」
夏萊想了想,要說肉的做法那可就太多了。鍋包肉、溜肉段、回鍋肉、水煮肉,無論哪一樣拎出來都足以讓這些沒吃過東方美食的本地土著香掉舌頭。
唯一的缺點是因為材料不足做這些東西可能不太對味。
改良版也不是不能做,但夏萊還是想等到解鎖了所有調味品之後做出保留原本味道的菜品,她轉轉眼珠,有了個大膽的想法。
她向管家了解了一番本地人對於肉的做法,發現這裡的人吃野外燒烤非常簡單粗暴,基本上就是直接上火烤。精燴就是在廚房加鹽把肉煮爛熬成湯,頂多撒兩把調料,和老家的老湯有本質上的區別,且遠遠比不上老家的做法。
夏萊決定做一頓能夠攻略所有人的頂級美食——烤肉。
雜貨鋪里還有些燒烤料,這也是系統「慷慨解囊」贈予的。但之前她只有料沒有肉,這東西就很雞肋了。現在有了能用上的食材,這東西一定得拿出來用來攻略她的僱主大人。
夏萊趁所有人不注意使出瞬移回了趟店鋪,拿了燒烤料就趕回來,在書記官的院子裡架起了烤架。
烤架也是現改造的,畢竟這東西可以循環利用。本地人不懂得這種精緻的吃法,由她指揮管家親自監工鐵匠現打了一副。
至於鹿腿,那可是相當新鮮。夏萊仔細查看過食材,深紅色的肉質紋路清晰富有彈性,如果烹飪到位將是無與倫比的美味。
她大刀闊斧的把肉質偏少的部分片成了適合燒烤的厚片,用燒烤料稍稍醃製了片刻。
書記官和管家從沒見過這種大張旗鼓吃肉的架勢,都很好奇。
「我們的廚藝師到底在幹什麼?」
書記官大人難得開起了玩笑,「夏萊女士做飯的氣勢真讓我長了一番見識。」
「食不厭精,膾不厭細。」
夏萊呲牙,「大人,您今晚將品嘗到畢生難忘的美食。」
這番豪言壯語倒是愈發讓人好奇了,書記官乾脆不走了,站在一旁眼花繚亂的看夏萊如何料理。
管家已經讓人把鹿腿剩下的部分處理乾淨,夏萊在上面塗了一層油之後,用刀在上面劃了很多刀花,這樣是為了醃製的時候讓肉更快更深入的的入味。
燒烤架已經架好,鹿腿也就位了。
夏萊熟練的在篝火上翻轉著鹿腿,同時也注意著炭火上切成厚片的鹿肉,雙管齊下她竟然也遊刃有餘,這不禁再次令書記官對她刮目相看。
若說什麼是烤肉時畫龍點睛的一筆,大概就是夏萊從雜貨鋪拿來的烤肉蘸料。
在老家吃烤肉時夏萊就離不開各種香料和香醬搭配的烤肉料,烤的外焦里嫩的噴香的肉沾上蘸料才是一絕。
在夏萊嫻熟的技術下,烤肉的香味很快就飄滿了整個院子,甚至溢到院外遠遠飄散開。
圍觀的書記官已經按捺不住自己的饞蟲了,誇讚的話語不要錢的往外甩,「哦豁,我從來沒覺得烤肉竟然會如此香!夏萊姑娘你的廚藝真是太絕了,你在老家也一定是個頂級廚藝師。」
夏萊:「……」
有沒有可能我並不是廚子,而只是個來自美食國度的吃貨呢?
書記官收到的這隻鹿腿肉質確實是好,烘烤的過程中油脂慢慢滲出,滴落在篝火里,濺出「滋啦」的火花,散發出油脂焦化的香味。
夏萊瞧著火候差不多了就用盤子接著割了一塊,書記官迫不及待接過來嘗了一口。
表皮經過恰到好處的烘烤之後已經變成一層酥脆筋膜,一口下去酥的掉渣,同時又被香料的味道所覆蓋。而酥皮下面的肉由於多餘的油脂已經被烤乾,又保留了肉質本身的鬆軟,不干不膩,噴香誘人,給食客留下了美妙絕倫的口感,吃完一口便又貪戀下一口。
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