第三百二十二章 五香粉
邢霜想了想又道:「香腸臘肉咱們的廚房也做了,味道都差不多,只要些你家的鹹魚就好。再有那上好的燕窩人參什麼的備上幾斤,給你二奶奶送去。」
金釧掩嘴笑道:「二奶奶如今也是我們女子的標榜了,咱家可是獨她一人能進女子學校的呢,可不得好生養著?」
邢霜提起了兒子兒媳,心裡也痛快了起來,乾脆也不裝病了,一翻身下了床。
金釧玉釧一看太太來了精神,頓時歡喜起來,奔到床前來服侍太太更了衣,又梳了妝。
「姑娘們放課了沒有?」
玉釧忙道:「頭裡吃了午飯就來過一回,因聽說太太病著,不敢吵了太太清淨,就回去了。」
邢霜點了點頭,心道不能讓女兒們擔心,便起身道:「跟我去一趟清幽院看看。」
清幽院這邊,難得的沒人說笑。幾個姑娘都一臉愁容的坐在那兒,盯著地面發呆。
惜春最小,忍不住道:「這叫什麼事兒啊,我還以為就我家裡最是麻煩,沒想到……」
探春嘆道:「這也不是什麼稀罕事兒了,想來你也聽說過,那趙姨娘被關就是因為衝撞了我母親。她仗著有二老爺的疼愛,越發的沒了規矩,以前她明明不是這樣兒的,也不知怎麼就……」
甄英蓮年紀最大,拍了拍手吸引了妹妹們的注意,正色對妹妹們說:「長輩的事兒,可輪不到我們質疑。無論怎樣,有乾娘在,定能處理的妥妥噹噹。只有一點我提醒你們,到了乾娘跟前,可別再問東問西的。
「一來這好八卦可不是什麼好習性,當心乾娘惱了。二來這事兒乾娘受的打擊如此之大,咱們也別哪壺不開提哪壺了。」
黛玉忙道:「姐姐教訓的是,咱們再不提就是了。」
其他的姐妹們也應了下來,湘雲跳下椅子說:「這會兒嬸娘病著,咱們不去侍奉,反倒在這兒閒坐著,我心裡不安。」
黛玉也附和道:「我也想去,可金釧姐姐攔著我,倒叫我不好意思再往裡進了。」
探春心裡有些疑惑,但仍不動聲色說:「你們別想太多,我母親常說,她有麻煩的時候,我不給她添麻煩就是孝順她了。想來她這會兒也需要時間冷靜冷靜,咱們去了跟前,她還要打起精神來應付咱們,倒與咱們的本意不符了。」
邢霜正走上遊廊,聽到這話在屋外笑道:「你倒是記得。」
姑娘們頓時精神一震,皆擠到了門口來,掀起帘子往外瞧。
邢霜看著那幾張小臉,帶著擔憂看著自己,心裡都快軟化了。
「做什麼呢?往日這個時辰,你們不去我那兒討嫌要幾口點心,是必不肯回來的。怎麼今兒倒老實起來了,難不成是去老太太那兒討嫌去了?」
聽到母親的打趣,孩子們也放心下來,迎春笑道:「才準備去的,母親竟送上門來了。」
甄英蓮站了出來,扶了邢霜進了門,黛玉端了茶來,湘雲和惜春一看都在獻殷勤,忙一人一邊挨著坐了,幫邢霜捶腿。
探春壓根就插不進來,最後站在外圍啐了一口道:「就你們會來事兒,連個空隙都不給人。」
邢霜被孩子們逗得哈哈大笑起來,姑娘們見她笑了,心裡也安穩了,臉上也帶上了笑容。
「你們呀,好生坐著吧。」
邢霜一句話,姑娘們便紛紛落座。待都坐好了,邢霜這才又道:「頭裡正準備你們二哥送些東西過去,來看看你們有沒有要送的,我好一道裝箱送了去。」
探春惜春一聽,眼睛一亮,探春問母親道:「什麼都能帶嗎?前兒二哥哥生辰,我繡了荷包想給他,可這山高水遠的,還一直留著呢。」
迎春也道:「我前兒研究五香粉的方子,研究出好幾樣來。給妹妹做過五香鴨子,她吃著極好。我想著這食材在哪兒都有得賣,只調料難得,倒不如給嫂子送些過去。」
邢霜聞言笑道:「這倒是極好的,你研究出粉在哪兒,拿來嘗嘗。」
迎春忙轉身進了裡間,沒一會兒拿了幾個小紙包出來,遞給邢霜道:「這一包皆是一兩,一隻鴨子放一包下去就好,我便都分開來裝了,免得一受潮便全毀了。」
邢霜見她這般小心講究,想必味道不錯,便每包都打開來嘗了嘗,果然雖各有不同,但味道卻也是極好的。
「這一包是怎麼配的?」邢霜笑問道:「裡頭有些甜味,倒像是放了甘草?」
迎春看了看紙包上畫的符號,笑道:「這是以大料十錢、桂皮一錢半、山奈兩錢、白胡椒半錢、砂仁一錢、甘姜三錢半和甘草一錢半,這麼配出來的。」
惜春在一旁道:「既是五香粉,怎的有七種料?這是作弊。」
邢霜笑道:「五香粉也有不止五種作料的,只是很少,早先六必居有個秘方,味道極香,隔著一條街都能聞著。有那自恃廚藝高的,想偷他家的配方,買了不少回去,嘗了又嘗都沒琢磨透。後來被六必居一個小廝說漏了嘴,才知道他家的五香粉竟用了八種料。」
黛玉掩嘴笑道:「是了,二姐姐也是這麼說的,鑽了好幾日的廚房,硬是也研究出了一種八個料的。」
邢霜拿著自己選中的那包笑道:「這味兒你哥哥嫂子想必喜歡,多備一些可好?都像這樣兒,一小包一小包的包好。」
迎春忙問:「備多少才好?」
邢霜想了想笑道:「你哥哥至少還要再待三年,但香料放久了也會出油,不如先給他備上一年的量可好?」
迎春忙掰著手指算道:「閏年才過,便是一年三百六十五日。一日一包,便是三百六十五包。」
邢霜笑著打斷她道:「再好的東西也不能日日吃,便是三日吃一回,也才百包。」
迎春搖頭道:「那可沒準兒,哥哥素來好客,誰知道這五香粉會不會被他的友人要去,又或是拿來當了禮品。依我看多備一些,吃得完吃不完都是哥哥的事兒,也犯不著我來頭疼。」