第二十二章:一鍋兔肉
「五妹妹,你還小,去陪祖母吧,這裡有我呢!」突然多出了三個如花似玉的堂妹,羅思雨心裡很高興,又聽說這小堂妹羅雲意自小被狼叼了去,對她更是心疼。
「大姐姐,沒關係,我家的飯都是我來做的,保證做的好吃!」古代大家族的小姐們都是按年齡排位的,羅雲意現在在羅家女兒中排行第五。
拗不過羅雲意,再加上羅勇霆和羅思雪堅持讓羅雲意參與做飯,陳嬤嬤和羅思雨也只好作罷。
羅家簡陋的廚房裡只有五六斤糠米和半袋子山中挖來的野生甘薯,還好香菱、香秀回來的時候背回來三隻兔子和一筐野菜,聽說附近有條河,河裡常有魚,羅勇霆就讓羅勇江帶著自己去捉魚,他可是吃不膩羅雲意煮的魚片粥。
在來永嶺的路上,羅雲意又進去了兩次金玉空間,重新仔細地檢查了一下竹樓二層三個房間裡的東西,意外地在存放種子的倉庫角落裡找到了一箱調料包。
雖然倉庫里有很多香辛料種子,但一時之間羅雲意也栽種不出來,現成售賣的那些調料比起自己精心秘制的味道是要差些,但有總比沒有強。
先拿了十小包出來,又在自己房間的抽屜里抓了一小把平時收藏的玻璃球,這個東西在大禹朝這種古老的時代應該不多見,必要時能拿去換些錢,最後又拿了一瓶治療傷風感冒的藥。
把這些東西全都塞進了自己隨身背著的牛皮小背包里,沒讓任何人發現,如果家人問,羅雲意打算就說是自家師父給的,反正這小背包一直在她身上,誰都沒有見過裡面有什麼。
有了羅震在豐縣縣城買的一百斤糠米,陳嬤嬤蒸米飯的時候就有了些許底氣,而羅雲意看著手中現有的食材,打算做魚片粥、甘薯餅、涼調野菜和燉兔肉。
羅雲意一手熟練的刀工驚得陳嬤嬤和羅思雨瞪大了雙眼,羅勇霆他們捉回來清洗乾淨的魚被她片成了薄薄雪白透明的魚片,就是皇宮內院的御廚也未必能切出這樣的魚片來。
買酒回來的林誠原本是要剝兔皮的,但羅雲意看他把一張好好的兔皮給劃爛的時候,就直接從懷裡掏出一個薄而尖的石片,拎起一隻兔子,刷刷幾下,一張完整的兔皮就出現在眾人面前。
「小小姐,這……」林誠活了五十多年,還從未見過這樣驚人的剝皮手法,尤其是這種驚悚的場景出現在一個十歲左右的女孩身上。
眾目睽睽之下,羅雲意亮的這一小手震住的又何止林誠一個,滿院子看她剝兔皮的手法都沒了生息,聞訊趕來的流村最高長官總兵鄭源更是差點沒把手裡的酒罈子扔掉。
「意姐兒,你這是從哪裡學來的?」羅良承眯起了眼睛,這個不怎麼愛說話的小孫女總給他很特別的感覺。
「師父教的!」羅雲意衝著羅良承甜甜一笑,這天真無邪的笑容也讓人無法懷疑什麼。
羅良承和林洪文剛才已經從羅震和林菀清的講述中得知羅雲意失蹤十年的事情,也知道她有一個海外高人的師父,並且還學了不少的本事,想必這剝皮就是其中一項。
真不知道她那個師父是什麼樣的怪人,怎麼會教一個小女孩這樣血腥又殘忍的事情,這要是被京城的那些長舌婦知道,羅雲意這輩子都別想嫁出去。
羅雲意也不在意周圍人各種各樣的複雜目光,兔皮留著還有用,兔肉全都被她剁成塊狀,清洗乾淨用熱水過了一遍之後,她就開始用大火燉煮,並趁眾人不注意,將藥片丟進了鍋里,隨後又丟了一個調料包。
熬著魚片粥,燉著兔肉,羅雲意早就煮上的野甘薯也快熟了。
剛才她就問過陳嬤嬤,在大禹朝無論是野生的還是田裡種的甘薯,結出來的果實都只有雞蛋那麼大,羅雲意直接懷疑大禹朝的甘薯品種有問題。
不過,有她這位農事專家在,只要將甘薯品種加以改良或者把空間倉庫里的甘薯品種移種出來,種出高產量的甘薯也不是什麼難事,估計到時候能嚇死這幫古人。
很快,羅雲意丟進鍋里的那一小包調料就發揮了作用,濃香的味道開始鑽進每一個人的鼻孔里,進而在人的四肢百骸里遊走,勾引的眾人肚子裡的饞蟲直打架。
「好香呀!」天生好酒肉的鄭源使勁地吸吸鼻子,院中的那一鍋兔肉幾乎把他的魂魄都能吸進去。
「小妹,能吃嗎?」羅勇霆和羅勇江兩個人像兩匹餓狼死死地盯著肉鍋。
「兔肉還沒煮爛呢,你們急什麼!」羅雲意笑笑,繼續忙活她手中已經煮好的甘薯。
將甘薯在一個大陶盆里搗爛壓成泥,摻上一些黑麵粉,先揉成一個個的麵團,再壓成麵餅,鍋里刷上薄薄一層油,小火煎成嫩黃狀,聞起來香甜,吃起來更是入味。
甘薯餅幾乎一出鍋就被吃了個乾淨,在永嶺除了官差很少有人能好好吃上一頓飯,更別說還講究什麼色香味俱全了。
「這甘薯餅比山珍海味還要好吃!」羅家沒遭難之前,羅勇江也是京城裡數得著的貴公子哥兒,好東西也是吃過不少的,但他總覺得都沒有羅雲意此時做的這一塊甘薯餅好吃。
等到兔肉出鍋的時候,才真正是香了整個流村,聞著肉味流口水的人站滿了羅家的柴院外,都眼巴巴地瞅著。
「去去去,都回去,站在人家院門外算怎麼回事!」鄭源氣惱地把院外的人都罵走了,兔肉本就不多,羅林兩家的人加上自己根本就不夠吃,羅老爺子平素又是個心善大方的,保不齊一時心軟就把兔肉給分出去了。
羅良承是武將,大口吃肉喝酒,一直都是他最喜歡的,自從羅家出事之後,他鬱結難抒,已經很久沒有像今晚這樣暢快了。
肥美的兔肉放進嘴裡香的都能讓人把舌頭咬掉,滿滿的肉香濃汁一直流到人的心坎里,讓人迫不及待地咀嚼回味,這絕對不是單靠粗鹽就能煮出來的味道。
「意姐兒,你這兔肉到底是用什麼煮的,怎麼這樣香?」早有人忍不住好奇問道。
羅雲意一邊繼續煎著紅薯餅,一邊笑嘻嘻地說道:「香吧,呵呵!這可是我師父的獨家秘方,是用很多香料調製而成的調料包。」
說完,羅雲意還特意從兔肉鍋里撈出已經煮的看不清顏色的調料包展示給眾人看。
「原來肉煮的這樣香的秘訣在這裡!」鄭源砸吧著嘴吃著兔肉,眼睛更放光地盯著羅雲意又放回鍋里的調料包。
陳嬤嬤則是一臉寶貝地看著鍋里的調料包,估計今天的肉湯是剩不下了,但是這調料包留著還可以多用幾次。
鄭源吃了快四十年的肉,比起今晚在羅家吃的這鍋兔肉,他覺得之前吃的那些肉都瞬間變成了寡而無味的東西。
是不是要想個辦法把羅家這位小姑娘拐到自家後廚去呢?!