0193 鎮店之寶——陶寶

　　  「小吳，把冰箱裡的肉丸和裡脊肉拿出來，順便把紫菜拿出來，還有，幫我打兩個雞蛋，順時針方向攪拌！」

　　  陶寶一邊吩咐著，一邊同時打開兩個灶台，放好油恰好吳陽已經把肉丸和裡脊肉拿了出來，便直接拿刀開始切肉。

　　  裡脊肉需要切成丁，時間只有二十分鐘自然沒時間一點一點細細的切，便把肉塊往上空一拋，手上拿著菜刀迅速飛舞。

　　  吳陽只見到眼前一道道殘影掠過，一秒鐘後，肉塊重新落到砧板上，陶寶手指輕輕一點，一顆顆小手指大小的方塊肉粒便好了。

　　  鍋里的油菜剛剛開始熱起來，還有一點時間，陶寶取出芡粉和水，然後把肉丸往裡倒，雙手抱著運起內力形成震動，一顆顆肉丸便自動在芡粉裡面翻滾，最終達到她想要的效果。

　　  油已經熱好，陶寶兩手開動，一手放裡脊肉一手放肉丸。於此同時，身後的吳陽早已經開得傻眼愣在原地，手上拿著兩個雞蛋，眼看就要滑掉。

　　  「愣著幹什麼，趕緊打雞蛋！」陶寶抽空往後看了一眼，見到吳陽這傻樣，出聲提醒道。

　　  「啊？哦哦哦。」吳陽反應過來，差點手一滑把雞蛋甩出去，幸好反應還算及時，這才沒有浪費兩個雞蛋。  

　　  兩人在廚房裡忙得熱火朝天，外面台子旁的客人卻個個瞪大了眼往廚房裡看著，只因為那散發出來的香味，實在是饞人得很。

　　  十七分鐘後，第一道紅燒獅子頭被吳陽端出來。

　　  他端著菜往女人那邊走，客人們就盯著一路看，等吳陽揭開蓋子，那紅艷艷的獅子頭顯露出容貌來。

　　  小兒拳頭那麼大的六顆，整整齊齊碼在白色的盤子裡，紅彤彤的汁水配著獨特的鮮花擺盤，光是賣相已經極為勾人，更不要說那撲鼻而來的濃郁鮮香，更是令人流連忘返。

　　  十八分鐘時，吳陽又端著第二道糖醋裡脊回來，大廳里的客人已經控制不住自己的腳步，跟隨者盤子裡的糖醋裡脊來到木欄邊。

　　  最後一分鐘，陶寶親自端著最後一道紫菜蛋花湯過來，輕輕放到女人面前，微笑道：「小姐，您的菜已上齊，您請慢用。」

　　  說完這客套話，抬手招呼著吳陽就回了廚房，留下一堆饞得直咽口水的客人和驚喜的馬莉。

　　  馬莉，也就是點菜的時髦女人，她原本只是抱著試一試的態度進的這家快餐店，沒想到居然會有這麼大的驚喜。

　　  聞著誘人的香味，看著近乎完美的裝盤，馬莉拿起手邊的勺子先舀了一勺紅燒獅子頭。  

　　  鬆軟Q彈，配汁味道香濃鮮美，這簡直是她吃過最好吃的紅燒獅子頭！

　　  「咕嚕！」

　　  整齊的咽唾沫聲響起，沉浸在美食里的馬莉抬頭一看，就見到幾十雙眼珠子一眨不眨的盯著自己——面前的紅燒獅子頭。

　　  「小姐，味道怎麼樣？好吃嗎？」某看客出聲問道。

　　  馬莉狂點頭，因嘴裡還有沒咽下的肉，捨不得張嘴說話，但她的表情已經很真實的反應出了菜的美味。

　　  一旁的劉芳見此，機靈的拿著菜單上前，笑道：「今天開業第一天，我們陶主廚會接待五位客人的菜單，以後可就沒有這樣的機會了，明天過後，陶主廚一天只接一位客人的菜單，現在還剩下四位，大家要不要點一單？」

　　  「拿菜單我看看！」一位戴著眼鏡，半路進來想嘗嘗快餐卻還沒來得及的男人喊道。

　　  劉芳把菜單遞給他，心裡默默倒數，三、二、一！

　　  「怎麼這麼貴啊？一道紅燒獅子頭要三十塊，一個紫菜蛋花湯都要二十塊，糖醋裡脊居然五十，這不是坑人呢嗎！」眼鏡男被菜單上的價格給驚到了。

　　  雖然看起來這位陶主廚的手藝是真的不錯，可這價格這麼貴，誰吃得起啊。  

　　  劉芳正要解釋一番，已經吃完兩個獅子頭的馬莉突然插嘴道：「這菜做得好吃，我還覺得三十塊錢便宜了呢，你去那大酒樓試試，做得還沒這裡的好吃，收錢可絕不會手軟，沒一百塊你甭想著能吃到。」

　　  她嗤笑著說完便不再多言，專心致志的享受屬於自己的美食。

　　  人群沉默半晌，大家各自散去，該吃快餐吃快餐，該離開的離開，竟是沒有人再點炒菜。

　　  這也是在陶寶的預料之中，畢竟幾十塊的菜，在這個年代，一般老百姓捨得花的不多。原本價格她也可以調低一點，但是那樣對自己也太虧了不是，現在這樣剛剛好，也不會累著自己，店裡也有了招牌，挺好的。

　　  雖然沒有人再點主廚的炒菜，但是普通四塊五塊的炒菜也有不少人點，畢竟今天買一送一，有便宜大家都喜歡賺。

　　  陶寶是空閒了，但吳陽就慘了，因為這些單子全部是分給他和莫媽兩人處理的，現在莫媽在收錢，便落到了他一個人的頭上。

　　  所幸食材早上都已經準備好，累是累些，到也忙得過來。

　　  飯店生意好的就是中午和下午晚上那一波，中午的客人散去後，大家又開始準備下午的菜。

　　  中午賣出去一百多份，按照這個標準，下午陶寶也沒有做多，也就做了一百人的分量。今天開業第一天生意比較好，以後應該會比較穩定，一天除去工地上的五百份，準備個三百份就差不多了。  

　　  午飯就是吃店裡的快餐，吃完就開始忙活，中午有了不少吃過的人去宣傳，下午的人比中午的還多，飯準備得不夠，還有不少人遺憾離去。

　　  晚上七八點的時候又來了兩單指定主廚做的客人，一個是要剁椒魚頭，一個就要簡簡單單的燙白菜。

　　  這兩人陶寶一看就知道是專門奔著自己來的，但人家是什麼目的她現在懶得管，反正有錢賺，那就做唄。

　　  等著兩位客人離開，九點鐘準時關店，吳陽和劉芳吃完飯就回家了，店子裡就剩下自己人。

　　  大家圍在桌子旁，又期待又興奮的盯著陶寶數錢，連狗蛋和莫小花兩個孩子也在一動不動的盯著看，畢竟這也關乎他們以後能吃多少零食不是。

　　  陶寶數完最後一毛錢，甩著手上這一把票子笑道：「一共一千八百零七塊，扣除成本一千一，咱們今天差不多賺了七百塊錢。」

　　  淨賺七百塊？那是他們一家子一年都掙不到的錢，沒想到就這一天就能有七百，不是在做夢吧？

　　  莫爸莫媽面面相覷，然後就傻笑了起來，被他們感染，莫小花和狗蛋也傻傻的不停笑。

　　  雖然他們不知道七百塊是多少，但是他們知道，這七百塊可以買好多好多五毛錢的糖......