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「奶奶心裡肯定在想,城裡人都好奇怪啊,怎麼就吃樹葉呢?」
「……豬都不吃的東西,我們拿來吃?」
「樓上是豬,鑑定無誤!」
「嗚嗚,奶奶你怎麼可以這樣,香椿明明就很好吃啊,我們也就吃一點了。」
「奶奶肯定在想,這些城裡人啊,專挑我們不吃的。」
「嗚嗚,我想吃奶奶做的油爆大蝦,媽呀,看起來真的好好吃啊,這些蝦子就跟我想像中的那樣,又大又肥,而且蝦黃特別多,過油爆炒,蝦身通體都是橘黃色的,嘖嘖嘖,我口水來了。」
「樓上不要說了,我口水都泛濫成災了,看到奶奶做的蝦,我現在就想點一份油爆大蝦!」
「嚴重警告,買家秀和賣家秀的差別!樓主家的是鮮活的大蝦,你買的可能是死蝦或者是別人吃剩下的,蝦子的個頭也有很大差別……」
很小的時候,沈瀟雲每次放學回來,最喜歡做的事就是站在灶台前,看奶奶她們做飯。像沈瀟雲媽媽,做飯也是可以的,只是比不上奶奶,再加上沈媽媽作為家裡的主要勞動力,跟沈爸爸一起,每天都在田地間勞作,做飯這些事就是奶奶和太奶奶她們來打理。
雖然看了那麼多年,沈瀟雲的廚藝這方面還是趕不上奶奶,他也挺喜歡看奶奶做菜,覺得很有意思。
兩位長輩都很愛乾淨,家裡也整理的井井有條,每一處都透漏著乾淨整潔,尤其是廚房這一塊,就連一點水漬都要擦乾,做的飯菜更是乾淨,每每做一道菜必須要用絲瓜簍子刷洗個兩次。像在農村鄉下,用的是柴火灶,灶台灶面上容易上黑灰,菜油炒菜容易有黑鍋灰,而在奶奶的飯菜里,就沒有這種事發生。
沈瀟雲出去讀書,在外面吃飯,習慣了奶奶把飯菜收拾乾淨,在外面吃就有些食不下咽。
還是家裡的飯菜乾淨衛生,沈瀟雲心想,看那鍋里的河蝦,用熱油過後爆炒,一個個蝦殼酥黃,河蝦的蝦黃爆炒後有些流出來,不需要上色,那些蝦黃就是最好的上色劑,蝦身變成橘紅色,就連鍋底都是橘紅色的蝦黃,如同上好的醬汁,淋上一勺子自家做的辣椒油,一點鹽,一點蔥花,翻炒均勻,就裝入潔白的瓷盤裡。
這些河蝦個頭很大,和外面的那些虎蝦差不多,十來個裝了滿滿一大盤子,聞著手上托著的盤子,撲鼻而來的香味都能穿透手機屏幕,直播間裡的網友們口水都泛濫成災了。
這盤油爆河蝦才是他們心目中的那種油爆大蝦啊,看看這個頭,多大,多肥,外殼又薄,每一個都染上了一層橘紅色的蝦黃,紅亮的油脂勾勒出誘人的香味,光是看著,他們就忍不住想要嘗一口。
他們可是全程都在看直播,真正的是沒有加一點多餘的作料,更不要其他醬料調色,這是貨真價實的蝦黃給上色的啊!
這些河蝦不但個頭大的嚇人,蝦黃多的也叫人尖叫發狂,如此美味的野味,他們卻只能眼巴巴的看著!
難怪奶奶會說他們城裡人會吃樹葉子!
他們城裡人苦啊,這種又肥又大,蝦黃多的爆漿的河蝦他們真的沒吃過。
「主播,麻煩你做點好事,告訴我怎麼樣才能吃到你們村的河蝦?」
「對啊,筍子也賣了,香椿芽也開始賣了,河蝦怎麼來說也應該可以賣吧?」
「瘋狂的想要訂購主播村的河蝦!」
把那盤冒著熱氣的油爆河蝦放在桌子上,沈瀟雲這才回復等待投餵的網友們:「河蝦應該不會賣了,這些河蝦大家也看到的,數量應該是有限的。不過等我的農家樂辦好了,大家可以來我們雲水村吃,我們還是按照當地的物價來,不會刻意抬高。」
「天啦,我的心都碎了。」
「嘿嘿,我覺得不錯啊,想要吃,到主播他們家就好了。反正我已經打定主意了,等主播家房子做好,我就過去!」
「魚蝦不像山上的那些春筍蘑菇,長了一茬又一茬,而且魚蝦長得慢,要是真的出售,村里人就沒有吃的了,得不償失。」
「那我等後期反響,要是真的那麼好,我暑假的時候過來玩,希望主播家臘肉還在,我老早就眼饞那個臘肉了。」
……
跟直播間裡的網友們互動了一會兒後,清蒸蒜蓉大蝦也做好了,等所有的飯菜都做好,擺好,沈瀟雲一家人圍著桌子坐下來,沈瀟雲把手機鏡頭對向飯桌。
今天飯桌上的菜有兩道河蝦,還有今天剛打的香椿炒雞蛋,有一道春筍燉豬腳,那豬腳是煙燻的豬腳,和昨日剩下的,外形不好看,淘汰後的春筍一起燉的,豬腳剁碎,燉的爛爛的,燉出來的豬腳爛爛的,皮,骨,肉分離,肥肉的部分軟軟糯糯的,湯汁濃白粘稠,竹筍白白的,嫩嫩的,極為新鮮。
還有前天捉的泥鰍,做的是油炸的,裹上麵粉,吃不完還能放一兩天。青菜有這個季節的莧菜,菜苔子,西藍花,鹹菜有酸豆角,泡椒蘿蔔,都是很好下飯的菜色。
和直播間裡的網友一樣,沈瀟雲也眼饞那油爆河蝦許久了,他站在灶台前,聞著那香味,距離更近,更是香的要命。
這會兒終於可以吃了,在大家動筷子後沈瀟雲就夾了一枚滿是蝦黃的油爆大蝦,雲水村的河蝦個頭大,爆炒後的蝦身的每一處都是醬汁一樣的蝦黃。沈瀟雲在吃之前,把蝦外殼那一層橘紅色的蝦黃抿了又抿,滿口都是甘甜鮮美,那鮮甜的滋味迴蕩在口腔里的每一個角落,讓人回味無窮。