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對於很多遊客而言,能夠在雲水村幹活,吃住,那都是一件非常有意義的事情啊。
這一頓飯都值得他們去炫耀的。
現在好了,他們把這件值得炫耀的事情搞砸了,不知道那些狂熱粉們會不會對他們進行言語的攻擊,道德的譴責。
唉,真的是太糟蹋糧食了。
看著一擔擔的挖破的紅薯往回運送,這些招聘來務農的遊客們這次很積極,也不聊天,自發的去打水,清洗這些挖破的紅薯,然後用刨子跑掉外層的一層皮,這些刨去皮的紅薯拿到大鐵鍋里,加水,用柴火燜熟。
這紅薯的品種都是本地的紅薯,外面紅皮,裡面的紅薯肉是白色的,如果放一段時間,風乾了一些水份,紅薯外皮起了褶皺,紅薯肉變成米黃色,入嘴之後,那紅薯肉回糖,那吃起來是相當的甘甜細膩,十分好吃。
和現在外面超市里賣的雜交紅薯不同的是,本地的紅薯兩頭減小,間飽滿,呈橢圓形,像是放大本的蓮子米一樣。
即便這些紅薯再大,也只有菜瓜那麼大,絕大部分跟小孩臂那麼粗。
這些產量不是很多的紅薯有一個很明顯的特點,那就是不管是煮熟,還是在灶膛里烤,那紅薯的餓香味都特別濃郁,飄散在空氣里的香甜氣味好似化開了蜂蜜一樣,甜絲絲的。
「好香啊。」正在灶膛後方燒火的遊客可憐巴巴的。
就是不知道能不能吃一個啊,嘗嘗味道也好啊,這一家的紅薯真的很多很多啊,可以煮好幾鍋的呢。
這香味實在太饞人了。
「唉,我們還在戴罪立功呢,想什麼呢。」大家都是吃貨,就是一個眼神,就知道對方那腦子裡在想著什麼。
「我就是在想想而已。」
其實,對於吃貨來說,看著一大堆的吃的,卻只能看不能吃,這也是一種懲罰啊。
天真的臨時工們想法都太簡單了,他們原本以為這就是懲罰,哪裡想得到,對於吃貨來說,更殘酷的事情還在後面。
燜熟的紅薯很香,也很軟糯,想要做成容易存放的成品,還有很多工序。
把燜熟的紅薯從鍋里撈出來,盛飯在木桶里,趁著紅薯冒著熱氣,用擀麵杖的一端用力的搗這些軟糯的紅薯,將其搗碎成泥巴狀。
然後找來一張乾淨的桌子,一些乾淨的塑料薄膜,或者是紗布都行,拿起麵團大小的一團搗碎的紅薯泥放在塑料薄膜,或者紗布上面,再拿洗乾淨的酒瓶子,或者是玻璃瓶子做擀麵杖,避免上面會沾上紅薯泥,可以用沾一點水抹在瓶子上。
燜熟的紅薯是那種流著糖心的橘色,顏色非常的漂亮,再搗碎成泥狀,那紅薯的香甜氣味更濃郁了。
雲水村的村民還給做了示範,如何把這些紅薯泥擀成一張厚薄均勻的大餅。
這紅薯泥擀成的大餅遠遠的看著,就跟那山東大煎餅一樣,又圓又大,還很薄,擀好以後,鋪在乾淨的稻草上,任由太陽曬乾。
遊客也有樣學樣的,上倒是容易,偶爾破了洞,在一旁教導他們的村民讓他們不要在意,破了也沒事,只要擀平,曬乾就可以。
遊客們幹的可賣力,可認真的,他們年輕,體力旺盛,這個又不是很吃力,因此乾的特別的快。
村民看他們都乾的還不錯,也就沒有繼續站在一旁看著。
「好吃嗎?」正在擀紅薯泥的遊客饞的要命,等人終於走了,第一時間就是用指尖粘了一點掉落在桌子上的紅薯泥,放進嘴裡。
抿了抿,那紅薯泥細膩甜蜜,口感好到不像話,那遊客舔了一小塊,就跟老鼠偷到了燈油似的。
「好吃啊,比烤熟的還要香甜。」
其他遊客目光熾熱的盯著那木桶,木桶裡頭的紅薯泥已經不多了。
「……我們似乎還是戴罪之身。」有腦子清醒的,及時阻止了一幫犯罪團伙。
吃貨們被打回了原型,一時間精神都有點懨懨的,頗為生無可戀。
天啦擼,太殘忍了吧。
這麼多好吃的,他們居然連舔一口的會都沒有,大家默默的含著淚,只想快點把那些挖破的紅薯全部擀好,早點離開,不然,他們真的很害怕沒控制住自己,不知不覺當把這些紅薯泥給偷偷的吃完了。
那後果就相當可怕了。
會被拖到村子□□批判的啊。
悶紅薯擀紅薯泥的遊客很是苦惱,他們覺得另外一撥人應該輕鬆許多。
因為這些挖破的紅薯數量很多,不光分了一部分拿出來燜,還有一部分則是直接切薄片,然後切成筷子那麼粗的條條。
這部分的紅薯,就不需要刨皮了,直接切成條,然後放在簸箕里,或者篩子裡,晾曬。
還有的跟直接,切成片,用繩子穿成一串,掛在屋檐下,讓其風乾。
至於雙方都覺得對方很輕鬆的,掰玉米這一邊,把滿筐滿筐的玉米搬運回來,還以為這事情就結束了。
結果呢,村民告訴他們,這玉米粒而要掰下來,或者用工具搓下來……
看著這屋檐下,一堆堆,碼的跟柴火堆一樣的玉米棒子,臨時工們集體沉默了,這麼多玉米搓成玉米粒,這得需要多久啊。
看看彼此曬的通紅的臉,污垢邋遢至極的衣服,頭髮蓬鬆亂糟糟的,黑黝黝的雙,怎麼看,怎麼都向是一個地道的農村人啊。