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他們真的是過來玩的,沒想過長時間停留啊。
「我們還要回去上班呢,親戚朋友在外面,暫時沒打算在這裡找工作。」
「我也是,雖然是自由職業,可有時候需要交接一下工作,這兒太偏僻了,不太方便。」
沈瀟雲點點頭,表示理解。
張朵朵站在外圍吃瓜,她是沒這個方面的意思,但是他爺爺奶奶有啊,他們心思是有,體力跟不上,兩個老人就慫恿孫女給頂上。
「朵朵,你看這工作多好啊,過年過節還給發魚肉,多好,你也去應聘啊。我看你每天都很清閒的樣子,也可以找個工作來試試,就當兼職。」
張朵朵如遭雷劈。
「……」
這叫什麼來著,禍從天降?
最後,張朵朵用強烈的抗拒斷絕了奶奶他們的念頭。
她還想過幾天回去呢。
沒招到人,沈瀟雲也無所謂,因為客服那邊已經接到了幾個打算來應聘的年輕人,對方學歷都還不錯,有意向要到雲水村來。
「只要是學歷,年齡是真實的,帶個人健康證明,來了都收,招聘人數目前就招二十人,等農家樂正式開業,人手不夠,再招。」這二十人,後面大多數會分配到導遊,或者淘寶客服,後勤服務,如核對訂單,打包這一塊。
就衝著剛上班,就被連環電話不斷摧殘的兩個客服,不斷登記的客源信息,沈瀟雲有種感覺,他們雲水村馬上就要熱鬧起來了。
這些處理好,沈瀟雲看了一下時間,依舊九點多了,得快點準備午飯的食材才行。
而那幾位之前幫忙的嬸娘回去後,又來到沈瀟雲家裡,她們看到沈瀟雲有事情在商量,也沒去打擾,看到沈瀟雲終於忙完了,就把擺放在角落裡的雞鴨鵝,和家裡的糧食,油鹽這些指給沈瀟雲看。
「瀟瀟,這些是我家裡拿來的,你看這些孩子吃的都在你家,我啥也沒出,光拿錢,這些吃的你收著。」
「我就雞上次賣了,等回頭我讓你叔叔給你抗幾袋大米和番薯來。」
「螺肉要嗎?曬乾的,泡一泡,放點辣椒也挺好吃的,可以給這些孩子當下飯菜。」
……
沈瀟雲暈乎乎的接受了幾家嬸子的好意,因為中午人多,馬上還有兩撥人大概在十點時候到,沈瀟雲又做飯又燒菜,肯定忙不過來,而且家裡的灶需要給村民燒飯吃。
「嬸娘,你看我今天借用一下你家的鍋行嗎?今天起碼得燒兩鍋,估計得三鍋米飯,我家暫時不夠用。」沈瀟雲看幾位嬸娘滿口答應,又補上一句。
「這飯麻煩嬸娘幫忙煮一下了,我這邊人手不夠。」
「行行行,這都是小事,瀟瀟,你放心炒菜,這煮飯的事就交給我們好了。」幾位嬸娘分工合作,有的去煮飯,有的則是繼續回到新房子那裡,幫忙蓋房子。
「大家都來幫忙處理一下魚蝦吧,等吃完飯,我下午得去一趟鎮子,所以午飯就稍微提前一點。」得快點買幾個實用型的手機,電話卡,還有印表機,電腦,還要問問開辦農家樂後面需要的一些營業執照,相關證件,納稅問題,這些都必須快點辦好才行。
「沒問題,其實主播我早就想給它們處理了,就是看你一直在忙,不好打攪。」遊客們笑嘻嘻的。
沈瀟雲從家裡拿出剪刀,菜刀,還有竹籤子,以及乾淨的盆子。
好在門前的院子寬敞,五十多人,分了幾撥,前院後院,中間的露天庭院都有水池,清洗的也快,將近快來百來斤的魚蝦用了半個小時就給處理的乾乾淨淨的。
「這些蝦子很乾淨啊,腸線好多都是透明的。」
「個頭真的超級巨大,我還是第一次給這種活奔亂跳,而且有些抓不住的大蝦去蝦線,搞得我心驚膽戰,真的太沒出息了,被一隻蝦子嚇的半死。」
「哈哈,有人數了多少只蝦嗎?按人頭來分的話,大家能分多少只啊?」
「……誰真的去數這個啊,不都是在去蝦線,剪蝦須嗎?」
魚蝦處理好,重量和份量少了不少,沈瀟雲按照大家的口味,分別將一隻只肥大的蝦子分兩部分,一部分倒一下黃酒,撒上一點鹽,稍微醃一下味,讓蝦肉更緊緻,做香辣口味的。
另一部分撒上一些澱粉,薄薄的一層,等待油鍋開炸,做椒鹽口味的。
至於那些小魚,一條條白條,裹上面糊糊,那麵糊糊里還打了不少雞蛋,一些調味的鹽,少許花椒,辣椒沫,增加口感,一個個裹好後,很是一大盆子。
兩口鍋一起開動,熱鍋燒紅,倒入菜籽油。
在雲水村,大家最常見吃的就是菜籽油,其次花生油,這個出油率高,而且炒菜特別香。後面就是芝麻油,茶油,這兩種一般給腸胃不好的小孩子和老人吃,或者是有蚊蟲叮咬,身上有濕疹,燙傷,燒傷的時候備用,有很好的效果。
兩個帥小伙還是一如既往的充當火夫,非常的盡忠盡職,帶油溫燒好到適宜溫度,沈瀟雲就把那一條條裹好麵糊的小魚用筷子,一條條放入油鍋里。
小魚兒放入高溫的油鍋,立馬炸開了花,熱油滾滾,發出滋滋的響聲,滿屋子都是油香味。
這菜籽油炒菜有時候不太好聞,可炸小魚那味兒簡直就是絕了,香的不像話。
「好香啊,菜油也這麼好聞啊。」不少遊客跑到廚房,伸長脖子,就兩眼珠子直勾勾的看著那油鍋里,逐漸變得酥黃焦脆的小魚。