第49頁
在如此多人力下,房子的地基以肉眼可見的速度完成,直播間裡的網友徹底被眼前的一幕驚呆了。
他們還真的不知道,原來蓋房子真的需要全村出動,每個人都會,每個人都能使力,房子的每一磚一瓦都經過他們的手。
這樣默契的合作就跟工蜂建蜂巢一樣,光是看一眼就讓人格外動容。
如此默契,且全村人都出動,也難怪主播會說普通人家蓋房子只要一天就能蓋成。
「看完了,我們就回去吧。今天村里人都來幫忙,我們家就負責全村人的伙食,這會兒家裡估計很忙,我也該回去幫忙了。」跟著沈瀟雲一起的幾位嬸嬸們早就加入了蓋房的隊伍中,沈瀟雲拿著手機在屋基前舉著手機看了好一會兒這才轉身離開。
回到家裡,沈家人今天全都在家裡,都在為中午幾百號人的午飯忙活。
以前吃飯用的廚房是靠前屋的新式廚房,今天因為供應用飯的人數多,不僅前屋的廚房,後面奶奶的小廚房,太奶奶那邊早就落灰好多年的老灶台也開火了。
「媽,今天中午吃包子還是饅頭?」看到兩個大鐵鍋里裝有發酵好,極為蓬鬆的麵團,沈媽媽和奶奶各自都揉著一團麵團,沈瀟雲好奇的問。
「我和你奶奶打算做點包子和燒餅,你爸跟你太高在後屋熬豬腳黃豆湯,後堂是你太奶奶跟太爺蒸糯米飯。瀟瀟你現在忙不忙,不忙的話,一會兒把一袋子薺菜洗乾淨,我們等會兒就要用。」沈媽媽看到沈瀟雲過來,二話不說就把沈瀟雲拉過來充當苦力。
「哦,我現在就去洗。」沈瀟雲滿口答應,轉身去拿薺菜,等他看到廚房角落裡那一麻袋,心裡頓時有了不好的預感。
把麻袋口打開,裡面果真放的都是滿滿當當的薺菜,看著這滿滿一麻袋的薺菜,沈瀟雲直覺得眼前有點發黑。
媽媽說一袋子,這確實是一個袋子啊,只是袋子的大小有點跟他想像中有些差別。
直播間裡看著這一幕,已經笑瘋掉了!
這種喜聞樂見的事,他們看的真的很歡樂啊。
「主播,別發愣了,快點去洗啊,奶奶他們還等著你的芥菜包包子呢。」
「哇!主播剛給我們推薦薺菜,現在就吃到了,真的太幸福了,刺激的我現在就想吃芥菜餃子!」
「主播,快點去洗,別慌哈,這就是一袋子芥菜而已,不要大驚小怪。」
沈瀟雲把那一麻袋的芥菜拖到外面的水池旁,壓了一池子的井水,先把竹籃放水水池中,再往竹籃里放芥菜,如此來回搓洗有很多泥沙的芥菜。
這樣弄竹籃隔開,避免芥菜在搓洗的時候碎掉飄散到開,省時又省力。
雖然做飯他不是最拿手的,可作為家裡經常被使喚當下手的沈瀟雲,做家務肯定是小能手。
一麻袋的芥菜分幾撥,來回清洗三次後,沈瀟雲隨意挑選幾顆掰開葉子,發現沒有泥沙,這才全部搬到廚房。
「瀟瀟,把薺菜裡面的水擰乾,放進鍋里,我一會兒給它炒干。」沈媽媽看到沈瀟雲把芥菜洗好,又把小苦力抓過來使喚。
「哦,我知道了,這就擰。」本來還打算給直播間裡的網友來點互動,現在是一點閒暇時間都沒有,沈瀟雲乾脆就把手機固定在廚房光線好的窗台。
奶奶手腳麻利的把鐵鍋和灶台面擦乾淨,就去生火,沈瀟雲趕緊的拿來一個盆,抓起籃子裡的芥菜,用力的抓,擰,儘可能的把裡面的水分擰乾。
所有薺菜都放入鐵鍋里,灶堂里的火也生起來,鍋里熱度上升,沈瀟雲直接用手翻動鍋里的芥菜。就像是炒茶一樣,不斷的用手翻炒,待不再是濕答答的,沈瀟雲這才停下來。
沈媽媽早早的在一旁剁了不少鮮嫩的筍丁,白白的,水靈靈的。還有肥肉較為多的煙燻肉,剁碎,剁成小顆粒,一粒粒油脂光亮,油水淋淋,肉粒顆粒飽滿,結實且細膩,搭配一些細碎的紅色臘瘦肉,極富有食慾,光是看著就格外誘人。
無論是炒的半乾的薺菜,還是剁碎的筍肉丁,或者是臘肉粒,都是用盆子裝的,還是堆的冒出山尖尖的那種,把這三樣拌勻得在鍋里拌勻,還分幾次才行。
沈瀟雲作為家裡最勤快的打手,一直充當廚房苦力的角色,不用奶奶他們說,沈瀟雲就開始把這幾樣餡料拌勻。拌勻好後沈瀟雲把一旁放涼的豬油倒入餡料中。這些豬油是過年的時候,自家養的豬割下來的油脂,炸出香的要命的豬油,熱豬油里放一些鹽,可以長時間存放。
這些油提前加熱了一番,豬油又香又頂餓,干體力活的人吃一些能多保存一些體力。
拌勻豬油,撒上鹽,一半的餡料放剁碎的小米椒,辣椒油,一半不放。
所有的餡料拌勻好,滿滿三大盆子,沈瀟雲把手洗乾淨後,那邊發酵好的麵團也揉好了,他從奶奶手裡接過擀好的麵皮,開始包芥菜包子。
每一個包子都包有兩湯匙餡料,滿滿當當的,捏上褶皺,一個皮薄餡兒多的薺菜包子就做好了。
奶奶專門擀麵皮,沈瀟雲負責包,兩人都是手腳很快,做事爽快利落,那包子一個個眨眼間就落在蒸籠里。
白的蒸籠布,白的芥菜包子,稀稀朗朗的放著,一蒸籠里裝有快五十枚包子,裝有一籠,又放一蒸籠。
沈媽媽在兩人包芥菜包子的時候把兩口大鐵鍋裝滿水,往灶堂里丟柴火。