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沈瀟雲喝了一口紫菜湯,先暖暖胃,坦言道:「是啊, 我這個是山寨版本的,要做脆一點的,還要等發酵,你們一時半會還吃不上,這個簡單容易, 而且出來的成品很快。」
「這個倒也是啊,我看沒幾分鐘就搞好了一鍋。」
「這個麵餅我家裡也有攤, 跟主播做法一樣, 放一些韭菜裡面去,當早餐。有時候不想做飯,就把這些麵餅切碎一點,放在水裡煮, 跟煮麵條一樣,非常好吃。」
其實這種簡單的做法, 沈瀟雲小時候經常吃, 特別是在農忙的時候,家裡人都要出去幫忙干農活,爭取在最短的時間裡把田地里的莊稼給收割好, 因為新的一季秧苗必須抓點給栽種到水田裡。這些秧苗提前栽種一天,那完全就是另一個樣子,變化極大。
靠莊稼吃飯的村民,可是很珍惜這個季節,穀子和秧苗都是在這個階段生長最快也是最好的階段。
那個時候忙,家裡就是攤這個雞蛋餅,好吃且營養,比手擀麵省時省力許多。
剛出鍋的雞蛋餅很香,麥香和雞蛋的香味融合在一起,極為好聞,勾的人食指大動。
有點焦脆的外皮,裡層的麵餅是軟綿咸香的,入口柔軟帶著一絲麵餅特有的勁道,再咬到香氣濃郁的韭菜,更是別有一番滋味。
晚上還給遊客們每人準備了一枚水煮蛋,雖然是普通的水煮蛋,可這些都是本地土雞生的,蛋白滑膩,蛋黃香甜綿中帶粉,雞蛋香很濃郁,和外面那種寡淡不同,只有吃到正宗的土雞蛋,你才會發現這兩者的不同之處。
就跟鄉下的土雞燉的雞湯,那香味和湯汁,久經不散,而且叫人回味無窮,吃完一次就會對它戀戀不忘。
這就是純粹的美食的魅力。
紫菜湯很普通,就是一些水跟紫菜,煮開後,放少許鹽,味道清淡,湯裡帶著一絲淡淡的鮮味,吃完有些油膩,干硬的雞蛋餅,再喝兩口紫菜湯,胃裡漸漸的充實起來,有了暖意和飽腹的感覺。
這些韭菜雞蛋餅做的不多,平均四五個人一盤子,再來一個水煮蛋,說實話,就算灌再多的紫菜湯那也是吃不飽。
吃完後,大家勉強吃了個半飽,不過遊客們也知足了,畢竟要真的做飯,這麼多人也要花費不少時間,而且做飯很辛苦,他們也不想麻煩沈瀟雲。
現在四點多,等六點多到七點的樣子,早餐就好了,正好給他們留肚子吃早餐。
韭菜雞蛋餅,雞蛋,還有紫菜湯都吃的乾乾淨淨,大家吃完也沒用立馬回到自己房間躺著,而是分工合作,一部分人刷鍋洗碗,一部分擦拭桌椅,把廚房恢復到剛進來的樣子。
收拾妥當後,大家吃宵夜也有點小困意,跟沈瀟雲揮揮手後就各自回到農家樂的客房裡補覺。
沈瀟雲最後走,打算關燈,發現做飯的嬸嬸們來了。
「這麼早啊?」
嬸嬸們卻道:「不早不早,我們還要發麵呢,今天早上要做包子跟燒餅,要和面剁餡兒。」
「瀟瀟你先回去睡覺吧,這半夜裡出來也夠累的。」
沈瀟雲和嬸嬸們聊了幾句後,離開農家樂這邊,往自己家裡走。
回去後,沈瀟雲洗了把臉,躺在床上算是睡個回籠覺。雖然之前有深度睡眠,可這晚上搬運東西,真的不是什麼輕鬆的活兒,忙了兩個多小時,也累了,這躺在床上沒多久就睡著了。
第二天,沈瀟雲是被窗戶外面刺眼的陽光給照醒的,他從書桌上摸出手機,眯著眼睛一看,已經七點了。
沒想到自己睡的這麼的熟,他以為就小眯一會兒自然醒來,結果一下子睡過頭。
簡單洗漱,穿戴好衣服,沈瀟雲來到農家樂這邊,發現今天食堂里遊客們精神不太好,一大片哈前兩天的,睡眼朦朧,有的還穿著拖鞋和睡衣,也不管什麼形象不形象,像一隻只行走的殭屍,拖著沉重且緩慢的步伐來到食堂。
緩緩的來到窗口排隊。
「阿~~~姨~~~,我~~要~~燒餅~~包子……」這聲音都帶著飄忽。
打飯的嬸嬸也知道這些遊客里有不少昨晚去幫忙的,估計有好多是硬撐著,就是等著半夜去村口那兒守著,這不早上睡的太死起不來,精神萎靡不振。
「來,阿姨給你裝好了,拿穩當,快去吃吧。」
等沈瀟雲來到窗口,嬸嬸看到她笑道:「瀟瀟也沒起來啊。」
「是啊,睡過頭了。」沈瀟雲淡淡的輕笑。
拿到早餐,沈瀟雲找個位置坐下,今天和以往不同,食堂里還有不少空位置,估計有許多遊客早早吃完就離開了。
而像沈瀟雲他們這樣的,估計就後起床,食堂這邊也酌情考慮,沒有像以前那樣七點半就給停止早點供應了。
因為這兒已經過了七點半了,還有不少遊客正往食堂這邊走來。
今天食堂里供應的早餐是包子和燒餅,包子做的很大,跟那饅頭個頭有的一拼,圓圓滾滾,白白胖胖的,一個個拿在手上手感十分的蓬鬆,捏起來外皮還深深的凹陷進去。
每人有兩個大包子,從最頂端捏的花瓣形褶皺可以看出,一個是三鮮粉絲餡兒的包子,另一個是酸椒臘肉筍丁餡兒包子,一個是不辣的,一個辣。
還有人手一個大燒餅,燒餅煎的金黃髮亮,兩面都是帶著焦黃的脆殼,一看就頗有食慾。
主食搭配依舊是稀飯。