第576頁
等到了午，村民們一個個背著大半蛇皮袋子的苦櫧果回來了。
農家樂這邊收取了大量的苦櫧果，於是，沈瀟雲又給遊客們分了一些任務，開始剝苦櫧果的果冒，剝好的苦櫧果就給送到豆腐坊。
至於分工的遊客們，到時候可以根據個人所得的功分，然後領取苦櫧果澱粉，這種白灰色的澱粉是果實過濾的漿，曬乾得來的。
第216章 剝殼
因為苦櫧果的外殼是很堅硬的,通常情況下,這些採摘回來的苦櫧果會先暴曬一段時間,等外殼變得干硬,裂開，然後去殼，留取裡面的果實。
但是現在,這一批遊客們可等不急了，他們恨不得現在就想吃苦櫧果打的豆腐。
沒辦法啊,現在農家樂這邊每天來往的遊客可不少啊,農家樂為了更加規範性,避免一些遊客因為實在搶不到客房,把住宿的時間改了。
以前可是不限定住宿的期限了,按照道理來講，那也是不限制的。
可現在的雲水村不同於往日了，來這兒當朝聖之地的人是人滿為患，以前最大的遊客量是兩千多人，現在呢,上萬了。
在八月份秋節，因為關注沈瀟雲直播的網友們都知道,沈瀟雲這個主播每逢國家規定的節假日，那必定會舉辦一次集體活動。
當時,可是吸引了不少遊客。
就那一天，小小的雲水村一下子湧進了幾萬人，導致人挨著人,人擠人的尷尬局面。
後面，農家樂和民宿短租就出規定了，雲水村這邊暫時不接待長期遊客了，如今雲水村這邊，最長住宿時間為一周。
當然，遇到一些特殊情況，還是特殊對待的。
這一批遊客著急了，沒辦法啊，馬上就要回家了，他們還沒有準備好住大通鋪，自己搭帳篷旅遊的打算呢。
好不容易去了一趟山裡面，也親採摘了苦櫧果，可這據說很好吃的豆腐沒有吃到嘴裡，他們怎麼甘心！
作為資深的吃貨，是絕對不容許這樣的事情發生的，這是對吃貨的一種侮辱。
為了不被侮辱，他們表示，要用身體力行，把吃貨的本質進行到底，不枉他們進山一趟啊。
於是，原本需要暴曬的苦櫧果，現在沒有時間暴曬了，需要純工剝開外殼，取出裡面鮮嫩的苦櫧果。
可想而知，這是一個很考驗勁兒和毅力的活兒。
一個個的去剝開新鮮的苦櫧果，也就是傻子會幹。然後吃貨遊客們紛紛競爭當傻子，他們要帶雲水村這邊的土特產回去！
他們要回去炫耀，去曬朋友圈，滿足自己的虛榮心，也滿足自己也是從摳唆的主播哪裡拐來野味的好勝心。
總之，他們暫時是贏了。
看到那堆積如山的苦櫧果，想要賺取功分，領取苦櫧果澱粉的遊客們摩拳擦掌。然後他們拿到了從雲水村的村民借來的工具，有剪刀，有小錘子，老虎鉗，小刀，棒槌等等。
但凡他們認為有用的，都借到了。
即便最後打出的苦櫧豆腐也是要花錢買的，那些積分只是你換取的多少，和門檻，可這些遊客依舊樂此不疲。
畢竟，那些不參與的人，可是連門檻都沒有呢。
想要買，那更是沒資格了，想想就覺得自己特別的智。
沈瀟雲也再的強調了，新鮮的苦櫧果非常的難剝，而且就算剝開，那些苦櫧果的果仁也不能立即用來打豆腐。
因為苦櫧果的果子本身是非常苦澀，取出的苦櫧果仁必須要放在乾淨的冷水裡面浸泡，把這些苦櫧果的苦澀味一點點浸出來，然後再反覆的換取清水。
一遍又一遍，想吃到這個美味，是一件極其繁複且考驗耐心的活兒。
「一般，我們這兒會把這些苦櫧果仁浸泡個四天，經過多次的換水後，去掉裡面的苦澀味兒，這樣做菜吃就不會那麼苦澀了。當然了，這種苦櫧果打的豆腐其實也有一個好處，少泡一兩天其實也沒什麼，就是苦澀口感是很明顯，同時它止瀉的效果也很明顯。」
沈瀟雲拿著自拍杆，把鏡頭對著正在努力剝去苦櫧果的遊客，同時也給直播間裡的觀眾們講解。
一些地方也吃這種豆腐的觀眾們樂滋滋的聽著，覺得這一幕莫名的有親切感，讓他們仿佛回到了小時候去山上撿苦櫧果的童年時光，還是打豆腐的記憶。
這種苦櫧豆腐，很多的地方還有出售，可現在都是用器打磨，以前用石磨給磨的，像磨豆腐一樣，然後用濾布掛著，自家在土灶裡面，升起了裊裊炊煙，自家自個做，這跟外面賣的那味道，那口感都是不一樣的。
市面里的苦櫧豆腐味兒還是那股苦澀的味兒，可大都以次充好，用了太多水，添加了其他東西，捨不得多放一些苦櫧澱粉，那豆腐打出來吃在嘴裡就有一股假假的感覺。
兒時還有記憶的小夥伴，現在都長大了，去城裡工作上班，也沒用時間，也做不來這苦櫧豆腐，因此他們看到沈瀟雲帶著遊客去山裡採摘這種野果，看著就仿佛找到了那段美好的童年時光。
而壓根不知道，原來還有這種豆腐可以吃的吃貨網友們，則是滿懷期待。
聽起來好像很好吃的樣子啊。
要是自己也能嘗一嘗，那該多好啊。
觀看直播的網友們覺得自己真的是越來越奢侈了，在這種僧多粥少的日子裡，他們居然還有這樣天真的想法。