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「今天燒了那個一些小土豆，客人們都說好吃，我就想著你應該也喜歡，特地留了不少。」
等沈瀟雲來到食堂，看到嬸嬸給他端來一大湯盆的香辣小土豆，心想著，嬸嬸們也太實在了。
「還給你留了一些小螺螄，我看不少人點這個菜，也給你做了一些。」
「還有幾個蝦子，你經常在外面跑，太辛苦，多吃點好的。」
沈瀟雲連連道謝，迫不及待的往嘴裡扒米飯。
早飯六點就開始吃了，吃的太早，現在又到了下午兩點，期間什麼也沒吃，一路都在坐車到處奔波，沈瀟雲確實又累又餓，他看著那一盆子香辣小土豆，只覺得整個人被幸福包圍。
這些小土豆是去年挖的，大的一部分早就做菜吃，一部分留著做種子，下了地里，這些小的是剩餘的。
村里人許多會做菜的，把這些剩餘的小土豆煮熟，剝了皮之後，放在油鍋里炸一炸，炸的表皮金黃酥脆，就跟炸薯條那樣，炸的是滿屋子都是香氣。
待這些軟糯的小土豆炸的表皮又蘇酥脆脆的外殼，滿是焦黃的褶皺，跟辣椒油，干紅辣椒，鹽，花椒，以及芝麻香菜，進行翻炒拌均勻，就是一道相當美味可口的食物了。
瞧瞧這些小土豆，一顆顆還挺圓潤的，剝去皮後，露出裡面金黃軟糯的一面，炸的焦黃後，入口外脆里糯，又香又辣，脆脆的外層，裡頭是軟糯香甜，混合著一股香辣的醬汁，那炸的酥爛的小土豆的精華在舌尖爆炸開來，好吃的到令人尖叫。
第107章 好吃的豬肉
這些小土豆放了一個冬天, 表皮已經風乾褶皺，小土豆沒有最初的粉糯, 卻帶著一絲甘甜。這種現象跟紅薯是一樣的, 時間長了會有一些回糖，澱粉減少，糖份增多, 吃起來口感更綿更香甜。
而且這些小土豆在煮熟剝了皮之後，經過高溫熱油烹炸，土豆的香味被激發出來，混上一些辣椒末，各種調味料, 讓人吃著非常的過癮。
沈瀟雲覺得他完全不用米飯，就這一盆子香辣小土豆他都能當主食來吃。
不過香辣味的小土豆確實好吃, 卻不能吃太多, 不然肚子脹氣，吃多了腹部不舒服。
而且嬸嬸還給他留了一些螺螄，口味同樣是辣的，不過大多數放的是一些剁碎的酸辣椒和泡椒, 調了勾芡，淋上醬汁, 嗦著外殼, 嗅著螺螄的香味，軟軟的螺肉在舌尖蜷縮著，酸辣爽口, 極為下飯。
還是嬸嬸們的手藝好啊，比自己做的好吃很多啊。
螺螄炒的也更入味，就連那些殼都那麼好嗦，也難怪不少網友在那裡叫嚷著要把螺螄殼給他們寄過去……
對比那些大塊肉的田螺，沈瀟雲發現還是這種小螺螄吃起來夠味，越吃越過癮，越吃越香。
也就是自己當初不會做，什麼東西放點油，一些辣椒醬就完事。
好在這些東西都是好食材，沒在他手上糟蹋，遊客們也非常的給面子，每次都吃完。估計現在嘗到了食堂阿姨們的手藝，會在心裡吐槽他做飯的水平了吧。
唉，真的沒有對比就沒有傷害啊。
吃了幾口螺螄，他又開始吃蝦，嬸嬸給他留了六隻蝦，三隻是香辣口味的，三隻椒鹽的，每一個都很好，賣相也很好。
聞著香味，沈瀟雲想起來了，今天還沒給網友們直播，這會兒正是吃飯的時間，抓緊一切時間開始直播。
「很抱歉，今天直播比較晚。因為早上去縣城買東西了，剛剛才回來。肚子正餓的慌，食堂阿姨給我留了不少好菜，給大家看看今天吃的菜吧。」
「這邊是香辣小土豆，選的都是那種個頭很小，很圓潤的小土豆。這些土豆先煮熟後剝皮，油炸，再用各種作料翻炒，混均勻後，就是一道非常美味的小吃。其實這個香辣小土豆，放冷了也可以吃，完全能當一道小吃來吃。」
「這邊是螺螄，也是食堂阿姨的手藝，比我本人廚藝高出不止一點，螺螄又香又辣，螺肉很入味，嗦的時候滿口都是美味的醬汁，是一道非常值得推薦的鄉間小吃，歡迎大家有空過來品嘗。」
「這邊是大蝦，一種香辣口味，一種椒鹽的，至於味道嘛，吃過的網友肯定清楚了。鮮活大蝦，肉身肥美，鮮嫩爽甜，蝦肉緊緻且彈牙，來了不嘗嘗，絕對後悔。」
「兩條油炸白條，炸的非常的脆，外層魚皮帶著一層薄薄的焦黃色褶皺脆衣，裡層肉很軟嫩，嬸嬸手藝比我好多了，這白條一看就非常好吃。」
「唔，還有一點回鍋肉，阿姨對我太好了，生怕我沒吃到……」
直播間裡的網友看著都很想打人，他們這才吃完飯啊，中午等了許久沒看到沈瀟雲的直播，他們吃飯都不香了。
好不容易勉強吃了一些，該上班的上班，該摸魚的摸魚，偶爾水一下貼子，有的無聊的去直播平台看其他主播，然後就沈瀟雲這不按常理出牌的傢伙，在這個午睡的點兒吃午飯。
「我去！為什麼每次都覺得主播吃的那麼好？主播你不是鄉下的，應該每天吃玉米面窩窩頭，粗糧餅子的啊，你這樣吃，比我們都吃的好，我都想回鄉下了。」
「樓上你錯了，現在玉米面窩窩頭，都比普通精細的面點貴了，人家就要粗糧，知道嗎？粗糧更有營養，更好吸收，關鍵是現在胖子那麼多，誰敢肆無忌憚的吃啊，也就主播仗著自己年輕，不怕胖的體質，每天胡吃海喝的。」