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嫩嫩滑滑的豬血也非常的不錯，尤其是跟那軟軟糯糯，粘牙的青團對比，兩者口感完全不同，吃起來跨越很大，可絲毫不影響這兩者給嗅覺和味蕾帶來不一樣的體驗。
「這些艾葉青團裡面主要還是糯米，混合了一些艾葉。這些艾葉都是選最嫩的那種掐下來，洗乾淨後焯水煮熟煮爛，用紗布包裹碾壓擠碎，把艾葉裡面的漿汁給擠出來，去除那些艾葉的經絡部分，把這些艾葉漿水混到糯米粉裡面，做成了一個個青團。」
「因為這個季節的艾葉還是比較嫩的，如果選材老，處理沒有仔細，做出的青團可能就會有些苦澀，顏色不太清新。像食堂這邊，阿姨們做飯還是非常用心的，這些青團我暫時還沒有吃到味道發苦，而且聞起來很清香，艾葉味道很淡雅，吃起來也很細膩，跟裡面的餡料完美融合，非常好吃。」
第122章 下河摸螃蟹
「這些艾葉五月份會收割一次, 下次再割的時候，就是八九月份, 等再長出新的嫩芽, 想吃青團或者艾葉做的粑粑，糍粑可以再摘一些，依舊是味道清爽, 口感清新的艾葉做成的美食。」沈瀟雲詳細的跟網友們介紹。
他記得以前小時候，沒有現在這麼多零嘴，稻子收成也不如現在的好，那個時候還要交公糧，自己家裡能留下的糧食只有一小部分, 除去賣錢的，真的很少很少。
那個時候日子是真的苦啊, 可農家人就會想辦法, 像這個艾葉草，他們會摘回來，焯水，跟麵糊糊一起煎成餅子吃, 這樣可以省去一部分的口糧。
混合在糯米，或者高粱裡面, 做各種糍粑糰子, 只用吃一兩個就能飽腹，還能很扛餓，那個時候真的是能省下一頓就是一頓, 因為真的沒什麼吃的。
最困難的時候，家裡還摘了芝麻葉子回來吃，因為芝麻杆子長出來的葉子帶一層細細的絨毛，吃起來卡喉嚨，還時常便秘，真的是即痛苦且無奈。
像青團這種，可以說是這些小吃裡面算是非常高級的甜食了，也就是最近幾年，國家政策好了，農忙也跟著享受了國家的福利待遇，糧食足夠大家吃，還能賣不少錢，不然還真的吃不到這種精細的甜食。
「這個裡面是鮮肉餡兒的，肉餡兒吃起來很有嚼勁，有層次感，應該是食堂阿姨們親自剁的餡兒。豬肉很香，裡面雖然都是瘦肉，不過應該放了一些熟豬油，讓這些鮮肉餡兒很香而且吃起來不會很乾，鮮肉餡兒裡面的肉很嫩，淡淡的鹹味，和裡面的艾葉青團皮混在一起，有種吃鮮肉湯圓的感覺。」
「酸菜豬血湯也很好喝啊，酸溜溜的，還要一股辣味。」
「這個是蛋黃餡兒的……」
「最後一款是草莓醬餡兒，酸酸甜甜的，顏值算是非常高的一款，估計很受女孩子們的喜歡……」
介紹完幾款不同餡料的青團，沈瀟雲也把那五個青團如數的吃完了，同時也幹掉了半碗酸菜豬血湯。
一口氣連續吃五個青團真的是悶的慌。
沈瀟雲在心裡嘀咕，還是吃幾口酸菜壓壓驚。
等他回頭再去看那兩盤子菜，發現盤子裡所剩無幾，還有幾塊殘留很小的豬耳朵。
看來大家都很喜歡吃啊。
「晚上來我家吃飯怎麼樣？大家有沒有想吃的啊。」那塊荒地暫時也不用去管了，下午還有空閒的時間，沈瀟雲看他們跟牢房裡放出來的一樣，總懷疑他們都長了好幾個胃。
吃完爆炒的肥腸跟涼拌的豬耳朵，一行人也放慢了速度，開始細細的品嘗那些艾葉青團。可能是因為自己做的，用料足，糯米粉也足夠的細膩，以往吃一個就覺得膩，吃不下去的青團，這回他們連續吃了兩三次還覺得挺不錯。
尤其是這些青團聞著還有淡淡的草藥香味，很淡，很淡的那種，但是能讓他們聞得到，而且這些青團顏色很好看，清新的淡綠色，還油亮油亮的，軟綿細膩，糯糯的還能拉出絲來，黏黏的口感。
青團皮兒還有點甜味，裡層的餡兒各有千秋，每一種都非常的好吃，讓他們大為驚喜。
原來青團裡面餡兒還能這樣包啊，不能不說食物，尤其是在美味的迸發時候是相互並存的，一點都不妨礙彼此的存在。
覺得有些膩，就喝一點酸菜豬血湯，酸菜是酸溜溜，泡椒的辣味，豬血是嫩嫩的滑滑的，又軟又滑又嫩，賣相不太好的一道湯，居然還能有如此奇特的美味。
就跟是意外發現了寶藏一樣。
「瀟瀟，你說晚上我們可以到你家裡吃飯？就我們這幾個人嗎？」小少爺一臉興奮，他覺得瀟瀟又變回了以前的那個瀟瀟了。
他肯定是原諒之前自己做的那些事，小少爺在心裡想著。
這樣真的太好了，他好久沒有跟瀟瀟單獨說話了，以前的時候是有月上重火那個傢伙，總是對他釋放冷氣，跟瀟瀟在一起，用是在排擠他。最近他終於有時間了，可干農活真的是太累了，累的他都說不出話來了。
今天晚上是個大好的機會啊。
沈瀟雲點點頭，道：「對啊，就你們幾個。這兩天辛苦你們了，我單獨給你們做點吃的犒勞犒勞一下，說吧，有什麼想吃的，我能做的都給做。」
幾位幫忙的遊客只覺得那天上的餡餅掉在他們的頭上來了，這種好事居然真的發生在他們的身上。
「這樣真的可以嗎？會不會打擾到你家裡人啊。」遊客們發現雲水村這邊都是長輩，而且還是好幾代的那種，他們想到要和那麼多長輩坐在一起吃飯，突然感覺到有點壓力。