下拉閱讀上一章

第92頁

    細碎的冰雪碴被冬天的風颳起, 劈頭蓋臉而來,冷冷的太陽在天空懸掛, 發出渺茫黯淡的光芒, 似乎在盡最後一絲餘力勉強照耀著大地。

    這不是雪天, 只是颳大風而已。

    裴如玉看一眼騎在馬上的白木香,有些後悔帶白木香出門。北疆冬天太冷,天氣陰晴不定, 木香是女孩子家, 相對於男人,總是單薄些。這樣的天氣, 不該答應木香一起出門的。

    白木香似乎感覺到了裴如玉的注視, 回頭朝裴如玉笑笑, 在裴如玉看來, 戴著皮帽子圍著皮圍巾還戴著皮圍脖的白木香只是對他眯了眯眼睛。呼嘯的雪風中, 裴如玉大聲說,“木香,你到車裡去吧。”

    白木香搖頭, 也大聲回道,“今天天氣好, 我可不到車上坐著。”出門時天氣還是大晴,中午就開始颳風,不過, 在北疆的冬天, 有太陽的天氣就不能算壞天氣, 白木香不願意在車上悶著。

    裴如玉看白木香精神頭還好,也就沒再多說。

    年前附近各縣官員都要到府城述職,裴如玉原本猶豫要不要帶白木香一起,白木香一聽這事兒立刻就應了,她很願意同裴如玉一起到府城給知府太太請安,還有,她消息靈通,聽說新伊年前有大集,她要順道去逛逛。那模樣,裴如玉不答應都不行。

    如今這寒風朔雪的,裴如玉就有些後悔。

    當晚大家就在雪地里扎的帳篷,在北疆出門,等閒都要帶著大帳,倒不是講這排場,主要是出門幾十里上百里見不到人煙是常有的事,不帶帳篷便只能睡雪地里了。

    白木香完全沒體會到裴如玉的憂心忡忡,她帶著小財在帳子裡燒水做飯,吃食肯定也是自己帶的。雪水用白礬淨過後煮開,先煮一大鍋熱的燙嘴的酥油茶,大家就著奶皮子、奶疙瘩的喝到身上都出了汗,緩過勁兒來。那邊兒搭出的簡易灶上架起大鍋,鍋里是用澄淨後的雪水燒著臘羊肉臘牛肉,蒸屜上熱著從家裡帶出來的開花大饅頭。

    別看能喝得慣這邊兒的奶茶酥油茶,一群人依舊不大吃得慣這邊兒的乾巴饢,太幹了,用李紅梅的話說,都得當心牙。所以,出門時大家還是習慣帶餅帶饅頭。

    聽著鍋里傳來的咕嘟咕嘟的聲音,大家團團圍坐在灶旁說話,北疆人大都直爽,湯巡檢就表達了對白木香的敬佩。晚上安營紮寨,找地方扎帳篷湯巡檢是行家,接下來就是聽白木香的分派,哪倆人安置行禮,哪倆人收拾帳子,哪倆人去弄雪,哪倆人搭灶升火,一件件事有條不紊,做的既快且好。白木香和小財也非常能幹,煮茶燒水做飯都是她倆來,白木香不是那種干坐等旁人來服侍的性子。這在外頭,男人們也都能燒個水煮個肉的,到底不如女人家熟練。

    白木香還有一絕技,她聞著味兒就知道鍋里的東西熱好沒。湯巡檢好奇的不行,咬著懷裡拿出的饢餅,跟白木香打聽,“太太,這有什麼竅門不成。我就能聞到肉香茶香,你咋就知道鍋里的肉有沒有熱好?”

    “當然不一樣了,熱透熟透的肉有一種格外熟香的味兒。你得記著正好熟透的時候是什麼味道,下次再一蒸肉就能知道了。”

    湯巡檢吸吸鼻子,“那現在好沒?”

    “不成,還得一盞茶的功夫。”白木香擺擺手,謙虛的說,“我這不算什麼,我爹當年,他往鍋邊兒一站,就知道這鍋里燉的什麼,用了哪幾種調料,那才叫功夫。”

    “老太爺真了不得。”

    “那是。有一回我們縣城裡最好的酒樓的東家,在府城吃了一道熗鍋魚覺著好吃,還特意帶店裡大廚去吃了一回,偷師去了。結果,那廚子就是做不出府城酒樓的味兒。這各家有各家的手藝,都是人家廚子吃飯的功夫,可不是想偷師就能偷來的。他家那廚子學不會,這事兒叫我爹知道,我爹說,倒不用嘗,他聞一聞就該知道個七七八八了,當時就把我們縣裡廚子燒魚的幾樣調料說了出來,分毫不差。那東家後來請我爹到府去吃魚,我爹帶著我帶著我娘,他吃一回就知道,我們縣的廚子做的不像,是用錯的花椒。不能用我們當地的花椒,要用蜀地的一種麻椒,做出來才對味兒。果然,叫我爹一點撥,那廚子就做的很像樣了。”白木香喝口酥油茶搖頭,“我跟我爹比差遠了。”

    湯巡檢聽的直了耳朵,豎起大拇指,“可真厲害。”

    “我爹這點本事,旁人看來是不錯的,可跟我祖父比就差遠了。我祖父當年是我們那一片有名的能幹,人也聰明……”白木香正要講一講她祖父當年,雖然她對祖父沒什麼印象,大都是從別人嘴裡聽來的有關祖父的傳說,但這並不妨礙白木香自己把祖父的光輝形象完善一下。

    白木香剛開個頭,就見閉目養神的裴如玉突然指了指大鍋,“好了。”

    白木香嗅嗅肉香,感慨的拍拍裴如玉的肩,同湯巡檢道,“看,你們縣尊學的多快啊!”喂,沒說一聲就偷師,可得交束脩的啊。

    揭開大鍋,一股臘肉饅頭的香味兒伴著熱騰騰的白色蒸氣充斥在整個帳子裡,司書習慣性的先盛一碗臘肉並兩個饅頭奉給自家大人,不過,餘光看到大人臉色,司書上前一步先奉給自家大奶奶。自帝都到北疆一路上,大人都是這規矩,什麼東西第一碗都是要給大奶奶吃的。

上一章 目錄 下一章
已經是最後一章了 »

第92頁

你剛剛閱讀到這裏

返回
加入書架

返回首頁

書籍詳情 返回我的書架
01