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　　  昨天沒更，今天還只有2000

　　  一是因為這兩天狀態很不對，工作上的事情處理到半夜，臨時洗了個澡結果半路沒熱水了，只能拿冷水沖了頭髮，結果立馬感冒了，一整天都在犯困，半睡半醒。

　　  二是最近肌腱炎又犯了，本來只是隱隱地疼，結果今天已經痛的動不了了，強行給兩隻手腕都貼了兩貼膏藥才碼的了字oyz.

　　  明天會嘗試用語音寫，儘量還是保證4-5000的更新，等手稍微好一點了再多補點更新

　　  麼麼噠

　　  第60章 分江樓

　　  江舟還沒想出最好的辦法的時候，突然發生了一件事兒。

　　  鎮上忽然開起了一家新的火鍋店，一樣的雞，一樣的河蝦，連清湯鍋底都是一樣的配料。

　　  但是或許是之前關東煮生意帶來的影響太大，這家火鍋店的規模並不大，看起來只是在試水，小小一家鋪面，還沒有二樓。

　　  盧大郎早已經托人打聽過，說是這鋪子原先是賣酒水的，前段時間不知道被誰買下來了，最近才開起了火鍋店。

　　  這會兒他在包間裡拿著記帳本仔細核對著：「我覺得奇怪的很。」  

　　  江舟本來在想穿越者的事兒，聽了這話回了神：「有什麼問題？」

　　  盧大郎皺緊了眉頭：「火鍋店的成本擺在那裡，一整隻雞的價格控制在三到五十文之間，咱們的雞還是從我那裡提供的，給的是最低的價格，扣掉人工費，還有後面的其餘的費用，給的價格已經是最低的，怎麼這家店的價格能比咱們還低？」

　　  江舟愣了一下，拿過帳本看了一眼。

　　  這帳本是他和溫言親自算的，自然知道這裡頭許多的價格都已經是極力壓制過了的，留給他們的利潤餘地並沒有那麼多。

　　  江舟在陸恆的記憶里看過，發現一個問題，後世的餐飲店是很賺錢的，奶茶、下午茶這些茶飲店就不說了，幾乎是幾倍的暴利，那些尋常的飯館其實利潤空間也很大，在五成左右。

　　  江舟在開這家火鍋店的時候考慮過價格的問題，扣掉成本和人工，爭取將純利潤控制在了一成。

　　  然而新冒出來的這一家火鍋店，如果按照他們的定價，以及正常的成本來算的話，這家火鍋店幾乎是虧本買賣。

　　  那麼它開出來的時機和意義就很微妙了。

　　  江舟仔細分析了一下，要麼，它是在拉價格戰，故意以極低的價格搶奪客源量，積少成多，同時將盧江樓火鍋店給拖垮。  

　　  要麼，它就是有更加低廉的成本費，因此將價格定的極其低。

　　  江舟沉思了一下，問道：「咱們這附近，除了你那裡以外，可有別的養殖場？」

　　  盧大郎不是笨人，江舟這麼一說，他立刻明白了其中的關竅：「除了我們這兒，離得近的便沒什麼大的養殖場，但是稍微遠一些的，南山村那邊兒有個大型的養殖場，比我們開的稍微晚一點，生意還行。」

　　  「除了生意還行，價格方面呢？」江舟問。

　　  南山村和楊河村本就有競爭關係，原先楊河村是因為田地被淹了，迫於無奈才開始養雞養鴨，沒想到反響還不錯，就一直做下來了。南山村則是看到其中有利可圖，加上盧大郎本身也吃不下這麼大的市場，他們才插進來分了一杯羹。

　　  雖然偶有摩擦，但是衝突不算大，不過出於考察的心理，盧大郎也去了解過。

　　  「他們對外的價格確實要比我們低一些，不知道是飼料的問題還是什麼，整體的雞體型比我們大，但是價格卻低，因為沒具體嘗過，所以也不知道肉質到底如何。」

　　  江舟忽然有了個主意：「既然那一家火鍋店不是在你這進的貨，能供的起每日這麼大的需求，多半就是南山村的了。」  

　　  見盧大郎點頭，他開口道：「咱們這麼憑空猜測也沒什麼用，不如乾脆去吃吃看，和咱們有什麼區別。」

　　  說走就走，他換了件不太起眼的衣裳，稍微在臉上抹了點黑色的喬裝，晃晃悠悠就往那家火鍋店去了。

　　  這店名也挺有意思，江舟他們的叫盧江樓，他們的就叫分江樓，弄的好像是江舟他們的分店一樣。

　　  江舟和盧大郎低調地訂了個小包間。

　　  進了包間，江舟摘了帽子，先看了一眼擺設。

　　  盧大郎問：「怎麼樣？」

　　  江舟搖頭：「形似罷了。」

　　  盧江樓要求跑堂的每天進了店以後先把地掃了拖了，櫃檯、桌角都要求整潔乾淨，連椅子的擺放江舟都要檢查。

　　  然而才進了這分江樓，江舟便忍不住皺眉，這樓里的擺設還特意和盧江樓學過，怎麼看怎麼相似，然而衛生做的實在不咋地。

　　  江舟甚至在拐角處還看見了一灘酒漬，看著像是黃酒的，大約傾倒在地上以後便沒處理過，現在看著依舊很明顯。

　　  而且跑堂雖熱情，卻都感覺有點兒笨嘴拙舌的，江舟問了他們雞肉鍋裡頭的配菜，那跑堂支支吾吾了半天也沒說出個所以然來。  

　　  等到鍋底一端上來，江舟便鬆了口氣。

　　  跑堂剛退出去，盧大郎便皺眉：「這味道不夠濃郁啊。」

　　  江舟點頭：「他的配料沒加足。」

　　  盧江樓主打的雞肉鍋是辣口的，雖然也有不辣的，卻沒加了辣的吃的帶勁兒，大汗淋漓地吃著才痛快。

　　  然而分江樓的這家卻不是。

　　  自從江舟那裡用上了辣，鎮上的商人便聞風四動，到處搜刮收集辣椒苗子，出售辣椒。