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江舟麻溜地放著串串，一邊兒將自己準備的醬汁拿出來：「很快就好了，都是事先就煮熟了的，你瞧瞧要吃些什麼？」
食客左看看右看看，總覺得每一樣都好吃，又有些猶豫：「這是怎麼算的？」
「按串算。」江舟拔起來一串串展示給他看：「這是素的，一文錢一串，這是半葷半素，三文錢一串，全葷的五文錢。」
雖說葷的都不是一個種類的肉，有豬肉雞肉，江舟還是按照同一個價錢計算了，反正成本都不算太高，豬肉他找了陳屠戶，雞肉有盧大郎長期供應，兩個人都不是貪心的性子，給的價錢都很公道。
食客猶豫了一下，選了一串豆腐皮，一串肉丸子，還有一串肉腸。
肉腸還是江舟現裝的，選的是剁的十分精細的純瘦肉，填進了洗的乾乾淨淨去除了異味的腸衣里，這也是溫言最近最愛吃的。
江舟沒有穿越者記憶里的那種紙杯子，暫時用的是砍來的毛竹做成的竹碗，毛竹粗細合適，一根毛竹的竹節也多，正適合做成小碗。
只是他也不能一直砍竹子做碗，那多浪費啊，但是收回也挺麻煩，他就怕人家吃完了把竹碗丟了，這樣竹碗越來越少，太麻煩了。
因此他約定，在攤子上吃關東煮也就罷了，若是要帶走，需要付一文錢的押金，吃完了將竹碗歸還的，他會退還押金。
青綠色的竹碗，江舟將食客點的東西放了進去，舀了小半碗的湯，又淋了些醬汁遞給他：「承惠十一文錢。」
食客手中還算富裕，付了這十一文錢也不肉疼，只顧著伸手去接關東煮。
他是老饕了，自然知道這東西好不好吃一定要看湯底，因此他也沒急著就吃串串，而是先喝了一口湯。
剛一入口，他便眼前一亮，湯味鮮香卻不過分濃郁，只是淡淡的，大概是煮了不同東西的緣故，味道很有幾分層次感，又渾然一體，完美的融合在一起，他只喝了一口，便已經被吸引了，忍不住多喝了兩口。
等他將湯喝完了，他才反應過來，頗有點不好意思地盯著江舟：「再來點湯？」
江舟哈哈一笑：「沒問題！」遂又添了一勺湯進竹碗裡。
已經嘗過了湯，覺得味道不錯，食客便對串串產生了濃厚的興趣。
他先吃的是豆腐皮，豆腐皮油光發亮，豆腐皮薄，不沾絲，竹籤子夠長，上半部分的豆腐皮是切成了片來回穿插在簽子上的，最下端是切成了細絲的豆腐皮，用豆腐絲兒扎住了頂端，稀稀落落地垂下去。
豆腐皮容易入味，從上頭淋下去的香菇醬咸香可口，裡頭的花生米等物又提供了堅果特有的濃香，一口氣捋下小半串以後只覺得回味無窮。
而後嘗的肉丸子又十分勁道，肉腸緊實彈牙，一吃便知道下了功夫。
至少對於老饕來說已經十分滿意了。
食客將湯底喝的一滴不剩才戀戀不捨地把竹碗放下，只覺得渾身都有了股熱氣散發出來：「這東西極好，適合如今的季節。」
眼見著往攤子這來的人越來越多，食客自覺不能再耽誤江舟做生意，便打了招呼離開。
江舟忙著給其餘食客裝串串，只道：「下次再來啊。」
鎮上的人不像鄉下，一到冬天就窩在炕上不動，他們冬日裡也要做工，因此避免不了就要出門行走。
這些時日天氣實在冷的過分，且那風和要刮進骨頭裡似的，凍的人唇齒發冷，因此在外頭行走的時候，一座火爐和一碗關東煮便給人帶來了充足的暖意。
江舟實在是個好滿足的人，只是看看坐在攤子上吃的滿頭大汗的人，他便有了無限的幹勁兒和熱情。
等到了臨近中午的時候，鎮上的人都要趕回家去吃飯，攤子上才不算那麼忙。
溫言便是挑這個時候來給江舟送飯。
本來江舟準備用關東煮湊合著吃的，溫言不讓，總覺得那幾根關東煮吃不飽，堅持自己給他送飯。
他到的時候凍的耳朵發紅，拎著籃子的手也是冰冷的，面色也發白，江舟看著心疼的不得了，趕忙把他扯到鍋子邊上蹭熱氣，又伸手握住了他。
江舟一直忙的團團轉，停不下來，手腳都發暖，這會兒貼著溫言搓手，想將手上的溫度傳給他：「都說了別過來了，你瞧你這手凍的，只怕今年要生瘡了。」
溫言的手冷熱交替，指根有些發癢，見他心疼地皺著眉只覺得心裡更暖一些：「不礙事，去歲里就生過了，習慣就好了。」
鄉下人很少有不生凍瘡的時候，冬天裡頭漿洗衣裳、淘洗米蔬都要接觸冰水，他們還沒奢侈到日日用熱水的程度。
只是江舟從前照顧的仔細一些，從來能不讓溫言碰水就不讓他碰，生瘡的時候倒也少，這會兒聽他說去歲生了不少立刻便知道了——這一年裡沒有他，溫言不知一個人吃了多少的苦。
他只覺得滿心愧疚，一邊哈著熱氣，一邊道：「你別怕，改日我給你調個膏油你抹在手上，能防著點。」
溫言知道他為自己好，卻也不希望他活在愧疚里，因此主動覆上江舟的手：「不用愧疚，我只覺得慶幸，慶幸你回來了，我那一年便沒白過了。」
他不等江舟說話，將自己帶來的籃子掀開來，露出裡頭放著的一碗麵：「我料想這樣的天氣你應該也不願意吃那些冷硬的飯菜，便沒弄那些，給你下了碗面吃。」