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蘿蔔都切成了手指長的粗條,更容易醃入味一些,新泡的蘿蔔若是沒有老酸水便會帶著一股澀意,也不夠酸,江舟特意去魯大娘那裡討了老酸水加了進去,等個一兩周蘿蔔就能吃了。
反正總要醃泡菜,趁著天氣好,他順便把白菜也醃了——用的是穿越者記憶里韓國泡菜的醃法。
他本來是沒找到辣椒的,誰知道之前去看預選的蓋房子的地方以後,在那一塊的草叢裡發現了幾棵野生辣椒,植株比江舟記憶里的要矮小不少,辣椒也比見過的那種要癟一些,應該是種子發育一般的緣故。
但好歹是有辣椒了。
他寶貝似的捧了回來,又怕種在地里給壓壞了,每日都要去觀察一下,最近才收了幾顆,簡直艱難。
也是因為收了辣椒,他才有了吃鍋子的心思。
為此還特意去買了羊肉和羊筒骨。
他們鎮上養羊的不多,他特意走了兩個鎮上才買到的羊羔肉。
羊肉片的細細的,蘿蔔切成塊,又加了白菜、粉絲、豆腐皮、油泡以及剩餘的關東煮的各類丸子,江舟煮了滿滿一大鍋。
再配上油碟,一口熱氣騰騰的羊湯咽下去,讓人舒服地想嘆氣。
關東煮偏清淡,羊肉火鍋卻肉香濃郁,湯汁厚重,連普普通通的油泡都浸足了味兒。
小雪又撲簌簌地落下來,銅爐鍋之中的炭火閃著紅色的暖光,湯汁咕嚕咕嚕冒著泡,溫言通紅著臉從鍋里夾蘿蔔吃,眼裡閃著細碎的光。
……
吃完了飯江舟便帶著溫言去看城東那間鋪子。
這鋪子說起來位置挺不錯的,也離茶館挺近,只是似乎許久無人經營了,門板上都落了灰,門口的台階上青苔鋪滿了一地。
鑰匙衙役已經給了他,江舟摸索了半天才把銅鎖打開——鎖裡頭都生鏽了。
鋪子面積不大,大約只有六十多平,裡頭有些空曠,除了兩張缺胳膊少腿的凳子以及一個瘸了一隻腿的桌子以外別無他物。
江舟嫌灰太大,系了自製的口罩,又體貼地給溫言也系了一個。
鋪子最裡頭有個小隔間,裡頭有個樓梯,江舟怕危險沒讓溫言跟著,自個兒踩著上去看了一眼,二樓頂不高,人站在上頭只能弓著腰,根本立不直,估計只能用來堆放雜物。
下了樓,屋子後頭就是一條河,用一扇腐朽的木門隔開了。
這地方一眼就看到了底,說不上不好,畢竟位置不錯,也說不上太好——地方太小,江舟目測了一下,擺個四五張桌子就不剩什麼空間了。
這鋪子除了位置,還有個優點就是臨街那一塊是三扇朝外開的大窗戶。
溫言用力把窗戶支起來,光線便爭先恐後鋪進來,讓這個小鋪子亮了起來。
他拍了拍手上的灰,轉頭問道:「這鋪子你有什麼打算嗎?」
江舟轉了一圈大致有了想法:「有點眉目,只是還不能就這麼開起來,這裡的東西還不夠,更何況鋪子有些太過陳舊了,恐怕還要重新維修一遍,添一些東西。」
他的聲音隔著口罩有些悶:「而且我目前也沒有那麼多的精力和時間把鋪子開起來。」
年後他們的房子就要開工了,至少他還要先跟上半個月看一下他們的進度,也要給他們講一下材料的事兒,看一看東西到底合不合格,安不安全,才能考慮鋪子的事兒。
溫言說:「其實倒也沒什麼大礙,總歸要修房子,這裡也要修補,你總要添些什麼裝修的,不如讓工匠一道收拾了,這地方的修補不比房子簡單麼?」
他說的很有理,江舟細想了一下,便也依著他了:「好,那就先讓工匠來修這裡。」
作者有話要說:猜猜看賣什麼
第50章 倒v公告
初七過後,劉二郎便帶著他熟悉的工匠到了鎮上修鋪子。
這鋪子江舟和溫言已經提前幾天打掃過了,應江舟的要求,從後門到中間隔間那一塊用一整條的雕花門隔開了,四分之三都是固定的,靠外頭的被他要求做成了拉門,下面嵌了兩顆磨的滴光溜圓的小木輪,移門一半,凹槽一半,正好卡的嚴絲縫合。
外面靠近門的位置修了個小櫃檯,半圓形的櫃檯,坐下來以後正好擋住外頭吹進來的風,大門連著窗戶那一塊都拆了,也是做成移門,原先固定的外推的窗戶被嵌在了移門上,依舊是朝外開的,若是坐在邊上的人想要透氣,儘管推開窗就是,陽光好的天氣把移門像兩邊移開就能曬太陽,若是下了雨拉回來就行了。
因為鋪子小,倒也不需要特意尋窗邊坐,門拉開的時候一眼就能看見外頭。
鋪面小,江舟便沒放慣常用的大方桌子,他在擺不擺硬木「沙發」的時候糾結了一下,還是放棄了,用了榫桙結構在牆上卡了木板,圍成一圈做了桌子,中間多餘的空地才擺上了依照著穿越者記憶中食堂的桌子的模樣放了長桌。
他這鋪子動工的時候劉二郎就嘖嘖稱奇——他也算是修過不少房子鋪子的了,什麼時候碰見過這樣的裝修要求呢?
一開始修的時候那是半信半疑,劉二郎還好些,他的經驗多,江舟一提要求他就腦補出來這修成功了該是啥樣的,其餘工匠大多覺得江舟在胡鬧。
哪有這小食鋪子修成這樣的?
然而真正修成以後,事實勝於雄辯,小小一間鋪子五臟俱全,因為沒放多少大桌子的原因,省下了不少的空間,看著精巧不少。