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　　  因為京城這裡人相當能吃辣，基本上是淮宋所無法接受的程度，所以淮宋在倒辣椒時總是有些狠不下心。

　　  這麼多辣椒下肚，不噴火才怪。怪不得街邊總有人表演噴火，辣椒吃多了吧。

　　  巴蜀地區自產的花椒大紅袍是辣椒中的上等，整隻用或者研磨，為了將碎屑全部去除，必須用裝袋蒸煮或者仔細篩選，自然這種粗等活計是給楊二寶做的。

　　  大椒適合整隻用，和甜醬一起蒸煮，過後加入蝦米，味道極佳。

　　  又或者和醃蘿蔔絲一起拌，加入麻油，醬油以及神仙醋，蘸著吃是非常好吃的。

　　  淮宋今晚上要做的一道菜，叫楊二寶秘制叉燒雞。

　　  將雞仔剖開掏出內臟，洗淨全身後，用醬油，料酒以及不多的蜂蜜將雞身搓遍，這是淮宋製作叉燒雞的秘方，一點點蜂蜜最後能吃出香醇的味道，並且完全感受不到甜膩。

　　  雞腹內填好蔥末以及豬油二兩，外面塗上一層香油，一層豬油，後用雞蛋清包裹，用鐵叉子將其架起在炭火之上，兩面頻繁來回炙烤，期間不斷擦入麻油和鹽水，直到外層表皮出油並且變作金黃色，熟透以後撤鐵叉，切塊裝盤。

　　  雞肉嫩滑，以小雞仔最為滋味，吃起來口感香醇，回味無窮，也是極具營養價值的一道菜餚。  

　　  上菜之前，淮宋特地在雞身上切了些邊緣的肉塊叫楊二寶給懷旺送去。

　　  “做功課了麼?”剛遞出去的盤子被她撤回，眼神非常凌厲。

　　  “應該，在做吧。”二寶看起來更需要這盤子叉燒雞肉。

　　  這是淮宋當年流浪在外和一名巴蜀老人學做的菜餚，沒想到的是，在外流浪的幾個月里，她窮到只吃路邊的菜根，居然混在一群流浪漢裡頭，學會了天下美味。

　　  真正做菜的秘方不在皇家貴族，富貴私廚，而是來自這些最低下卑賤的百姓中，用最普通的調料，最普通的食材，烹製出了世間美味。

　　  那幾個月里，淮宋跟著他們學會了許多。

　　  “淮大娘，快點啊，上菜了，肚子餓死了。”席間有客人開始不住地嚎叫，淮宋只好將這盤子菜餚不情願地端給了楊二寶，自己端著另一隻造工極美的盤子上了桌子。

　　  “來了來了，不要急嘛，等待是值得的，因為美味需要用心烤制的。”日常同客人們調侃，都是街坊鄰居晚上過來吃飯的，淮宋自然笑臉相迎。

　　  然後笑容就消失在了這桌子的客人身上。  

　　  “呀，淮宋，懷，懷旺這小子不知，知道跑哪兒去了，這肉我就先吃了啊。”後半句話說得極為熟絡，淮宋有時候都懷疑他是不是選擇性結巴。

　　  一把扇子就這麼展開，大冬日的，掀得特別起勁。

　　  “對不住了啊小娘子，我方和一人吵得厲害，憋了一肚子氣上你這兒來，沒想到這兒人滿為患，飲食飄香，哪裡是冬天的派頭，根本就是夏季嘛，熱死我了。”

　　  這把扇子這麼扇著，他也沖淮宋笑著。

　　  “聽說他們都叫你淮宋對吧。”

　　  淮宋沒說話，只是面無表情地看著她。

　　  “哎呀呀，三年前你可是害死我了，沒想到陸小蕪居然在途中讓你逃走了，真是作孽啊。”

　　  “所以呢，小蕪姐呢，她現在怎麼樣了。”淮宋逃走後一直擔心的就是陸小蕪她自己的安危，雖然分別時她看上去是那樣信誓旦旦。

　　  “被我殺了。”他故意頓了頓去看淮宋的反應，然後爽朗地笑起來，“怎麼會呢，我疼她還來不及呢，只是沒想到的是，這三年來你居然藏得這麼深，可把我一頓好找啊，淮宋。”  

　　  “吃飯，不吃就給我滾蛋。”

　　  她利索地放下盤子，轉身就走，手腕被他牽住。

　　  “說實話這些年我可真是想你啊，淮宋。你說，我這會不會是愛上你了?”

　　  淮宋扭頭狠狠瞪了他一眼，這些年誰說的情話她都不信，更何況他這番態度輕浮。

　　  她笑了。

　　  “或許你現在單膝下跪態度誠懇些，我興許會真信了你的鬼話。”

　　  “態度輕浮麼，那，八抬大轎明媒正娶昭告天下如何?淮宋，我明日就將聘禮帶來，你考慮下?”

　　  “王焱，不吃飯就給我滾，別胡來。”

　　  “淮宋，胡來的從來都不是我。”緊緊握住的手根本就沒打算放開，那把扇子合上，他輕輕一扯，就將毫無防備的她拉進了身懷，“來我懷裡，享受我王焱的庇護和偏袒，有什麼不好。”

　　  不好到三年前就死活要離開。

　　  她沒有臉紅，只是沉下身子坐在了他的腿上，一手搭在了他的肩上。  

　　  “因為我總是感覺你的態度很不對勁，還是那句，好好說話，或許我還可以給你機會。”

　　  “那麼，可憐的王焱該怎麼做呢。”

　　  “跪下來，把方才的話重新組織，再好好說一遍。”

　　  話畢，他真放開了她，當即一掃衣裳，單膝下跪在她面前。

　　  “跟我回去吧，我真的很需要你，淮宋。”

　　  這回看上去，真有點不像說笑了。

　　  坐在後桌的某個人將手裡的酒水毫不猶豫地潑了出去，正好潑在了王焱肩頭，他笑，伸手撣了撣，絲毫不顧及。