下拉閱讀上一章

第56頁

    小魚神秘一笑,“這個要保密,保證是你從來沒吃過的哦,而且特別適合行軍吃。以後有匈奴騷擾我大唐,我軍將士在行軍中可以以此為食,保證又美味,又抗餓,吃了還能有力氣。”

    她說得言之鑿鑿,李世民不由得大是好奇,才想逼供一番,程咬金就跑來說已經準備好了,要秦王一起去參加騎馬she箭比賽。

    “那你們不豈不是要全輸了嗎?”小魚逗趣道。

    程咬金很正經的道,“秦王殿下英明神武,拔得頭籌有什麼稀奇,但這次比賽不是了前三有獎勵嗎?我老程怎麼也能爭個第二的。”

    小魚一笑不語,心中卻想,看來這個程咬金和評書中說地很有差距啊,一點不傻,還很懂得溜須拍馬呢。大概他這樣外表忠厚直率的人拍起馬屁來,效果比別人更強吧。

    李世民見部下來請,囑咐了小魚幾句就離開了,小魚也立即招呼那幾名僕役,忙活了起來。

    今天她要請李世民及其部下吃的東西是簡單又美味的火鍋。

    因為她在現代時就愛吃這種食物,甚至好好研究了一番火鍋的歷史演變。其實不管火鍋地容器和調料在幾千年的歷史中如何發展改變,也不外乎是以水煮食。

    這種烹調方法早在商周時期已經出現,是火鍋地雛形。古代祭祀或慶典,要“擊鐘列鼎”而食,即眾人圍在鼎的周邊,將牛羊肉等食物放入鼎中煮熟分食,這就是火鍋的萌芽。歷經秦、漢、唐代的演變,直到宋代才真正有了火鍋的記載,而到了明清,火鍋才真正興盛起來。乾隆皇帝辦過530桌宮廷火鍋,嘉慶皇帝登基時,曾擺“千叟宴”,所用火鍋達到1550個,而她只帶了五個火鍋,但體型比較大,都是她畫了圖形,讓小雞子在鐵匠鋪,以大價錢和上等材料打制,當然一等炭及肉材、調料、滋補鍋底也多多的預備了,足夠這麼多人吃。

    其實在野外燒木架鍋也行,但她要的就是那份別致,她甚至連桌椅也帶來了,為了保證酒罈一路顛簸不會碎,更是費了心。所以這次,一會定能讓一群人吃得暢快淋漓。要知道吃火鍋可是最融洽感情的呀!這兩天更新不正常,抱歉,因為別的工作太繁重了。但我爭取月中或者下加快更新,感謝大家不離不棄的支持我。

    (手機,電腦同步閱讀.還可以下載電子書TXT,CHM,UMD,JAR電子書)

    手機訪問:電腦訪問:

    網友上傳章節上卷之第八十二章吃的精髓

    小魚叫僕役在河邊的一片樹林內,找平整乾淨之所在,擺好了五張桌子,一張桌邊再放五、六把椅子,桌上擺好了自製的涮羊肉調料、一些清洗得水靈靈的時新蔬菜、幾道慡口用的小菜、類似於辣椒油的調味油、綠豆粉絲、豆腐(小宰羊)等配菜、還有大盤的芝麻燒餅(胡麻餅)、碗筷杯盤和抄子,然後把五個大號火鍋及木炭放在下風口,以備一會兒點燃備用。

    此時雖是秋老虎天氣,又是驕陽當頭的午時,但因為所選之地緊鄰一條清亮小河,樹木又茂密,身處林中並不覺得熱,反而有種清幽寂靜的感覺,仿佛外面的喧囂與這裡是兩個世界。

    酒,放在殘冰中鎮著,冰得結結實實的肉已經被抬到河邊的一塊桌面般的大青石邊,那石頭以河水清洗了一遍又一遍,乾淨得像一面鏡子,就等著那群比賽騎馬she箭的人回來,好比試刀功,順道切成肉片了。

    長孫無忌一直在河邊垂釣,不過運氣不是很好,只釣了兩尾小魚,幾隻青蝦。小雞子就不同了,乾脆下河去撈,又拿樹枝來叉,她大概是小時候練過,手法非常好,抓了不少的魚上來,好好在長孫無忌得意了一陣。

    把魚蝦洗宰乾淨,李世民等人正好回來了,於是就進行刀功比賽。開始時,那些人還以為是比武,頗有些覺得無趣,畢竟他們在校場也天天玩這些。wAp.16k.cn後來聽說是切肉,更有大半不願意,手中的刀劍可全是建功立業的傢伙,怎麼能用來當廚刀?但當最後他們聽說這比試如此有難度時,不禁又躍躍欲試。

    “不要浪費哦,如果誰切壞了,就別想再吃了。”小魚警告道。即至一邊。

    李世民並沒有參加這項比試,陪小魚在一邊觀看。就見那些平時天不怕地不怕,手腳利落的漢子,這時候有點殺雞用牛刀,無處下手之感,一個個橫豎比劃,動作起來卻是笨拙無比。何況刀下的案板是青石板。不能太用力,否則會傷了自己的兵刃,見他們那抓耳撓腮的樣子,觀戰者無不哈哈大笑。

    “要快點動手哦,不然肉一軟下來就更不好下刀了。”小魚在一邊提醒。

    “我覺得這一定是要掌握殺人不見血。立即抽回刀劍的火候。”一個人發表高論。

    “肯定是連貫一些更省力。”又一個人評論。

    “穩、准、狠三大要點缺一不可。別看只是烹飪小術,卻有著深奧地武功要訣呀。”一個有一些年紀的中年大叔拈鬚斷定。

    “別用大刀,各位大哥有匕首小刀的,拿來一用倒比較得力。”倒是一個僕役比較清醒。場上一共六人在比,一聽此言。16K小說網.電腦站www.16k.cn都把武器換為貼身小刃了,果然顯得得心應手多了。但是開始時,那刀功還是不敢恭維。可切著切著就熟練起來,雖然比起現代的機器切肉片差得遠,但卻也像模像樣。

    之後又切了魚片,這回卻是亂七八糟,把魚肉弄成了魚泥。不過算了,魚泥和青蝦丟入鍋里當鍋底提香也可以。

    等這些肉類全部切完,小魚叫僕人分裝為大盤,端到樹林中去。以切出肉片的水平來看,評判為尉遲恭優勝。

    前兩場比賽都是李世民勝,尉遲恭得了一個第三、一個第六,這場他是第一。而李世民為了哄小魚開心,特意把第三場成績所占總成績的比重加大。這樣綜合起來,冠軍就是他了。李世民賞了好馬三匹,外加一件征討王世充時所獲的神兵利器。

    尉遲恭高興地什麼似的,抱拳施個四方禮,嘿嘿的笑道,“各們兄弟承讓了,可是你們知道我老敬德是如何取勝的嗎?那就是在家裡要幫老婆煮食,時常切洗菜蔬,沒想到今日派上了用場。這就叫聽從娘子大人言,富貴榮華在眼前哪。哈哈!”他說著大笑。

    眾人明知道他是說著玩的,也不禁開懷。

    “各位大人請入河沐浴吧,我去準備一下,待會請到那邊樹林吃飯。”小魚略施一禮。

    “今天能吃到王妃娘娘親手下廚做地菜,可真是三生有幸呀。”翟長孫笑道,“這可是王爺平時才有的待遇。”

    小魚道,“翟大人待會兒一看便知,其實是大人們自己動手做的菜呢。”說著笑著看了李世民一眼,一拉他袍袖,低聲道,“不要太久哦,天氣火熱,食物保鮮不易,來太晚就變了味了。”

    她這番舉動純屬自然,但看在別人眼裡卻只覺得秦王夫妻恩愛,無不艷羨。

    李世民對要吃什麼也頗感好奇,但剛才這番騎she也確實熱得很了,只點了點頭,目光在小魚紅撲撲的臉上溫柔的輕掃而過。然後返身對屬下們揮揮手道,“今天一切聽秦王妃地,咱們先且將帥共浴,一會兒再去品嘗美味佳肴。你們別瞪著我,我也不知道我的王妃再搞什麼怪。”

    眾將士又是一陣鬨笑,只覺得平日拘謹端方的秦王今天也顯得格外輕鬆,看來這位王妃功勞不小。當下眾人到遠離樹林之寬闊河面洗澡,之後就進入樹林內。

    此時小魚早就差人用木炭把火鍋點著,滋補湯料已經燒滾,胡麻餅也倚*在爐身上烘烤著,眾人一進樹林,除了糙木地清香之氣外、更有湯料的濃香、胡麻餅的香氣,還沒有正式開吃,就已經食慾大振了。

    更何況小魚帶來的酒水全是低度米酒,此時讓冰鎮得涼涼的,再加入少許碎冰,在白磁大碗中叮叮的發出碰撞之聲,簡直讓人食指大動,暑熱的感覺盡去。

    “各位大人先喝點涼酒解渴,然後自取自食即可。”小魚站起身來示範,自己夾了一筷子羊肉,丟入鍋中,看熟了就撈出,放入面前放醬料的小碟里蘸蘸,再放入口中。

    “提醒各位大人,肉片放入滾湯中不宜太久,否則肉就老韌了。”小魚道,“桌上肉類和果蔬均可煮食,調味之品看各位大人自己地口味和意思。此食名為火鍋,本不宜在天熱時節食用,冬天天降大雪,一家人圍桌而食最為合宜,但今天難道秦王和各位一起出郊打獵,這種吃法又豪邁,所以借個景,吃個酣暢淋漓、大醉而歸。”

    她一番話的深得一干武將之心,幾聲喝采後,一眾人就開始大吃大喝。這種吃法新奇,眾人開始時還很好奇,帶點試探的心態,片刻後就感覺肉味鮮美,蔬果滑嫩,而且吃來自由自在,很快進入到了風捲殘雲的階段。

    而且小魚不分貴賤,讓僕役們也坐在桌邊共食,大家嘻嘻哈哈,吃得熱鬧極了,深得火鍋大餐之精髓。各位大人,我更新的慢,不敢要推薦票,但上個月居然有五票之多,不管是哪位大人投地我,請收下我的感謝。我會繼續努力寫地,不讓支持我的人失望。

    (手機,電腦同步閱讀.還可以下載電子書TXT,CHM,UMD,JAR電子書)

    手機訪問:電腦訪問:

    網友上傳章節上卷之第八十三章藉口

    這些隨從都是行軍之人,以為到外面圍獵,不過是烤食獵物,雖得野味,卻也粗糙,沒想到這頓吃得這樣別致又痛快。初時還嫌帶著女人婆婆媽媽,有那麼多行李,只不過因小魚是王妃,不敢妄言罷了,此時卻對這位王妃心悅誠服。

    一頓火鍋而已,卻征服了眾將士之胃,然後是其心。

    而對於一個廚師來講,食客的喜愛就是最大的幸福,所以小魚看到眾人的吃相很得意。她一邊殷勤照顧著李世民,一邊照顧長孫無忌和小雞子。

    長孫無忌吃得很開心,大快朵頤的同時讚嘆道,“以湯水煮之,,肉蔬即保留了原汁原味,又吸收了湯汁之美,再配以調料及調味之品,似簡卻繁,果然好吃法。”他是有名的饕餮,他都說好,別人更是別提了。

    “這個鍋能否給我一個?”大家正吃得開心,程咬金突然高聲問,“這吃法美味又簡單,回頭讓我娘子和王妃娘娘學學調味,這個鍋我帶回去,在家也可以常吃了。”他一說,眾人也哄然稱是。

    小魚看大家愛吃,先是高興,隨即靈機一動,心道,如果到李世民各心腹家去教授他們的娘子製作火鍋調料的方法,倒不失為一個常常能藉機離府遊玩的藉口。

    想到這兒,當下就道,“這有什麼不可以,但程大人家裡有多少人啊?如果人口少,這樣大的鍋子反而不好。www.16K.cN不如還有哪位想要,現在報個名,回頭我讓我的婢女找鐵匠重新打造,家中人口多的就用這種鍋子,人口少的就打小一點的,豈不是好?”

上一章 目錄 下一章
已經是最後一章了 »

第56頁

你剛剛閱讀到這裏

返回
加入書架

返回首頁

書籍詳情 返回我的書架
01