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荷官把牌洗了五次，然後把洗好的牌都放在一起。切好牌，削去牌，放進牌楦，賭局開始了。
雙方下好了單注。荷官一邊牌，海維斯一邊湊在歐陽莫的耳旁小聲的解釋道：“其實二十一點非常簡單。使用除大小王之外的52張牌，遊戲者的目標是使手中的牌的點數之和不過21點，並且儘量大。一旦過21點，就被稱作「爆牌」，那麼你手中的牌就是廢物了，對方自動獲勝。”
“呵呵，還現學現教的，有意思。”李安抽上了一顆煙，眯著眼睛樂呵呵的說道。
“我願意！管你媽B屁事！”歐陽莫白了他一眼直接罵道。這句話罵的周圍所有的人都一陣愕然。他們還沒有見過在賭桌上這麼罵人的。
“閒家牌面大，閒家說話。”荷官一指歐陽莫的牌面。
歐陽莫有些愕然的問海維斯：“我說話？說什麼話？”
“呃……就是你的牌面比對方大，你來決定繼續下注，或是退出本輪遊戲。”海維斯有些無奈的解釋道。
“呵呵，草花Q啊。”李安咬著煙，看了一眼歐陽莫面前的牌面，陰險的笑了一聲，說道：“這都已經十二點了，小心別要爆了。”
“爆你大爺的菊花！”歐陽莫又直接給罵了回去，這句話周圍的那些外國人聽不大懂，但李安卻被罵的臉上一陣白。他旁邊的幾個保鏢都忍不住捂著嘴笑了起來。歐陽莫拿出了一摞籌碼推了過去：“繼續！”
荷官繼續牌。當到第五張牌的時候，海維斯點了點頭，說道：“可以了。”
歐陽莫掀開自己的底牌看了一眼，臉上露出了一絲欣喜的表情。他的牌面加起來總共是十九點。照海維斯說的話，這個點數來說應該是非常大的了。
“死胖子，睜大眼睛看看。”歐陽莫說著，一把將底牌翻了過來。這時周圍的人出了一聲小小的驚嘆。這個點數已經是非常難得了。
“呦呵，十九點啊。不小不小。可惜啊，老子的牌剛好強JIan你！”李安囂張的把自己的底牌翻了過來：“二十點！”
“嗚……”周圍的賭客出了一聲驚嘆。二十點，差一步就到天了。
歐陽莫有些鬱悶的看著自己面前的一些籌碼被荷官劃了過去。第一把他就出師不利，損失了將近五分之一的籌碼。李安這時更加得意，好像一切盡在掌握之中，色迷迷的眼睛不停的在唐葉秋和海維斯的臉上掃來掃去，一幅迫不及待的樣子。
荷官接著洗牌，然後牌。這一局歐陽莫最後的牌面點數是十八點。而李安手裡的牌面點數卻是十九點。歐陽莫這一把牌再次遭受了強JIan。
“哈哈，狼人兄弟好慷慨啊。”李安得意的笑著，把玩著歐陽莫又剛剛輸掉的兩萬塊錢的籌碼，色迷迷的眼神又從海維斯和唐葉秋的臉上掃了一遍：“看來今天我是有艷福了。狼人兄弟，你放心，我晚上肯定會好好伺候這兩位美女，讓他們爽透的。”
“混蛋！”聽見這話，海維斯的臉又紅了，憤怒的低聲罵了一句。
“不可能吧，怎麼每次都這樣，這麼邪門？”歐陽莫撓撓頭，看看面前變得越來越少的籌碼，接著抬頭對那個荷官說道：“繼續吧……哎我說哥們，你能不能把牌洗開點？”
聽到歐陽莫的這個無厘頭要求，所有人都一陣無語。那個荷官卻不動聲色的說道：“好的，先生。”接著把牌翻來覆去的多洗了好幾遍，才重新開始了下一局。
但是這把牌更糟糕，歐陽莫才拿到第四張牌的時候，整個點數就爆牌了。成了二十三點。李安高興壞了，拍著桌子叫起好來。
“我服了，這撲克牌也欺負新來的是不是？”歐陽莫十分不解的撓了撓腦袋。這時唐葉秋卻拍了拍海維斯的肩膀，把身子繞到歐陽莫後面小聲的對她說道：“就算按機率來說，也不可能出現這種情況。你仔細觀察一下，是不是那個牌的人動了什麼手腳？”
聽唐葉秋這麼一說，海維斯也覺得蹊蹺。便把所有的精力全部放在了那個荷官的手上。看他洗牌，牌，切牌，動作熟練到了極點，沒有一絲可疑的地方。這個荷官密密麻麻的洗著撲克，洗的實在是太好了。海維斯看著看著，心裡不由得一跳！
這個荷官有問題！
“你陪我去趟洗手間……”海維斯小聲的對唐葉秋說道。唐葉秋明白她的意思，點了點頭站了起來。歐陽莫卻驚愕的說道：“你倆都走了，我怎麼辦？”
“反正你都輸了好幾把了，再輸一把也無妨。你先慢慢玩著吧。”海維斯裝作無奈的說道：“度慢點，儘量拖延點時間。”
“我……”歐陽莫想說什麼，李安忽然笑道：“哈哈，看來兩個美女已經放棄你了。是不是去商量今天晚上怎麼對付我了？沒關係的，老子就喜歡挑戰，今天晚上我已經準備精盡人亡了。哈哈哈……”
歐陽莫聽到李安下賤的笑聲就有一股撕碎他的衝動。當下沒好氣的說道：“繼續牌！”
“我剛才觀察過了，那個荷官確實有問題，他出了老千，跟那個李安是一夥的！”走出了賭場來到外面的走廊，海維斯左右看了一眼，四下沒人，小聲的對唐葉秋說道：“那個荷官的洗牌手法叫做完美洗牌！這種手法很難練，會的人很少。我一直在賭場工作，見過幾次，但也完全搞不懂是怎麼回事。簡單來說，就是通過洗牌，牌都編輯為有規律的順序。只要計算準確，就能知道場上每個人將會到什麼牌。所以李安才會一直贏下去！”