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　　  「價錢要高一些？」

　　  「高得多，得有二倍多的利。」

　　  嗤嗤嗤嗤……

　　  水車有力地轉動著，帶動著碎料機，這些碎料機，各種型號都有。工人將物料從進料口送入，碎料機中的刀片旋轉，輕鬆將物料切碎，然後落入下方的裝料筐中。待一筐滿了，立刻又換上一隻裝料筐。

　　  這個片區，多是這樣的工坊，裴行儉也算是見多識廣，並不稀奇。不過當他看到一間新制工坊正在搭建門匾，便問道：「那邊是新開的工坊？」

　　  「是家制粉廠。」

　　  「麥粉？」

　　  「聽說不是麥粉，而是做米粉、芋頭粉之類。」

　　  「米粉？」

　　  裴行儉沒見過，便去看個究竟。

　　  「小的見過大令！」

　　  縣令一到，商戶子弟拜了一片，不過正在忙碌的工人卻還是沒停歇，忙個不停。

　　  就見有個古怪機器，管子中裝了個鐵製的柱頭，那柱頭是個螺旋狀的，讓裴行儉好奇不已。

　　  「這是甚麼？」

　　  「回明府，這是個做米粉的器物。」  

　　  回話的是工頭，一邊說一邊吩咐人趕緊忙活，很快就將機子安裝妥帖，有個年輕後生，穿戴談吐和眾人不同，他對工頭道：「先試一下這根蝸杆合用不合用，要是擠出的米粉成色好，就不改了。」

　　  「行、行，聽龐工的，聽龐工的……」

　　  機器轉動，不多時，蝸杆套筒的一頭出料孔，不斷有略帶毛糙的米粉線被擠出。又過了片刻，這些毛糙的米粉線終於開始變得光滑，就有工人拿起剪刀，順勢就是剪斷，將一把米粉線，放在一旁的竹製盤籃中。

　　  二十斤試做品挑了一些出來，就有人拿了出去。

　　  裴行儉奇怪道：「這是作甚？」

　　  「回明府的話，烹製一番，這些是要試吃的。」

　　  不多時，就有酸湯粉、炒粉、蒸粉、涼拌粉等等七八種做法拿了上來。

　　  原本裴行儉只是過來看個稀奇，這光景卻是食指大動，竟然有嘗嘗看的欲望。

　　  大約是瞧見縣令的模樣，那被稱作龐工的，讓人端了一碗牛肉炒粉上來，筷子也是清爽乾淨，裴行儉一看這樣，有些不好意思道：「那本縣就厚顏了……」

　　  過了片刻，龐工問縣令：「不知合明府口味否？」  

　　  裴行儉臉色微紅，輕聲道：「且再來一碗。」

　　  眾人頓時叫好，卻是給縣令喝彩的，那工頭也是精明人，連忙出去和人分說，又報給了東主聽。不多時，就有汊川縣專門製作牌匾的，被人定下了一面「來一碗」的牌頭，說是要發往長安。

　　  九月底，長安城外，多了一家名叫「來一碗」的米粉食肆。

　　  第八十八章 珍珠養殖

　　  今年的秋收農官們進行了預計，估計能增產兩成，於是沔州地方提前準備了大量的木製脫粒機和板車。

　　  以莊園為單位，幹路上停著大量的待用大車、獨輪車，漢水沿岸的糧船，也連綿不絕，超過三千之數。

　　  除了要應對秋收，今年最後一批「沔州螯蝦」對外發賣，這些螯蝦是由東北鰲蝦和朝鮮螯蝦繁育而成。和一千多年後大賣的克氏螯蝦不同，它們的一對大鉗子並不大，但是尾部肥厚，肉質偏甜，很受南方人喜歡。

　　  又因為揚州潤州聚集大量南北方的商旅、官員、工農，這種水產加工入味相當便利，很受歡迎。

　　  只是「沔州螯蝦」產量不高，賈氏幾近培育，但到底沒有這種水產養殖經驗，成本上來說，是一直在虧錢。全靠珍珠養殖來平帳，還能堅持下去。  

　　  眼下能算得上產業化的水產，也僅僅是鰻鱺、甲魚、青蛙還有就是珍珠。

　　  鰻鱺的養殖方式，千年不變，哪怕是一千年後，種苗也依然是靠人工在野外江邊海邊捕撈。但鰻鱺肉質細嫩，口感綿軟，做湯鮮美，炙烤香甜，對貞觀十年以來的大中城市居民，都是相當考究和上檔次的食材。

　　  最重要的一點，鰻鱺、甲魚、青蛙抗蟲病相當強，投料主要以蚯蚓、河蝦、螺螄、雜魚配合植物飼料。以畝產五百斤計算，沔州現有的一千畝鰻鱺水面，毛利能超過兩萬貫。

　　  又因為烤制的鰻鱺干咸香耐存，安北都護府大都護尉遲恭尤為喜歡，目前安北軍已經上表朝廷，兵部代為採購貞觀十四年的軍需中，就有漢陽鰻鱺干一項。

　　  「芷娘怎麼出恁大的汗。」

　　  張德簽發了一批公文出去，回了一趟後院，見李芷兒滿頭大汗，正拿著扇子扇風。

　　  「新制的狼毫眉筆泡的有點軟，描眉不甚利落。這些都是長安城東要的貨，豈能壞了這等事情。」

　　  安利號已經成了長孫皇后的錢袋，李芷兒重起爐灶，也不能弄香水之類。因為沔州珍珠養殖很是成功，加上張德讓人在太湖也有養殖，市面上其實有大量的珍珠是養殖貨，只是兩京中人不知道罷了。  

　　  李芷兒風雲再起的本錢，就是這些珍珠。

　　  研磨的珍珠粉相當的細密，不僅僅是長安貴婦喜愛，那些個畫師、選人，也時常在平康坊和貴婦門庭兩頭跑。

　　  眼下風氣越發奢靡浮誇，舉凡有些跟腳的，豈能落於人後，李芷兒憑藉舊年人脈，倒也不差甚麼。

　　  「不是聽說在洛陽，李葭和李月也在操持麼？怎地還要你忙前忙後？」

　　  「呸！那兩個小賤人，還想來荊襄，當我不知她們心思？老……妾自有分寸。」