下拉閱讀上一章

第723頁

    徐家客廳里,兩張木桌已經被拼在了一起,上面擺滿了一碟碟精緻的菜餚,有紅有綠,有葷有素,有蒸有炸,有米有面。劉倚玉看著桌上精緻的菜蔬,心裡暗暗讚嘆著,想不到尋常吃的食物竟也能做成這個樣子,不要說吃了,單是看著,已經是種極致的視覺享受。更讓她沒想到的是,這精緻的菜蔬是一個看似傻乎乎的男人徐鵬做出來的。

    “都坐下吧!徐鵬,去拿酒來!”徐風儀說著,也不理會他二娘、三娘,自己先逕自坐了下來,然後拉著劉倚玉坐在了他的身邊。他二娘和三娘搬來了凳子陪在一旁。徐鵬把一大壇酒放在了桌上,給每人面前都擺了一個大瓷碗,依次倒滿了酒。

    徐鵬見大家都拘束地坐在哪裡,沒有人先動筷作個表率吃飯,便樂呵呵著對劉倚玉道:“來,吃飯,我做的菜難吃,就委屈你先嘗嘗吧!”

    劉倚玉尷尬地看他一眼,欲言又止。這精緻的菜蔬還能讓她說什麼好呢?糟糕了!徐鵬這貨會不會搬弄是非,徹底把她摔東西的糗事說出來吧?

    徐風儀把一切尷尬情形看在眼裡,連忙拿起筷子打圓場,夾了一塊點心給劉倚玉,說:“那你就先嘗嘗吧。”又向二娘和三娘道:“你們也一起吃,這劉倚玉姑娘不是外人,她是我授業恩師的女兒,也就是小師妹啦!大家就隨意吧!”眾人聞言,也便都拿起了筷子,但是面對著這樣一桌色香味俱全的美味,一時間竟不知道該吃哪一樣才好。  

    劉倚玉看著自己碟子裡的那塊小點心,呈圓圓的餅狀,看起來雪一般白。她夾起來咬了一口,脆脆的,隨之一股清淡的甜味化在口中,再吃一口,似乎還有點冬瓜糖的焦香。

    “這是什麼點心?”她向徐鵬問道。

    “這個呀,不好說呀!你既然要問,我只好招了,這叫老婆餅!”徐鵬看著徐風儀擠眉弄眼笑道。“是用蜂蜜和了白面,淋以蜜漿,慢火炙烤而成,吃起來是又甜又脆的!小媳婦兒,上門來了,當然要做老婆餅!不好意思,我又自作主張了。”

    劉倚玉尷尬地點點頭,老婆餅,這名字還真粗俗的。不過,老婆餅味道相當棒,她就喜歡吃,一個不夠,再吃兩個、三個!

    “這個呢,這個是什麼?”劉倚玉夾起一塊看起來像是烤肉的東西問道。

    “這是烤/乳/豬。是用三個小豬沾了豆粉焙烤而成的。豆粉不但去除了乳/豬的膻味,還可以令肉質更鬆軟。”

    劉倚玉把那肉放進嘴裡,嚼了嚼,一臉興奮地喊道:“好吃!太好吃了!”又轉頭對徐風儀道:“徐哥,你也嘗嘗!簡直妙不可言啊!”說罷忍不住又夾了一塊。  

    徐風儀笑道:“這乳/豬我吃膩了,你勸勸二娘和三娘她們吃吧。”

    劉倚玉見徐風儀夾了兩塊淋了粘稠蜜\汁的乳/豬給他二娘和三娘她們吃,便問徐風儀道:“這個,可是徐家慣例麼?”看見徐風儀點點頭,劉倚玉夾了兩塊雞肉給徐風儀的二娘和三娘她們吃。徐風儀的二娘蹺拇指笑道:“好媳婦,你早點過門吧!”燥的劉倚玉滿臉通紅。

    徐鵬向劉倚玉招呼說:“你這個試一下吃個獅子頭吧!那是用肉末裹著雞蛋花榨制,再澆以高湯調製的熱汁做成的。”

    劉倚玉忍不住嘗了一個獅子頭,入口即化,先是鮮美的湯汁,然後是清新的蛋花香,而肉的香味則完好地被包裹在最裡面,細細品嘗,三種味道竟是層次分明的!果然絕好吃的美味佳肴啊!

    “這個菜真好看!我都不忍心吃了!可也有好聽的名兒麼?”劉倚玉指著一盤雞蛋蔬菜拼盤問道。這些拼盤菜做成了樹林和畫船樣子,層次分明,惟妙惟肖,湯水的水紋也清晰可見,絲毫也不馬虎。樹林裡還鳥兒哩,看起來根本就是一件製作精良的工藝品。

    “這是代表什麼意境呀?”  

    “兩個黃鸝鳴翠……門泊東吳萬里船!杜甫詩意呀!加拼盤入了牛乳,雞蛋,並蔬菜組合而成,上籠慢火蒸製成。這道蔬菜拼盤味道雖不太好,但是其最吸引人的倒不在嘗鮮,反而在賞玩。”徐風儀解釋說

    劉倚玉自覺她今天不但開了眼界,也大飽了口福。什麼白斬雞,昇平炙,蔥醋雞,西江料,還有鳳爪……全都是她前所未見,前所未聞的。每一道菜,無論是用料還是烹調的技法,都極其講究,並且都有著自己獨特的味道,令人唇齒留香,回味無窮。

    劉倚玉一邊品嘗著美味佳肴,一邊想,無論如何她一定要想辦法嫁入徐家來。單這徐鵬的做手藝就夠她享受了!思及至此,她放下筷子,舉起酒碗,真誠而恭敬地對徐鵬說:“徐大哥,先前在客房時出言不遜多有得罪,還望你念我無知無心,不要和我計較!今日這一桌珍饈美味,算是讓我這短視少見的閨中之人開了眼界,只是覺得,徐府真是臥虎藏龍呀!連徐大哥身懷如此精湛的廚藝卻隱身於此做夥計,佩服!佩服!我在這一段日子將在徐家住下,所以,請徐大哥多多關照。若是徐大哥有什麼要求,儘管提,只要是劉倚玉能力所及便一定辦到。這碗酒,就當作是我向徐大哥敬一杯吧。先干為敬!”說罷,劉倚玉便將酒碗放到嘴邊,咕咚咕咚地一口氣喝了下去。

上一章 目錄 下一章
已經是最後一章了 »

第723頁

你剛剛閱讀到這裏

返回
加入書架

返回首頁

書籍詳情 返回我的書架
01